塔卡米从英国皇室走出的经典冰激凌品牌

塔卡米从英国皇室走出的经典冰激凌品牌 随着春节的慢慢地渡，2014年春夏正在的到来，极具英伦风情的塔卡米冰激凌迅速席卷了中国内陆，并且以其独特、美味的口感与完美、富有主题的外观深得消费者的喜爱。可是很少有人知道塔卡米冰激凌源于英国皇室，是一个血统纯正的皇室冰激凌品牌。 1859年，在维多利亚女王的庆生舞会上，皇室的甜品师老唐尼制作的全新口味的冰激凌，因其别致的口味，优雅的造型大受女王美赞，因此老唐尼成为欧洲历史上第一位获得爵位的厨师。而在其结束皇室服务后则开创了Talk Me品牌，也就是如今的塔卡米冰激凌。 然而，老唐尼对于塔卡米冰激凌最初的灵感来源于东方甜点。他为了在庆生甜点上再作创新，来到香港找寻灵感，而东方本土的甜点美食让其突发灵感---把东方甜点融合进冰激凌的制作工艺。从而具有英国皇室独有的高贵、典雅，又兼具东方民间美味的塔卡米冰激凌诞生了。 正如英国文化所现出的兼容性一样，塔卡米冰激凌实现了传统与现在、经典与时尚，贵族气质与浪漫风情，西方甜点与东方美食的完美结合与统一，蕴涵王室优雅和贵族气质的英伦风情，却同时有着民间美食的大众化，堪称冰淇淋时尚的璀璨明珠。此外，塔卡米冰激凌独特的制作工艺也堪称一绝。 塔卡米冰激凌采用独家首创的零下196度液氮冰淇淋制冷工艺，保留了传统的英式冰激凌作法，并融合东方甜点工艺的精华，使用新鲜乳品、优质果汁，现场手工制作;口感丝滑，没有美式冰激凌的松软，也不似意式冰激凌的甜腻，甜度适中。同时以低脂、低糖的果类代替传统冰激凌中含脂量高的食材，不仅健康营养，而且美味多变。 或典雅、或精致、或可爱、或酷炫的造型，为塔卡米冰激凌增加了灵气，更为这个从皇 室走出来的冰激凌品牌增添了活力。随着2014马年的快速前进的步伐，塔卡米冰激凌以其 自身独特的魅力正在中国大陆上创造新的美食奇迹。