辣椒酱辣椒酱
简介
辣椒是我们家里几乎每个人的最爱了,到了红辣椒收获的季节都要做来吃的,今天家里苹果也收获完了,终于有时间做了
食材
主料
红辣椒2500g
黄豆750g
辅料
姜300g
蒜450g
盐4勺
油500g
花椒面3勺
糖300g
干黄酱500g
辣椒酱的做法
1.1:辣椒洗净控干水分
2.2:黄豆洗净煮熟控干水份
3.3:辣椒剁碎
4.4:蒜剁碎
5.5:姜剁碎
6.6:锅中热油,油八成热时倒入糖,干黄酱,搅拌散开
7.7:倒入碎辣椒,开始搅拌,一定要小火,十分钟后倒入姜蒜,继续搅拌
8.8:继续...
辣椒酱
简介
辣椒是我们家里几乎每个人的最爱了,到了红辣椒收获的季节都要做来吃的,今天家里苹果也收获完了,终于有时间做了
食材
主料
红辣椒2500g
黄豆750g
辅料
姜300g
蒜450g
盐4勺
油500g
花椒面3勺
糖300g
干黄酱500g
辣椒酱的做法
1.1:辣椒洗净控干水分
2.2:黄豆洗净煮熟控干水份
3.3:辣椒剁碎
4.4:蒜剁碎
5.5:姜剁碎
6.6:锅中热油,油八成热时倒入糖,干黄酱,搅拌散开
7.7:倒入碎辣椒,开始搅拌,一定要小火,十分钟后倒入姜蒜,继续搅拌
8.8:继续搅拌十分钟后倒入黄豆,
9.9:接着倒入花椒面
10.10:接着倒入盐一直搅拌
11.11:继续搅拌二十分钟即可
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