[炒猪肝的家常做法]炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法[炒猪肝的家常做法]炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法
[炒猪肝的家常做法]炒猪肝的做法,炒猪肝
怎么做好吃,炒猪肝的家常做法 篇一 : 炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法
猪肝有很好的营养保健作用,是理想的补血佳品之一。它含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。自打我家小朋友戴上小眼镜后,我真的是心疾如焚,每周给他吃一次适量的猪肝,每次给他变化一下做法,免得他吃腻,这次,配洋葱同炒,虽然,到最...
[炒猪肝的家常做法]炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法
[炒猪肝的家常做法]炒猪肝的做法,炒猪肝
怎么做好吃,炒猪肝的家常做法 篇一 : 炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法
猪肝有很好的营养保健作用,是理想的补血佳品之一。它含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。自打我家小朋友戴上小眼镜后,我真的是心疾如焚,每周给他吃一次适量的猪肝,每次给他变化一下做法,免得他吃腻,这次,配洋葱同炒,虽然,到最后,洋葱他没动,但猪肝如果不是我控制他的食量,都会统统吃光。因为肝毕竟是毒物中转站和解毒器官,再好吃,也要适量。
猪肝:270g
油:适量
盐:适量
洋葱:适量
料酒:适量
酱油:适量
孜然粉:适量
鸡精:适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
1、
准备食材。
2、
猪肝用水洗净,泡在淡盐水中泡三十分钟
3、
切成薄片,再次洗净泡十分钟去血水。
4、
锅中水加姜片,料酒,烧开。
5、
加入肝片焯至变白。
6、
捞出沥水备用。
7、
洋葱随意切成块。
8、
锅中放适量油,加入洋葱炒香。
9、
加入肝片大火快炒。
10、
加入适量盐。
11、
加入适量料酒。
12、
再次炒匀后加入适量酱油。
13、
加入适量孜然粉
14、
关火后加入少许鸡精调味。
1、猪肝一定要充分泡洗。2、不要一味的追求口感,一定要充分炒熟。3、配菠菜同食治疗贫血更佳。4、泡时,加入适量牛奶可除异味。5、孜然粉,不喜欢可不加,加也请酌量
篇二 : 炒猪肝的做法,炒猪肝怎么做好吃,炒猪肝的家常做法
猪肝有很好的营养保健作用,是理想的补血佳品之一。[]它含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。自打我家小朋友戴上小眼镜后,我真的是心疾如焚,每周给他吃一次适量的猪肝,每次给他变化一下做法,免得他吃腻,这次,配洋葱同炒,虽然,到最后,洋葱他没动,但猪肝如果不是我控制他的食量,都会统统吃光。因为肝毕竟是毒物中转站和解毒器官,再好吃,也要适量。
猪肝:270g
油:适量
盐:适量
洋葱:适量
料酒:适量
酱油:适量
孜然粉:适量
鸡精:适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
1、准备食材。
2、猪肝用水洗净,泡在淡盐水中泡三十分钟
3、切成薄片,再次洗净泡十分钟去血水。
4、锅中水加姜片,料酒,烧开。
5、加入肝片焯至变白。
6、捞出沥水备用。
7、洋葱随意切成块。
8、锅中放适量油,加入洋葱炒香。
9、加入肝片大火快炒。
10、加入适量盐。
11、加入适量料酒。
12、再次炒匀后加入适量酱油。
13、加入适量孜然粉
14、关火后加入少许鸡精调味。
1、猪肝一定要充分泡洗。2、不要一味的追求口感,一定要充分炒熟。3、配菠菜同食治疗贫血更佳。4、泡时,加入适量牛奶可除异味。5、孜然粉,不喜欢可不加,加也请酌量
篇三 : 泡菜猪肝家常做法
猪肝在我家的食谱中算不上绝对的主角但肯定也是常客,每隔一周左右都会做上一份,最常做的就是这种家常泡菜炒法,这种做法
的最大好吃就是泡菜和豆瓣香味完全掩盖了猪肝本身的腥味,而快速翻炒保留了猪肝的爽嫩这一特点。当然猪肝这东西吃多了绝对不行,但是少吃对身体的好处还是很多的。
川菜做法大全有图有真相:
1佐料:家常豆瓣、花椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、葱节
2水发青川的小木耳
3猪肝切片以后用酱油、料酒、豆粉码味
4锅内下混合油五成油温下花椒粒
5下家常豆瓣
6下泡姜和泡辣椒后炒香
7下入码味以后的肝片
8猛火快炒并微微加一点糖
9加入一点青笋片
10加入木耳
11加入葱节后快炒起锅装盘
12滑爽细嫩的猪肝炒好了
篇四 : 家常炒猪肝的做法,家常炒猪肝怎么做好吃,家常炒猪肝的家常做法
肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
猪肝:150g
小葱:50g
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
干辣椒:适量
淀粉:适量
酱油:适量
料酒:适量
味精:适量
胡椒面:适量
制作时间:2小时以上
用餐人数:
1、
猪肝洗净后切成薄片,再放入水中泡去血水。
2、
把洗净的猪肝控干水分,放入盐、淀粉略腌几分钟。
3、
小葱洗净切段,葱姜蒜切片,辣椒切段备用。
4、
取一小碗,放入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和一匙凉白开
调匀。
5、
炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、葱、姜、蒜炒香。
6、
放入肝片翻炒断生。
7、
放入葱段翻炒翻炒。
8、
倒入调味汁翻炒均匀即可起锅。
肝类含胆固醇较高,不可常吃,高血压患者要忌食。
篇五 : 家常炒猪肝的做法,家常炒猪肝怎么做好吃,家常炒猪肝的家常做法
肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。,)尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
猪肝:150g
小葱:50g
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
干辣椒:适量
淀粉:适量
酱油:适量
料酒:适量
味精:适量
胡椒面:适量
制作时间:2小时以上
用餐人数:
1、猪肝洗净后切成薄片,再放入水中泡去血水。
2、把洗净的猪肝控干水分,放入盐、淀粉略腌几分钟。
3、小葱洗净切段,葱姜蒜切片,辣椒切段备用。
4、取一小碗,放入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和一匙凉白开调匀。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、葱、姜、蒜炒香。
6、放入肝片翻炒断生。
7、放入葱段翻炒翻炒。
8、倒入调味汁翻炒均匀即可起锅。
肝类含胆固醇较高,不可常吃,高血压患者要忌食。
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