口味饭遭殃口味饭遭殃
简介
这道口味饭遭殃,是一道家常开胃菜,鲜、香、辣聚集在一起,口味极佳,让人欲罢不能!
食材
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
主料
青椒200g
虾干30g
豆豉5g
辅料
蒜子适量
盐适量
姜适量
干辣椒适量
白糖适量
蒸鱼豉油适量
陈醋适量
口味饭遭殃的做法
1.首先将青椒切菱形块,豆豉泡入清水,泡发。虾干泡入清水,泡发。干辣椒切节,姜切末,蒜子拍扁切末。
2.热油锅,烧至七成热,放入虾干,炸至变色,捞出。
3.接着,放入青椒,炸至微黄,捞出。
4.锅留底油,下入...
口味饭遭殃
简介
这道口味饭遭殃,是一道家常开胃菜,鲜、香、辣聚集在一起,口味极佳,让人欲罢不能!
食材
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
主料
青椒200g
虾干30g
豆豉5g
辅料
蒜子适量
盐适量
姜适量
干辣椒适量
白糖适量
蒸鱼豉油适量
陈醋适量
口味饭遭殃的做法
1.首先将青椒切菱形块,豆豉泡入清水,泡发。虾干泡入清水,泡发。干辣椒切节,姜切末,蒜子拍扁切末。
2.热油锅,烧至七成热,放入虾干,炸至变色,捞出。
3.接着,放入青椒,炸至微黄,捞出。
4.锅留底油,下入姜、蒜子,爆香,下入干辣椒、豆豉,炒出辣味,放入青椒,加入半勺盐,少许白糖,翻炒均匀,放入虾干,淋入适量蒸鱼豉油、陈醋,翻炒片刻,就可以出锅了。
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