美食百里挑一！格格家：爱美食者卖美食

美食百里挑一！格格家：爱美食者卖美食 美食百里挑一～格格家:爱美食者卖美食 在古代中国，历任皇帝用膳前都会遣专人先尝，那是为了试毒;而现在有款美食App，每份新品上架前都会经过粉丝团队试吃，却是为了确保美味。将选择的权利真正交给顾客，这恐怕是美食界最自由也最严苛的选品，却也是格格家美食上新的必经流程。提及格格家，记者首先想到的便是进口美食。今年3月方上线的这款美食App在上线之初便怒刷了一把存在感，一道吃货召集令瞬间让整个吃货圈为之沸腾。 “只要你在燕格格消费满5000元，并推荐5款好产品，给出合适的理由就可以参选格格家试吃团队。”成立于2009年的燕格格微信粉丝数已经超过10万，作为淘宝销量第一的燕窝品牌，它在打造格格家App之初就打算让粉丝们参与其选品过程。最终，从300位报名者中精挑细选的20位资深吃货，作为吃货圈派来的代表成功潜入格格家。 美食百里挑一 格格家:只有喜欢，才能做到最好 特色+美味，伴随朋友圈浩浩荡荡的晒单行动，吃货们主动为格格家打上这两道标签。对于任何一个美食平台来说，得到这样的评价实在来之不易。为什么格格家总能挑选出最靠谱的美食,格格家创始人李潇给出了:爱好。 只有喜欢，才能做到最好。格格家不仅拥有最疯狂的吃货掌柜，更拥有最顶尖的吃货团队。出于对美食深深的爱，格格家招商组每日在小红、豆瓣等美食聚集地神出鬼没，搜罗各式各样的人气食品。每次从200种美食中选出一款最佳商品，再经由吃货掌柜和试吃团队双重检验，直到审核通过才会考虑上架。如此严格的选品流程，对所有美食平台来说都是一场豪赌，毕竟这可能导致一批高利润的商品遭到淘汰。然而对格格家来说似乎是理所当然。 如果说对美食的追求是每个吃货的本能，那么对选品的追求则是一群吃货的基本原则。专业的事交给专业的人，既然要做美食平台，那必然要让最出色的吃货担任选品把关人，这便是格格家的逻辑。那20人的试吃团队，不仅仅是格格家的粉丝，更是吃货圈的代表。 “对美食纯净的憧憬是格格家所有成员不变的初心。我非常庆幸能加入其中。”试吃团队中的一员在微信里如是说，“成千上万的进口美食，价格大多不菲，究竟怎么选让每个吃货为之纠结，我也曾深有体会。格格家就是要给顾客一个挑选简单的平台，每款都好吃又放心，吃货们只要看着顺眼就可以买。” 现在格格家以限时抢购的形式每周上线50款新品，同款产品每月最多上线两次。如果没有精品，那么宁愿不上新。凭借朋友圈里超高的口碑，格格家的售罄率相当之高。 格格家:渠道是优势，美食不分国界 到一个地方旅游，除了看风景，你最先想到的可能不是购物，而是吃点特产。因为多数商品都能在网上买到，而有些美食却只有当地才有，对进口美食来说尤是如此。许多美食还埋藏在异国他乡，除了亲自去一趟，好像就没有办法把它挖出来。而格格家App最诱人一点便是——竟然能找到很多闻所未闻的特色美食。 格格家从哪里找出它们来的，不是有些根本不对外销售吗,据记者采访，格格家创始人李潇在做燕格格之前一直从事进口食品贸易，不管是美国、日本还是加拿大都有一定的货源基础。同时燕格格优质的燕窝资源，对许多食品商家来说也是不小的诱惑。例如伊藤忠商事，作为世界上最著名的综合贸易公司之一，与中国食品市场的合作范围素来窄小。而格格家依托燕窝市场资源，与其建立了良好的合作关系，这才能最大程度地引进日本特色美食。 就在几月前，格格家上架的一款抹茶粉，正是全日本唯一受到天皇接见并得到称赞的抹茶，其味道与口感可想而知，而且其价格也很亲民，奈何中国消费者一直找不到购买渠道。而格格家就在与伊藤忠商事的合作中谈妥了它的引进。 “现在跨境电商非常热门，许多人都想做海淘界的阿里巴巴，但我们至少近几年内要专注做食品。”李潇表示，“如果没办法在多个领域给客户更好的选择，那我们就在一个领域给客户最佳的体验，格格家App上线，从始至终都是为了最大程度地方便顾客购买进口美食。” (通讯员:赵闵)