扬州

扬州，是一座古老的历史文化名城，地处长江中下游平原东端，江苏省中部，东近黄海，与南通、盐城市交界；西通南京，与六合、天长县接壤；南临长江，与镇江、无锡市隔江相望；北接淮水，与淮阴市毗邻，中有京杭大运河纵贯南北 扬州，是一座古老的历史文化名城，地处长江中下游平原东端，江苏省中部，东近黄海，与南通、盐城市交界；西通南京，与六合、天长县接壤；南临长江，与镇江、无锡市隔江相望；北接淮水，与淮阴市毗邻，中有京杭大运河纵贯南北。四周被邗江县所围，历来是水陆交通枢纽，南北漕运的咽喉，苏北的重要门户。       扬州濒江近海，交通发达，物产丰盛，素有鱼米之乡之称；设广陵区、郊区、辖宝应、邗江2个县，代管仪征、江都、高邮3个县级市。面积6638平方公里，440万人。市地势平坦，海拔在4-8米之间，常年气候温和。 瘦西湖     瘦西湖为我国著名的湖上园林，坐落在扬州市西北，自古以来便是江南的游览胜地。瘦西湖总面积103.7公顷，其中水面面积49.9公顷，是国家重点风景名胜区蜀冈——瘦西湖风景名胜区的核心部分窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、熙春台、望春楼、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香屋等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷。湖面迂回曲折，迤俪伸展，仿佛神女的腰带，媚态动人。清朝时，康熙、乾隆二帝曾数次南巡扬州，当地的豪绅争相建园，遂得"园林之盛，甲于天下"之说。 何园     何园有冠盖中国造园艺术的四个“天下第一”，其中特色建筑之冠――享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，构成园林建筑四通八达之利与回环变化之美，在中国园林中绝无仅有，被业内专家称为中国立交桥的雏形；片石山房“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本.”。     中国当代古建园林专家童寯、刘敦桢、潘谷西、罗哲文、陈从周等都对何园独特的造园手法备加赞誉，称它为“江南园林中的孤例”。罗哲文先生还专门为何园词“晚清第一园”。著名学者余秋雨称在中国造园史上，能让人仰望的就是何园的“片石山房”了。 扬州观音山  位于大明寺东侧的观音山，是山寺的代表，隋炀帝曾建行宫“迷楼”于此。宋以后历代建有寺院，有“第一灵山”之称。现展出很多唐代出土的文物。这里是扬州的自然制高点，远眺江淮南北，一览无余。     交通：汽车西站乘22路可达。 何园  何园又称寄啸山庄。建于清光绪年间，是晚清园林建筑代表作。园林船厅、楼廊、鱼池和假山、花木错落有致、布局深得步移景换之妙。此园虽地处城区，一墙之内却清风自生、翠烟自留，故有“城市山林”的美誉。     交通：汽车站乘1路、汽车西站乘19路可达。     门票：30元     景点联票：100元（包括瘦西湖、个园、何园、史公祠） 扬州瘦西湖 　更新时间: [ 2006-05-15 16:06:52 ]　阅读　 13000 　　扬州瘦西湖为我国著名的湖上园林，坐落在扬州市西北，自古以来便是江南的游览胜地。瘦西湖总面积103.7公顷，其中水面面积 49.9公顷，是国家重点风景名胜区蜀冈——瘦西湖风景名胜区的核心部分窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、熙春台、望春楼、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香书屋等两岸景点，俨然一幅天然秀美的国画长卷。湖面迂回曲折，迤俪伸展，仿佛神女的腰带，媚态动人。清朝时，康熙、乾隆二帝曾数次南巡扬州，当地的豪绅争相建园，遂得"园林之盛，甲于天下"之说。 　　"垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图；也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。"历代的诗人墨客喜爱把瘦西湖比喻为清秀婀娜的少女，而区别于妩媚丰腴的杭州西湖。从范围上讲，瘦西湖子史公祠向西，经大虹桥、长堤春柳、西圆曲水、小金山、白塔、五亭桥、至观音山而止，而瘦西湖公园则从长堤春柳至观音山。瘦西湖全长四点三公里，沿湖分布着许多小巧别致，依山傍水的建筑物。有的伸入湖中，有的架于波面，有的曲径通幽，有的建于山上，各个姿态万千，清绝深邃。 　　扬州是人文荟萃之地，历代政治家、文学家、画家、艺术家云集，在扬州旅游留下了无数典籍诗文、书画、音乐歌舞，也留下了许多优美的传说故事。故游览瘦西湖，在欣赏美景秀色时，也可以说在读一本内容丰富的史书，充实人们的知识，使人们得到心灵的升华。 　　瘦西湖园林既有的自然风光，又有丰富的历史文化，四时八节，风晨月夕，使瘦西湖幻化出无穷奇趣。瘦西湖的景点经多年修建，变得格外妩媚多姿。 尤其待到江南的春色降临，烟花三月下扬州，漫步与瘦西湖畔，但见几步一柳，好似绿雾般的柔媚动人，加之山茶、石榴、杜鹃、碧桃等妩媚的花树陪伴，更觉舒卷飘逸，窈窕多姿，万般的诗情画意尽现其中。 扬州何园 　更新时间: [ 2006-05-15 15:18:38 ]　阅读　 3685 　　扬州何园别称寄啸山庄，位于扬州徐凝门街的花园巷内，是清朝光绪年间，湖北汉黄旗道台－何氏增建的宅院，因此得名何园。何园是扬州保存最完好的古代私家园林，既有江南私家园林特色，在细微处又兼有西洋特点，有着当时的鲜明特色。 　　何园的范围并不甚大，然其布局宽敞而不局促，从游览的角度上讲，变动观为静观，极负层次感，比较以前的园林而言，有很大的提高。何园的总体布局分为东、西两部分。 　　东园以船厅为主，以瓦石铺装厅之四周。厅北侧的串楼之上有一半月台，与中部串楼尽头旧有的半月台遥相呼应，令园景与明月结合得无比得完美。园中的东北两面修筑有假山石景，前有水流往绕萦回，山巅处，尚有一六角小亭，亭亭玉立其间。南面有一畦牡丹、芍药花圃，衬于园中，真是一幅难得的中国山水画。 　　西园乃是何园的主园，正中为一片大水池，占去了全园三分之二的面积，楼厅、廊房依池而建，形成了丰富的园林空间。蝴蝶厅、回楼廊、桂花厅、宴厅楼等均是西园的主体建筑，令全园的节奏逶迤而又统一，色调、对比恰到好处。 　　此外，何园最大的特色便是其串楼与复廊的构思之巧。它们将东、西二园与住宅连为一体，即有局部美，又有整体美；串楼上下回环，游人循楼漫步，景物推移，一路变幻，耳目常新。这种精妙的，是扬州园林的代表作，不愧为清末园林的杰出代表作品。 　　在何园之南，紧紧毗邻一个规模不大的园林，这是一位高贵的“邻居”－片石山房。相传片石山房的假山石出自清代大画家石涛和尚之手，现在可算是石涛叠石的“人间孤本了”。 扬州何园 　更新时间: [ 2006-05-15 15:18:38 ]　阅读　 3685 　　扬州何园别称寄啸山庄，位于扬州徐凝门街的花园巷内，是清朝光绪年间，湖北汉黄旗道台－何氏增建的宅院，因此得名何园。何园是扬州保存最完好的古代私家园林，既有江南私家园林特色，在细微处又兼有西洋特点，有着当时的鲜明特色。 　　何园的范围并不甚大，然其布局宽敞而不局促，从游览的角度上讲，变动观为静观，极负层次感，比较以前的园林而言，有很大的提高。何园的总体布局分为东、西两部分。 　　东园以船厅为主，以瓦石铺装厅之四周。厅北侧的串楼之上有一半月台，与中部串楼尽头旧有的半月台遥相呼应，令园景与明月结合得无比得完美。园中的东北两面修筑有假山石景，前有水流往绕萦回，山巅处，尚有一六角小亭，亭亭玉立其间。南面有一畦牡丹、芍药花圃，衬于园中，真是一幅难得的中国山水画。 　　西园乃是何园的主园，正中为一片大水池，占去了全园三分之二的面积，楼厅、廊房依池而建，形成了丰富的园林空间。蝴蝶厅、回楼廊、桂花厅、宴厅楼等均是西园的主体建筑，令全园的节奏逶迤而又统一，色调、对比恰到好处。 　　此外，何园最大的特色便是其串楼与复廊的构思之巧。它们将东、西二园与住宅连为一体，即有局部美，又有整体美；串楼上下回环，游人循楼漫步，景物推移，一路变幻，耳目常新。这种精妙的设计，是扬州园林的代表作，不愧为清末园林的杰出代表作品。 　　在何园之南，紧紧毗邻一个规模不大的园林，这是一位高贵的“邻居”－片石山房。相传片石山房的假山石出自清代大画家石涛和尚之手，现在可算是石涛叠石的“人间孤本了”。 扬州何园 所在地:扬州　　　游玩主题：园林 地址：江苏省扬州市徐凝门大街66号 何园，原名寄啸山庄，是扬州私家园林中的压轴之作。全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，并与北京颐和园、苏州拙政园同时被评为首批全国重点园林。 何园其中特色建筑之冠――享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，构成园林建筑四通八达之利与回环变化之美，在中国园林中绝无仅有，被业内专家称为中国立交桥的雏形；片石山房“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本”。著名学者余秋雨称在中国造园史上，能让人仰望的就是何园的“片石山房”了。 中国当代古建园林专家童寯、刘敦桢、潘谷西、罗哲文、陈从周等都对何园独特的造园手法备加赞誉，称它为“江南园林中的孤例”。罗哲文先生还专门为何园题词“晚清第一园”。 走进何园，宛如走进一幅历史人文的旖旎画卷；一位集官僚、盐商、隐者、教育家多重身份的传奇人物，曲折隐秘的心阶历程在此淋漓披露；一个由封建走向开明的世家大族兴衰荣辱的生存活剧在此栩栩上演；一部风云变幻的中国近代史丰富多彩的外传故事在此生动展现…… 我要纠错 补充资料 论坛发帖 上传照片 扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃： 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。 十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。 十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。 当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！ 淮扬菜：淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系，注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。 淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派，其中扬州师傅犹以刀工精细著称，特别精于食材雕刻，是著名的“扬州三把刀”之一。 友情提示：10点以后早茶基本就结束了，国营的茶社1点以后就不怎么营业了。所以，要吃扬州著名的早茶得赶早，当然午饭、晚饭也有点菜可吃，但一些名点心可能就没了，虽然空了些，但也就没早茶的气氛了。 推荐餐饮场所： 富春茶社 地址：扬州市广陵区得胜桥35号 电话：0514-87233326 交通：公交8路车 价位：28元的套餐，有九道点心 推荐理由：被公认为扬州茶点的正宗代表店。菜肴以清淡味雅、与面点配合见长。 特色菜：三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖 提示：富春茶社在扬州某购物中心内开了家分店，如果打的去茶社的话，要和司机说清楚是去老茶社。因为老茶社的路不太好走，司机宁愿开去新茶社。 冶春茶社 地址：扬州市丰乐下街 电话：0514-87368018 交通：公交30路，游1线 价位：汤包8元一只，茶4元一杯 推荐理由：有两百年以上的历史，相传始为清高宗南巡时供沿途饮茶水而始。碧波荡漾，园林之美。 特色菜：魁龙珠、四色锅饼、蟹黄汤包、大煮干丝 福满楼大酒店文昌西店 地址:广陵区文昌西路202号 电话:0514-87862777 福满楼大酒店美食街店 地址:广陵区汶河北路30号(近四望亭) 电话:0514-87342777、87343777 日月明大茶馆 地址:扬州市文昌广场内（文化宫） 电话:0514-78111777、13004313999 交通：公交5、6、16、29、32路 推荐理由：大型自助茶艺馆，内设包厢，并有各种精彩的地方曲艺表演。 小觉林素菜馆 地址:扬州市广陵路298号 电话:0514-87221179 推荐理由：于清代晚期由扬州妙心庵住持觉林师太出资开设，开设之初，店主即到上海龙华寺、浙江灵隐寺、宁波七塔寺等访师会友，广采众长。 菜根香饭店 地址:扬州市国庆路115号 电话:0514-78342079，13665273777 交通：公交8路 推荐理由：清代民初，由扬州人徐述阶开设，以经营正宗淮扬菜驰名海内外，在顾客中享有较高的声誉。 特色菜：清蒸狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、醋溜桂鱼、芙蓉鱼片、将军过桥、砂锅菜心、扬州炒饭 共和春饺面店 地址:扬州市甘泉路81号/扬州瘦西湖五亭桥 交通：公交8路 推荐理由：从1933年始创，以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面馆。精心制面，讲究面中虾籽，饺子皮薄肉鲜。 四望亭路美食街 推荐理由：离瘦西湖不远，一条集住宿、美食、娱乐休闲的名街。西式自助、传统中国餐等各色餐厅都有。 毓贤街美食街 推荐理由：新建的美食街，位于文昌商圈核心地段。粉墙黛瓦，古色古香。街上有一家颇有名气的吉兆楼,不仅淮扬菜做得不错,自创的菜也很有特色。