儿童常见病偏方

儿童常见病偏方 食欲不佳并不等于厌食 宝宝的饮食问题是父母最为关心的，只要宝宝稍微有点吃得不好，父母立即就会担心他长得不好或是生什么病了。但宝宝饮食问题的主要“责任人”并不是宝宝，而是父母自己，父母应该重新审视一下自己在喂养宝宝时是否存在问题了。 专家示:生活中，父母在宝宝的饮食方面存在着四大认识偏差。 误解一:以为孩子食欲不好就是厌食 医学上对宝宝厌食症的诊断有一个: 1、厌食时间:6个月以上(含6个月)。 2、食量:蛋白质、热能的摄入量不足供给标准的70,,75,;矿物质及维生素的摄入量不足供给标准的5,;3岁以下宝宝每天谷类食物摄取量不足50克。 3、生长发育:身高、体重均低于同年龄人正常平均水平(遗传因素除外);厌食期间身高、体重未增加。 4、味觉敏锐度降低，舌菌状乳头肥大或萎缩。 5、一般的厌食时间应持续2周以上。 由此可见，很多宝宝的饮食问题不能认为是“厌食”，更谈不上患了“厌食症”。 误解二:偶尔不吃某种食物就是偏食 宝宝偏食或不吃某种食物，有很多原因，如食物口味可能不适合宝宝;色泽不够吸引宝宝;又如有的宝宝初吃某种食物时吃得很少，父母就认为宝宝对这种食物不喜欢，于是就再也不买这种食物，久而久之，宝宝就形成不吃某种食物的习惯。 我国大多数家庭膳食以谷物为主，宝宝吃的食物也往往受父母饮食习惯的影响，如果父母有偏吃某种食物的习惯，也会影响宝宝的食物结构。 误解三:宝宝的食量理应越来越大 随着年龄的增长，宝宝的食量会越来越大。如果宝宝今天吃的多一点，明天吃的少一点，也很正常。造成宝宝短时间内食欲欠佳的原因有以下几种: 1、宝宝患病时，如感冒，食量会有所减少; 2、胃部着凉或吃了过多的冷食，也会不爱吃饭; 3、因摄入过多食物或高热量食物摄入过多导致积食; 4、宝宝运动过后出现暂时性食欲下降，甚至根本不想吃东西。 误解四:强迫与引诱是让宝宝好 当宝宝不吃饭或不愿吃某种食物时，一些父母往往采取强迫手段，用“填鸭式”的方式，把食物强行塞进宝宝嘴里。也有些爸爸妈妈，采用引诱的方法诱导宝宝进食，如“吃完了，妈妈带你去公园玩”，“再吃一口，爸爸给你买个玩具”。 当宝宝不愿吃饭时，采取强迫的办法不仅不能达到目的，还可能助长宝宝逆反心理的形成与发展。有时候适当采取一些鼓励的办法，比如当宝宝吃得比较好的时候，表扬他几句，让他的心情得到兴奋，这对增强他的食欲有一定好处。但是如果经常用引诱的办法就可能失去效果。 拿什么“拯救”厌食宝宝 酷夏刚过，秋老虎又至。如此炎热的季节，宝宝也许不想吃饭亦或者吃厌了一成不变的饭菜，这时候，妈妈们不要一味地逼迫孩子吃饭，不妨试着给小可爱们换些吃吃，或许有意想不到的收获哦～ 大热天，大人也会有食欲不振，轮到孩子，无论你再怎么劝他、逼他吃饭，他还是粒米未进。这时候，你就要想办法换些食物了: 外观可爱又好吃的小蛋糕 来一些吧～笑脸形、毛毛虫形的可爱蛋糕，一定会吸引宝宝们的眼球，自然会让他们有进食的兴趣。比起色泽单调的米饭来，自然要亲切得多。蛋糕中除了鸡蛋牛奶，还含有粗纤维，给孩子多吃一点粗纤维的食物，会有助于消化。 高汤面条 妈妈们可以买一点细滑柔嫩的面条，要筋斗一点(千万别是没煮几下就一塌糊涂的哦)。加入高汤或鸡汤煮制，鲜美可口，还特别有营养，让宝宝先尝尝鲜，嘻嘻，他想不吃都难了。最重要的一点千万别忽略，记得把面条弄得短一点，别让宝宝因为面条过长而卡喉。 清热解毒的粥汤 宝宝吃不下颗粒明显的米饭，那就“改头换面”一下，变成粥。当然，大热天的，粥的成分就要讲究了，要好吃，又要清热解毒的，这样才不至于让宝宝吃到美味的时候，付出上火的代价。一般推荐像荷叶粥、绿豆粥、赤豆莲子粥之类的。 蔬菜、水果/沙拉 宝宝不想吃饭，不吃就不吃呗，吃蔬菜，吃水果吧，加一点沙拉酱，酸酸的，甜甜的，很开胃的哦～天热出汗多，也正好趁机补充水分;再者，蔬菜水果中的维生素C和维生素K，也是宝宝食物中不可获缺的营养要素。难得可以来一顿蔬菜水果当正餐，除了是一个很不错的创意外，还能让女宝宝更漂亮，男宝宝更健壮呢～ 奶茶&小丸子 “妈妈，您做饭好辛苦，可我不想吃饭。”咦,好乖巧的一个小宝贝啊，那么体贴，妈妈一定笑开花了吧，那就放松一下自己。打电话给外卖，让他们送奶茶，小肉丸，小鱼丸，小虾丸之类的，这些不仅形状颜色各异，味道也不错，偶尔代替米饭吃一下也没问题，毕竟，好吃才是硬道理嘛～ 洋快餐,肯德基 宝儿不要吃饭，那就索性带着他外出吃一顿吧，去肯德基,妈妈直摇头，那种洋快餐，小小孩吃了不好。其实，偶尔吃吃，未尝不可～如果宝儿实在不想吃饭，那就给他换种口味试试好了。相信每一个小小孩都会很喜欢。看着宝儿吃得那么津津有味，妈妈也该着实欣慰一番了。吃饱喝足了以后还可以跟着小朋友们一起跳舞，玩游戏，是一个不错的健身、益智的好机会哦。 专家建议: 夏秋季，气候闷热，出汗多，有时我们大人都不想吃饭，更别说宝宝了。当宝宝不想吃饭的时候，妈妈也不用太在意，用别的食物代替一下吧，偶尔不吃主食并没有什么大不了，只是，代替物也不是样样都行的。必须掌握以下原则:清热、解毒、水分充足、含有必要的维生素群和矿物质。当然美味可口是一定要的，不然就算营养再好，吸引不了宝宝的舌尖，那还是枉然。 妈妈可以给宝宝制定营养食谱: 早餐:牛奶或新鲜果汁一小杯(100ml)，小蛋糕适量。 午餐:海鲜、乳酪、瘦肉、蛋或天然的蔬果泥 下午的点心:酸牛奶、新鲜水果或水果沙拉 晚餐:肉、鱼、绿色蔬菜<厌食> 小儿厌食的原因及治疗 厌食是多种因素引起的消化功能低下和调节失衡所致的较长期的食欲减退。以食欲不振，甚则不思饮食，神疲发疏，体重减轻，抗病力弱为特征。轻者吸收不良，生长发育迟缓;重者营养严重缺乏，危及生命。本病属中医学“恶食”范畴。 未病先防 小儿厌食症的未病先防较之于既病防变更为重要。 (一)注意饮食调节合理喂养 调节饮食是预防本病的主要方法。平时要注意给小儿易于消化，并且含淀粉、蛋白质、脂肪、蔬菜等营养全面的饭菜。食谱要多样化，避免长期过食肥甘油腻之品。培养小儿定时、定量，不偏食、挑食的良好饮食习惯，在保证正常饮食的前提下，限制其吃甜食、饮料、零食的次数和数量。同时更应注意饮食卫生。 (二)及时添加辅食 在婴儿出生4,6个月时，就要及时地，逐渐地添加一些辅食，给婴儿以必要的味觉刺激，使其具备 良好的味觉。 (三)注意情绪稳定愉快 只要各方面情况良好，家长不必强迫小儿进食，不妨让其等到下一餐时再进食，孩子只有在饥饿的状况下，才能有良好的食欲。与其过分担忧小儿进食过少，不如多带孩子到户外活动。更不应动辄打骂孩子，避免各种精神刺激。同时还应了解小儿周围或学校环境有无影响进食习惯的因素。 (四)饮食疗法 1(山药米粥:大米、小米，与适量山药共煮粥食之。也可加入红枣、萝卜、山楂。 2(肉汤类:用鸡、牛肉或排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、丁香、茴香、桂皮等，食用时加入适量盐。 3(大麦粥:大麦磨如粟米大，加适量鸡内金末，煮粥食用。既病防变，厌食症如长期未得改善，可致严重的营养不良与极度衰弱，影响小儿的营养和生长发育。 (一)饮食疗法 1(消食饼:取鸡内金2个，放于瓦上，用微火焙干研末，配干面粉100克做成薄饼食用。若掺点芝麻、细盐或白糖，味道更美。 2(黄鳝鱼1尾，去内脏，加鸡内金6克，加水煮熟，用适量酱油、盐、姜等，调味食之，连吃7天。 3(鸡肝1具或猪肝50克，苍术6克，加水煮熟，吃肝喝汤，连服7天。 (二)药物治疗 小儿厌食症的药物治疗，根据发病的不同情况，可采用不同的方法。 1(消导法:适用于饮食不节，消化不良而形成的食欲不振。?多食积滞，口服一捻金或七珍丹一次，继服小儿健脾丸或保和丸。?冷食积滞，服保赤万应散，下后服香砂养胃丸。 2(调理脾胃;用于长期食欲不振，脾胃虚弱，可服用小儿健脾丸、肥儿丸或参苓白术散等。 3(补锌:通过血锌或发锌的浓度测定，缺锌的小儿可口服硫酸锌或醋酸锌糖浆。 (三)单验方 1(小儿疳积方:蟑螂5个，油炸后每天连续食用，病愈后停服。 2(干蟾酥，去四足，涂香油焙干研末，每次1.5,3克，日3次，以红枣煮汤送服。 3(鸡肉金30克，放瓦上焙干，神曲、麦芽、山楂各100克，共研细未冲服，每次1.5,3克，每日3次。 4(五谷虫100克、鸡内金50克，共炙黄研末，每次服3克，每日3次，每次以麦芽10克煎水冲服。 (四)针灸推拿 1(取中脘、气海、足三里、大肠俞等穴位，治疗5,7天。若效果不显著，可加刺脾俞、胃俞。 2(针刺四缝:用三棱针，刺两手四缝穴，进针0.5,1分，出针后挤出黄色液体，以消毒棉球擦干，隔日一次，可消积健脾。 3(摩腹5分钟，捏脊5遍，每日1次，3,5日为一疗程。<厌食> 厌食方九 菜籽9克，面粉适量。将韭菜籽研末，调入面粉和匀，制成饼，蒸熟，日分3次服用，连服3,5日。本方适用于小儿食欲不振兼见自汗、面白、肌肤不平等症。<厌食> 厌食方八 蚕豆500克，红糖适量。将蚕豆用水浸泡后，去壳晒干，磨粉(或磨浆过滤后，晒干)，即成。 每服30,60克，加红糖适量，冲入热水调匀食。本方适用于脾胃不健，消化不良，饮食不下等所致的厌食症。<厌食> 治疗小儿厌食的偏方1 炒白术、炒扁豆、砂仁、佩兰、鸡内金各5g，焦山楂、谷芽各10g，甘草3g。 制用法:水煎服，每日1剂，分3次服。 疗效:2—3剂显效。<厌食> 治疗小儿厌食的偏方2 炒麦芽、焦山楂、炒神曲各10g，炒内金5g，炒莱菔子6g。 制用法:共为细面，加白面和水调成糊状，睡前敷患儿脐上，外用纱布固定，次晨取下， 每日1次，5天为1疗程。 疗效:1疗程即愈。<厌食> 小儿厌食的偏方4 萝卜葱白汁 药物:白萝卜、葱白各适量。 用法:上两味洗净，切小块，捣烂取汁。多量饮用。<厌食> 小儿厌食的偏方3 淮曲散 药物:淮山200克，茯苓100克，酒糟曲150克，丁香20克。 用法:上药研细末，过筛。饭后温水送服，每天3次，每次15克。 来源:湖南中医1988<厌食> 小儿厌食的偏方2 肥儿饼 药物:山药、鸡内金各60克，山查40克炒麦芽、炒谷芽各30克。 用法:上药共研末，加面粉500克、香油30克、芝麻15克、白糖15克、水适量，调匀，作成小饼，锅内烙熟，当饭吃。 来源:山东中医杂志1988<厌食> 厌食方一 神曲10,15克，粳米适量。先将神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，人粳米，一同煮为稀粥。本方适用于脾失健运所致之厌食症。<厌食> 厌食方四 北沙参、玉竹、百合、山药各15克，猪瘦肉500,1000克。将猪肉洗净，切块，与诸药加水炖熟，饮汤食肉与药。本方适用于胃阴不足所致的食欲不振。<厌食> 厌食方六 鲜麦冬500克，白蜜适量。将鲜麦冬捣汁，人白蜜，隔水加热至饴糖状。每眼2,3七匙，用温酒或白开水化服。本方适用于小儿固体虚所致之厌食。<厌食> 厌食方二 大米500克，南瓜大半个(或2,3斤)，红糖适量。将大米淘净，加水煮至七、八成熟时，滤起，南瓜去皮，挖去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤之大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。若蒸时加入适量红糖，其味更美。本方适用于脾失健运所致之厌食症。<厌食> 小儿厌食 (不思吃饭)山楂3钱、鸡内金(鸡肫皮)一只，加半碗水煮熟饭前吃完，一日二次，连吃3天，有 开胃、助消化之功效 萝卜葱白汁治小儿厌食 药物:白萝卜、葱白各适量。 用法:上两味洗净，切小块，捣烂取汁。多量饮用。<厌食> 治疗咳嗽小方 配方:胡萝卜150克，大枣15枚 用法:将胡萝卜、大枣加水2碗，煎成1碗即可。每日3次分服，连服3-5日 主治:咳嗽 功效:润肺止咳<咳嗽> 百日咳食疗方 蜂蜜250g，生姜捣汁20g，生梨捣汁20g，川贝母粉10g。 以上四味同放瓷盆中搅匀，将盆至锅中隔水文火炖1小时，取出备用。每次1匙，温开水冲服，每日3次。 百日咳为儿童常见病，病程长、治疗棘手。本食疗方疗效可靠，味道甘甜，患儿易接受。<百日咳> 百日咳的家庭治疗措施 药草茶 ?枇杷薄荷茶 干枇杷花10克，薄荷叶15克。加开水炖二味饮服，每日空腹1小杯，连服2日。散 风解表，清肺止咳。 ?金橘茶 金橘叶6克。水煎，温服，可代茶饮。止咳化痰。 ? 百部茶 百部适量。百部水煎取汁分次服用。1岁患儿每日量3克，2-4岁6克，5岁以上患 儿用量为10克，水煎取汁约30毫升左右，煎液内溶人适量白糖，1日分3次服用。清热 润肺，化痰止咳。 ?保健药膳 ?蜂蜜鸡蛋 蜂蜜5克，鸡蛋1个，将适量水烧开，鸡蛋磕人碗内，用筷子搅散，加入蜂蜜，用烧 沸的开水冲入即可。此方香甜可口，能润肺止咳，特别适合儿童服用。 ? 胡萝卜红枣汤 胡萝卜 120克，红枣10枚。选优质胡萝卜及红枣，加水750毫升，煎至250毫升， 连服10次。化痰降气止咳。 ? 麻雀汤 麻雀5只，冰糖适量，煮熟食用，每天1只，适用于百日咳患者恢复期。 ?罗汉果汤 罗汉果半个，柿饼1个切碎，加水2碗煎至1碗半，加冰糖少许，去渣，每天分3次饮服。 适用于百日咳痉咳期。 ?指压治疗 为减轻咳嗽，可以按压肺俞穴，并请参见咳嗽一节的按摩疗法。 ?中药疗法 ? 川贝杏仁粉 川贝母30克，杏仁5克，青黛10克。共为细末，3岁患儿每服3克，1日2 次。 清热润肺，止咳化痰。 ?生姜川贝饮 生姜汁100毫升，川贝粉15克，蜂蜜300克。三药人搪瓷缸内搅匀，另用小锅盛水， 缸放锅内旺火烧。1小时取出。每日3次，开水冲服，3岁小儿每次服10毫升。散寒润肺 止咳。 ?民间小验方 ?大蒜泥敷脚 用大蒜适量，捣烂备用，双足底涂一层薄薄的猪油或凡士林，然后将大蒜泥敷在涌泉 穴，用纱布包扎固定。临睡时敷上，次日清晨除去。此方对小儿夜咳非常有效。 ?口含姜片 夜间咳嗽多系体寒所致，也可将姜用火烤过后，切成薄片，放在舌头上，有一定疗效。 ?胆汁镇咳 鸡苦胆(或是鱼苦胆、鸭苦胆都行，甲鱼胆最好)1个(每日2次用开水加冰糖送服。 此方对小儿百日咳非常有效，屡试不爽。 婴幼儿便秘的治疗偏方2 大黄粉 药物:大黄适量 用法:将大黄烘干研末备用。 用时取10克，加少量酒调成糊状，涂于肚脐部，用纱布固定，再用热水袋热敷10钟，每天1次。 疗效:次方治婴幼儿便秘30例，痊愈28例，有效2例。 来源:浙江中医杂志1988<便秘> 婴幼儿便秘的治疗偏方1 通便茶 药物:胖大海3枚 用法:上药放入盖杯中，用沸水冲泡，当水饮用。 疗效:次方治婴幼儿便秘32例，均收显效。 来源:浙江中医杂志1990<便秘> 吃水果治便秘因人而异 便秘是现代人中很常见的消化系统问题，为了解决这个问题，很多人都知道应该多吃水果。不过，根据中医理论，人的体质各不相同，吃水果防便秘，也应当有所不同。根据中医理论的“体质学说”，人的体质分为寒、热、中性三种。寒性体质多怕冷、舌苔白滑;热性体质常感口渴，舌苔黄，易烦躁;中性体质没有寒热偏好。不同体质，应该吃相反特性的水果。热性体质的人要吃寒性水果，如西瓜、甜瓜、木瓜、梨、柚子、橙子、香蕉、桑椹、荸荠、猕猴桃等;寒性体质的人要吃热性水果，如樱桃、橘子、大枣等;中性体质的人选择比较多，不过最适合他们的是菠萝、甘蔗等。食用时，还要注意以下问题:?患糖尿病的老年人不可食用含糖量高的水果，如龙眼、荔枝、大枣、甜瓜、香蕉等。?苹果、山楂、乌梅等水果大都含有较多的鞣酸，具有收敛作用，便秘患者应少吃，否则会加重病情。?红薯虽然不是水果，但这些年却频频出现在水果摊上，它的通便效果很不错，各种体质的人都可以食用。?新鲜水果最好一天分5次吃。便秘虽然常见，但也要注意便秘背后所隐藏的严重病患，如结肠癌等。凡久治不愈的便秘，一定要到医院去检查，以防意外 韭菜外搽疗荨麻疹 无论是哪种类型的荨麻疹，都可以取新鲜韭菜一把(约200克)搽用。方法是:左手捏紧韭菜，右手从韭菜根部切掉一段，用切过的韭菜头搽患处，等搽完韭菜汁时，再切一刀，继续搽患处，搽完一遍，休息5,10分钟，如果还痒，可搽两遍。一般一次搽2,3遍，每日可搽3次。<荨麻疹> 香莱根治荨麻疹 取十几棵香莱的根须洗净切段，煮5分钟，调上蜂蜜，连吃带饮。对荨麻疹的红、肿、痒等症状有较好的治疗效果。我们曾多次给孩子们服用。应连续煮饮3天，每天喝1次。 小白菜能治荨麻疹 我患荨麻疹半年多，吃药、打针效果不明显。后有一老中医授以偏方:小白菜500克许，洗净泥沙，甩干水分，每次抓3一5棵在患处搓揉，清凉沁人心脾。每天早晚各1次，只3次即痊愈，至今未复发。<荨麻疹> 荨麻疹风寒型治疗风寒型:皮疹呈淡红色，瘙痒，每逢天气寒冷容易发作，发作时病人感周身怕冷，可有低热，舌苔薄白。治疗时，可酌情选用以下具有疏风散寒的验方。 荆芥6克，防风6克，蝉衣3克，银花10克，甘草3克。 用法:每日一剂，水煎分2次服。 浮萍6克，麻黄3克，地肤子10克，防风4克，皂角刺4克。 用法:每日一剂，水煎分2次服。 荆芥穗30克。 用法:研成细粉，用纱布包好，撒在皮肤上，用手来回揉搓，直至皮肤发热为度。 荨麻疹风热型治疗风热型:皮疹呈深红色，常在天气温暖时发生，瘙痒难忍，全身发热，口干心烦，大便干，尿黄，舌苔黄。治疗时，可酌情选用以下具有祛风清热的验方。 麻黄3克，连翘10克，赤小豆10克，白藓皮10克。 用法:每日一剂，水煎分2次服。 僵蚕12克，蝉蜕6克，苦参6克，姜黄3克，米酒50毫升，蜂蜜15克。 用法:将前四味药共研成细粉，然后用米酒和蜂蜜调服。 青蒿适量。 用法:用青蒿直接搓患处，如无鲜品，可用干品泡湿后搓患处。 百部15克，白酒100毫升。 用法:用白酒煎煮百部，然后用纱布蘸药酒擦患处。 荨麻疹血虚型治疗血虚型:皮疹红色，瘙痒轻，常在午后或晚间发生，伴有低热，心烦不安，口干不想喝水，舌质淡红无舌苔，治疗时，可酌情选用以下具有养血疏风的验方。 当归10克，熟地15克，白芍10克，川芎10克，黄芪10克，白蒺藜15克，何首乌10克，荆芥9克，防风10克，甘草6克。 用法:每日一剂，水煎分2次服。 皮肤瘙痒 鲜韭菜与淘米水，按一比10重量配好，先泡两小时再一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗后勿用清水过身，一日一次，连洗3天可愈。 手足开裂 (皲裂、粗糙)生羊油或猪油一两，加蜂蜜或白糖3钱，捣匀搽手脚，一日2~3次，一般7天可愈。再搽几天以后不复发。 手、足多汗 明矾5钱，热水2斤，一起溶化浸手脚，一次10分钟，浸后站其自然晾干，一日一次，5天后手脚汗正常。 脚气、手气 陈醋(最好用镇江陈醋)一斤，加入去皮大蒜头一两，明矾1钱，泡3天后用醋浸手、脚，一次5分钟，浸后可以洗去，一日一次，连用10天，不会再发。 流泪眼、沙眼 猪肝一两，胡萝卜三两，切碎加一碗水，少加些油盐煮烂，一次吃完，一日3次，连用一星期痊愈。忌韭菜、洋葱、大蒜、辣椒。 耳鸣、耳聋 用乌龟尿滴入耳内，一次二滴，一日一次，连用7~10天。(取乌龟尿法:用一只镜子，对乌龟头照，即撒尿，最好用荷叶接)。 又方:口含铁片，耳处放一磁铁，听5分钟，每日2次，连用20天，此方对先天性耳聋无效。 保健强身—九仙酒[药物组成] 枸杞子24g当归身 川芎 白芍药 熟地黄 人参 白术 白茯苓各30克 大枣l0枚 生姜60g 炙甘草30g 好酒25L [功能主治] 凡气血不足引起的诸虚损病证。体质素属气怯血弱，而无明显症状者，亦可服之，保健强身。[用法用量] 适量饮用。 [制备方法] 将上药纳入酒内，浸泡14日即可。冬季制备时，可采用热浸法，将浸酒容器封固，隔水加热半小时，取出静置数日后使用。 [资料来源] 《百病中医药酒疗法》 食物去皱在早晚1(去皱膏 用蜂蜜、白糖和牛奶各适量调为膏，每日早晨或晚上涂于面部，保留10,20分钟后，再用清水洗去。经常使用可以减少或消除面部皱纹，并有润肤增白的作用。出处:《千金要方》 2(嫩肤去皱橘皮水 橘皮内含多种维生素及有机酸，可用以营养滋润皮肤，有明显的抗皱作用。常用橘子皮浸水洗脸，美容效果很好。出处:民间验方 瘦人增胖 鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。 虾皮的食疗功用 虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下: 一、虾皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。 二、虾皮炒韭菜:韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。 三、虾皮拌香菜:香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。 四、虾皮拌青椒:青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。 五、虾皮萝卜丝:白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。 5种中老年人常用的保健药膳。 1(黄芪茶 黄芪10,20克，切成薄片，置保温杯中，用开水浸泡半小时后，即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡，次日换药，可连续服用3个月以上。精彩推荐:胡适为啥常喝黄芪水 黄芪是补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明，黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现，黄芪能明显提高机体的免疫功能，增加抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝，可以预防冬季感冒和气管炎复发。 2(花生粥 花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用。可当早餐，也可长期食用。 《本经逢原》载:“落花生粥润肺、止咳、悦脾”，能健脾胃、补中益气。花生仁中含有40,,50,不饱和脂肪酸及蛋白质、碳水化物、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。 脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人食用加入些百合;贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便的作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有能致癌的黄曲霉毒素，不能煮食。 3(红枣糯米粥 红枣10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至八成烂以后，再放入红枣，5分钟后即可食用。 红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁。另外，红枣中含有的钙、磷等物质，比一般果品多2,12倍，能增强心脏的收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。长期服食红枣糯米粥，对增进健康，预防心、脑血管疾病，都有一定作用。 4(桂圆肉粥 桂圆肉15克，红枣3,5枚，粳米100克，一并煮粥，早晚服用，或作早餐。桂圆能健脾补血，含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。 5(何首乌粥 制首乌30克，煎取浓汁，去渣，加粳米100克，红枣3,5枚，同入砂锅煮粥。将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一两沸即可食用。可作早餐连续服用，也可每天食用1,2次，以10天为一个疗程，间隔5天再服。首乌是一味补肝、益肾的良药，含有一定量的卵磷脂，有强壮神经的作用;首乌还有抗脂质过氧化作用，能阻止细胞受损，调节免疫系统，调节血压，降低胆血脂和防治动脉硬化，延缓衰老 “一二三四养生术”: 一贯知足 俗话说“知足者常乐”。乐为长寿之要诀，如何做到笑口常开，这虽是一个综合素质的问题，却也与知足不知足关系甚大。不知足者对名利、地位、物质享受得寸进尺、贪得无厌，发展下去心理变态，嫉妒强者，嘲笑弱者，自寻烦恼，自讨无趣，违背自然规律，损害他人和自己的身心健康。只有一贯知足，才能适应自然规律。人到老年要正视现实，在现实生活中获得乐趣。以平和之心颐养天年，会更加珍惜生命，热爱生活。 二目远眺 这里所说的二目远眺，具有高瞻远瞩之意。时下，“近视眼”颇多，急功近利者大有人在，应予矫正。人生不可能一帆风顺。如何化解矛盾，确实需要站得高一点，看得远一些。切忌势利眼，目光短浅，见小利而忘大义。能高瞻远瞩，坚定理想信念，顺应自然，则对身心健康大有裨益。 三餐有节 “民以食为天，食以民为铨”，一日三餐是少不了的。上了年纪，可能要四餐五餐，以多餐少食为佳。不偏食，有节制，有规律，对身体有利。饱一餐，饥一顿，最容易伤胃。根据膳食科学报道:我国四大主粮大米、小麦、玉米、大豆，单一食用，其吸收利用率仅占51,-70,，而混合吃，可达80,-90,以上。玉米还有降低胆固醇、治疗高血压的作用。常食花生、豆类，可使气血化生有源，气充血旺，心身健壮。食五谷杂粮可补充人体所需的多种维生素，所以要延年益寿，须五谷皆食，不偏食。 四季不懒 保健三字经说:“常运动，勤思考，既强身，又健脑。多动手，精神好„„结合自己的身体条件选择适合的锻炼方式，坚持持久，定能防老”。四季不懒，可以反映一个人的精神面貌。如此既可保持我们祖先的勤劳美德，又能焕发青春。