豆腐怎么做好吃豆腐怎么做好吃
导语:豆腐是我们餐桌上常见的一道菜,它高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。下面小七就介绍一下如何简单烧至一道好吃的豆腐。可怎么做好吃呢?下面是小编为您收集整理的资料,希望对您有所帮助。
麻婆豆腐
食材
1
主料
豆腐500g、猪肉40g
辅料
油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量
步骤
1.准备好所有的食材
2.猪肉切碎
2
3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分
4.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁...
豆腐怎么做好吃
导语:豆腐是我们餐桌上常见的一道菜,它高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。下面小七就介绍一下如何简单烧至一道好吃的豆腐。可怎么做好吃呢?下面是小编为您收集整理的资料,希望对您有所帮助。
麻婆豆腐
食材
1
主料
豆腐500g、猪肉40g
辅料
油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量
1.准备好所有的食材
2.猪肉切碎
2
3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分
4.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细
5.炒锅到油爆香葱姜
6.倒入肉末翻炒变色
7.然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉
8.翻炒出香味
9.加入豆腐
10.加入适量清水
3
11.加入生抽
12.加入白糖
13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉
14.淋入水淀粉勾芡
15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火
小贴士豆腐用淡盐水浸泡5-10分钟,及可除去豆腥味
又能使豆腐不易碎
4
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