葱香芝麻油泼面

葱香芝麻油泼面 简介 喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。在家自己做一碗油泼面，喝点牛奶，早餐也就解决了······ 食材 主料 面粉200g   辅料 熟花生适量 熟白芝麻适量 香葱适量 芝麻油适量 辣椒油适量 生抽适量 盐适量   葱香芝麻油泼面的做法 1.面粉加入少许盐、冷水，和好。 2.揉匀，成光滑面团；静置15分钟。 3.揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。 4.放入盘中，刷上油，静置10分钟。 5.取一条面，向两端抻长。 6.抻至厚薄均匀的长面片。 7.抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。 8.煮好的面盛入碗中。 9.熟花生去皮，香葱洗净。 10.花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。 11.花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。 12.锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。