电饭煲做饭

电饭煲鸡翼：买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！电饭煲版红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法:1、排骨过热水，去血沫备用；2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入；3、按煮饭键，待煮开后，改 电饭煲怎么煮面? 1放入凉水，把电饭锅调到煮饭~烧水知道冒大气泡 2放面饼（可以直接丢进去，小心热水不要溅到手上） 3煮到面饼像你平时吃的方便面的样子就行了 4吃 5刷电饭煲 4和5顺序可以调换 记住！！煮面的时候不要盖盖子，要不就溢锅了 蛋粥： 剩饭加水煮成粥，打鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点盐、胡椒、鸡精，撒上葱 板栗粥： 板栗去皮切碎粒与淘好的糯米，加拍碎的生姜、盐，煮至米烂汤稠。 青菜白粥： 把剩饭用开水泡开，按下开关。菜心切成半寸宽条状。等泡饭煮开后3分钟，撒下青菜，搅拌至颜色转为嫩绿，复盖上，约1分钟后，加盐、味精、麻油即可。还可放点年糕丝或撒点虾皮作点缀，调以喷喷香的熟猪油。 黑白双雄粥： 青鱼中段斜刀批薄片。绍兴花雕酒、盐、蛋清拌匀。锅三成热时放鱼片，略炸成乳白色取出。黑木耳、鲜豌豆开水烫熟。米下锅煮开5分钟，放鱼片、黑木耳、豌豆用文火煮20分中，撒入葱花和香油、盐、味精，可口的粥煮好了！ 五彩鸡丝粥： 油锅入鸡丝炒至色白盛起。米烧开入鸡丝拌匀复盖上；转为文火熬20分钟，搅拌至稠，放胡萝卜丝、鲜香菇丝、灯笼椒丝、冬笋丝再煮2分钟，加调料即成。 绿豆+竹香米（或小米+玉米渣，更快）：原料洗好高压锅，冒汽后再用小火3~5分钟就好。 糯米红薯粥 （1斤糯米可分3次用）糯米浸水中2小时，红薯去皮切丁，全放入电饭煲里，加水，别忘不时搅动以防焦底，等米粘转小火至熟。红薯够甜就不用加糖了。 黑米红豆粥： 黑米红豆浸水中约3-4小时，淘净加入白糖下高压锅，等高压锅汽阀滋滋响了，可转为小火，15分钟即成。 蒜味八宝饭 材料：蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯 调味料： 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 做法： (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。 (2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 紫菜蛋花汤 材料：四洲紫菜两包（虾米牌子都可以，不一定要是四洲），鸡蛋一只 用具：饭盒（一定要是不锈钢的，以下同），筷子一双 做法：鸡蛋在饭盒里打散，放上紫菜，拿到开水房直接加热水（不能用热水瓶的）一边加一边搅拌 P.S.因为即食紫菜里面已经有盐和味精，连调味料都省了。此外可以个人口味加入葱花（用剪刀剪）、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东，保证比饭堂的白开水汤好喝 土豆焖饭 用料:土豆 200g、肥瘦相间的猪肉100g、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml 将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条或丁状,切适量的葱姜蒜,(平时炒菜即可)备用.将炒菜锅内倒油上火加热(注意:油可适量多放一点.),然后放入切好的肉和葱姜蒜,煸炒至5成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火. 注：这个饭的米应采用优质大米,如东北大米,天津的小站米等,西北的宁夏米也不错,将淘好的大米放到电饭锅,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米搅拌均匀可根据个人口味加盐和酱油,然后一股脑倒在电饭锅里,放入平时焖米饭时的水量,按下开关,就不用管了,把米饭焖熟就能吃了. 肉丸冬瓜汤 　　冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 煲汤原料 冬瓜500克 五花肉250克 葱10克 生粉少许 盐适量 味精适量 制作过程 　　①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 　　②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。 　　③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 ④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 　　制作P.S：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮。　　 　　 手抓鸡肉饭 材料：大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量 调料：油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉 做法： 　１、鸡腿剔骨，肉切成小丁块，然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟；胡萝卜、洋葱洗净切成细丝；大米淘洗净用水泡上备用。 　２、开火热锅，锅中放比平时炒菜要多一点的油，蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香，再放入腌好的鸡肉翻炒，加入生抽和一点点孜然粉，继续炒至炒到鸡肉变色；然后，放胡萝卜略炒几下，加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精，再放入刚好末过菜肉的水，盖上锅盖用大火煮开，小火焖30分钟左右，关火。 　３、饭煲底抹一层油，铺上姜片和拍碎的蒜瓣，然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里，盖上泡好的米；最后将炒锅中剩下的汤加入，对上与平时一样煮饭的水……接下来，就等着煮饭开关跳上来吧。 　４、待到饭煮熟后，可以将菜与饭拌匀 　　第二个，下面煮饭，蒸架上蒸个鸡蛋羹，蒸架还有空的话，还可以放2个切开的茄子。茄子蒸熟后加各种调料拌一下。 青菜蘑菇肉丝面 　1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 　3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用 　　然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 　　等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！ 　　PS：大家可以放不同的材料哦，面条要用煮的才好吃 献给和我一样超懒并且一个人生活的JMS；） 去超市买了DD： 一盒翅根5个 一把葱 两个番茄 一块生姜 要用到的调料： 食用油 料酒 盐 鸡精 需要的器具： 电饭煲一个 简单伐～ 说说做法吧： 1，翅根洗干净以后，用纸巾吸干水分， 盐和鸡精搅匀后，涂抹在翅根上。 （鸡腿鸡翅都可以的，调料的量我一直掌握不好，上上个礼拜我用的鸡腿，然后我把2个大鸡腿埋在了盐堆里，我还怕味道进不去呀， 结果，结果～～～～～～～我没有勇气再咬第二口，那个咸啊，永世难忘；（ 2，涂抹好调料的翅根在一边放几分钟，趁这个时候把葱、姜、番茄洗了，然后姜切块。 3，电饭煲底部倒薄薄的一层油，放上姜块，腌好的翅根，倒进一调羹料酒，按下电饭煲的煮饭键。可以一边玩去了。 我趁这个时候到外面的快餐店买了一盒饭外加两个素菜。 4，翅根熟的很快，所以煮的时间相对比鸡腿或者整只要来的短，记得中间给翅根翻个面。 5，等到翅根熟透了，就把番茄切块，葱长段，排到翅根上面， 记得不要丢进电饭煲底，不然葱和番茄都会烧的烂糊糊的。 这样闷5，6分钟就可以了，闻的到葱的香味了。 6，哈哈，做好了，先把翅根和番茄葱段盛到碗里，然后把锅底的油汤倒在食物上，怕油的MM可以不倒。 这个时候，番茄酸甜味和葱段的香味全部流溢到汤里了。 喜欢吃蔬菜的话，多放点番茄，好吃啊^_^ 拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。 拌饭的调味料：辣酱。 拌饭步骤： 1、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行） 2、条件允许的话，而且喜欢肉食的，建议用韩国烤肉酱腌好的肉片，放点油在锅里，等油热了以后将肉片下去煎，肉片熟得很快，香味很快就弥漫在厨房里了。3、米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里，饭量自己掌握。 4、在碗里根据个人口味加入，各种配菜，辣酱，搅拌均匀就大功告成了。 做面： 香菇6朵、油菜（唐菜也可）10几根、柿子2个大、葱。 　　电饭锅放水烧热，放面条（上次超市买的荞麦面条，从大长今听说荞麦好嘛）放切好的菜。啊，对了，家里有根胡萝卜，我也切丝放进去了，差不多了就放盐。后来我加了点淀粉让其粘稠点。（根据爱好可不放） 青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用；　　 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 　　等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！ 西红柿炒蛋 　　1。把锅刷干净，倒适量油，盖好盖子，电饭锅一般会弹起来，可以拿本厚书压着（我的鲁迅全集这个时候派上了用场，哈哈） 　　2。油烧的过程中，打个鸡蛋（可以根据自己情况，打几个都行），搅匀。洗西红柿，切成块状 　　3。油烧开了（也就是电饭锅自动弹起来的时候），把鸡蛋倒进去，待鸡蛋微微成饼状，把西红柿倒进去，用筷子搅拌，这个时候可以把盖子盖上，让锅里的东东自己加热。 　　4。盛一小勺淀粉，加一点水，搅匀，待到西红柿鸡蛋快干的时候加进去。 　　5。放盐，收汤。 　　爱吃葱蒜的同志可以在油烧开的时候放入。 　　鸡蛋炒别的东西也可以这么做，其实很简单的 水果羹： 原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右 　 把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。 　　电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。 电饭煲鸡翼： 买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。 鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。 然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！ 电饭煲版红烧排骨： 原料:排骨、生姜、大蒜 调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒 作法: 1、排骨过热水，去血沫备用； 2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入； 3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。 4、一个半小时后出锅即可 腊肉香肠煲仔飯 　　1、材料： 　 　 　 　米 2勺　腊肉/香肠 若干　　香菇/青菜 若干　　葱 4棵 　　2、配料： 　　油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 若干 　　PS：BB为什么都写若干呢？因为BB没有数量重量概念，看着差不多就觉着OK了，呵呵！ 　　3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 　　然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用； 　　打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 　　现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 　　好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。 　　最后，打开，吃 　　超级美味，又香又好吃哦！ 鸡腿汤： 材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许 　　做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 　　此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮 可乐鸡翅： 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是 老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。 　　菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。 　　菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。 　　菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。 　　菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。 　　菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。 　　菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！ 南瓜粥： 南瓜切丁和米一起熬，熬到南瓜和米都熟透变粘稠就成了