马蹄绿豆沙的做法

马蹄绿豆沙的做法 学习辅助网 www.5730.net 材料:去皮绿豆150克、马蹄6个 配料:橙皮1片、片糖适量 做法: 1、主材备好。 2、去皮绿豆、橙皮洗净，马蹄去皮切成粒待用。 3、把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水，按汤水键，盖上 盖煲两个小时。 4、两小时后放入片糖，搅拌到片糖溶化后，再倒入马蹄粒。 5、煮片刻，搅拌均匀即可。 今天这款“马蹄绿豆沙”，具有清热解毒、凉血清肺之功效，非常适合夏季食用。细滑的绿豆沙里夹有橙皮的清香，嚼起来有马蒂的脆爽，又带有片糖的香甜，还未入喉，美味已在舌尖绽放。 【食材的的功效】 绿豆:绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆还具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的作用。 马蹄:马蹄具有很好的医疗保健效果，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症。 橙皮:理气，化痰，健脾，导滞。治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹胀痛。 绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。 【温馨提示】 1、没有去皮绿豆可以用绿豆来代替。 2、没有片糖可以用冰糖来代替。 3、糖的份量根据自己的口味来调配。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net