酒店销售部工作总结计划

酒店销售部工作总结及计划酒店销售部工作总结及计划酒店销售部工作总结及计划酒店销售部工作总结及计划　　酒店销售部协调各项业务细节，使各部门的服务工作达到客户的要求，这一工作的总结是很重要的。今日我给大家为您整理了酒店销售部工作总结及计划，希望对大家有所帮助。酒店销售部工作总结及计划范文篇一　　不知不觉我在XX酒店做营销工作已经有半年时间了，可能好多人会感觉这个时间过于短暂，但是我以为经验的积累第一靠时间的累计，最主要在于自己的努力学习!　　营销部　营销是酒店经营重要部门，它主要担当酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作，达到使酒店最大限度盈余的目的，保障酒店长远发展而且不停壮大。是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门，作为客户与各部门之间的纽带，协调各项业务细节，使各部门的服务工作达到客户的要求。　　对于这份工作，开始的时候有好多无奈。记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙，有一次在传菜时遇到了一位故人，当时的我手中还端着菜，即刻感觉自己很没有面子，便赶忙走过，没有上前打招呼，今后几日，心里还向来不舒畅，以为自己丢了面子，甚至后悔从事酒店工作。看到其余经理及后勤工作人员都和我相同，在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜，精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份力量时，我才想通了，既然我选择了酒店行业的工作，那么我就要热爱这份工作，尽自己全力去做好本职工作的同时，做为新航的一员，还要以全局为重，遵从领导安排，保障大厦各项经营任务的完成。　　在工作中，与领导、同事建议不一致是不行防备的，有时还会发生争吵，但也正是经过这些事情使我一步步成长。我很有幸自己在新航工作，可以认识此刻的领导，工作遇到难办的事情，是董经理帮我出谋划策，因为工作的事情心烦意乱时，是赵经理陪在我的身旁耐心开导，最令我动人的是总经理仝总在工作中对我的悉心教育、和鼓舞、方式方法，使我懂得做人要有自己的、底限、少走了好多弯路，在工作中有所提高。　　在这半年的工作时期，我学到了好多的东西，不不过是业务上的知识，更重要的是为人处世的道理。这个社会本来就很复杂，好多时候所需要面对的不仅仅是工作，还有与人相处的奇妙关系，好多事情的办理都是需要与人很好的沟通才可以做起来驾轻就熟，而这全部，都是从书籍和学校所学不到的。同时我也发现了自己的一些不足之处，比方，作为酒店的职工，我说话比较直接有时会和客户或单位同事发生一误会，但我一直都让自己保持一种宽容，平易的心态去化解全部的不快乐，我相信只要用一颗真挚的心去对待他人，他人也会相同对待你。同时也擅长发现他人的长处，特别是他人在办理问题时的长处，借鉴的同时也在学习，以填充自己的不足。半年的工作，品味了酸涩和挫折，忍耐过委屈和误会，甘苦自知，冷暖自明，但都坚持了下来，我想，我可以说，我是一个心灵的强者，我不一样意自己保存哪怕一丁点的骄傲和骄横，不一样意自己犯任何不行谅解的错误，认认真真，脚扎实地，用自己的素质来成就自己，以更高的要乞降目标鼓励。　　自己。我踏上了工作岗位，但这不过方才的起点，今后的还有更长的路需要自己去走，更多的曲折需要自己去踏平，还有更高的台阶需要自己去迈。在今后的路上，我会保持清醒的认识，在已有的经历和经验的基础上，持之以恒，巾帼不让须眉，我有这份勇气和信心。酒店销售部工作总结及计划范文篇二　　为了让酒店更好的发展，让我们可以更好为客户服务，酒店销售部做了以下的工作总结：　　1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子解析原由，要点是人，是主要管理人员的。所以，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。　　2、渠道拓宽。销售部本来分解指标因人而定，缺乏科学(教教事例，试卷，，教课设计)依照。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺乏市场调研、合理定位、渠道划分各种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究经过了下半年度的"销售"。此中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增添了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比率，相应地按比率分解指标。这样，一是划分渠道科学(教教事例，试卷，课件，教课设计)，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐渐再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提高。　　3、房提奖励。依据本酒店市场定位为商务型特点酒店，以招待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店"房提"的一些成功经验，拟定了对销售部前台招待人员按高出协议公司价售房后予以必定比率提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调换了前台招待员促销热忱和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。　　4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店恩赐的房提政策，加大促销力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化。比方，在今年的车展、房展时期，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超出100%，而均匀房价也有明显的提高。其二，完美工作流程，确定各种检查制度。增强对前厅在招待结帐、交接班等工作流程上的订正完美，特别是结帐时采纳了"来宾结计帐单"，减少了客人等候结帐的时间，改变了却帐的繁琐易错。增强主管的现场督导。经过增添主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对职工的浅笑服务方面起到了检查督导作用。增强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，掌握契机，高效销售，为酒店创下了一个又一个，上门散客由本来占客房总收入的%提高到%，最高日创收为元，最高日均匀房价为元;整年招待来宾万人次，招待外宾万人次。　　5、投诉办理。销售部特别前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨咨询题、反响状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"来宾至上、服务第一"和"让客人完整满意"的主旨，从部门经理到主管、领班，直至前台招待人员，除了能做到礼貌待客、热忱服务外，还可以化解矛盾，妥当办理大大小小的客人投诉。一年来，销售部共招待并办理来宾投诉约起，为酒店减少经济损负约元，争取了许多的酒店回头客。　　其余，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研解析等无基础管理到每个月一次市场调研解析和客户送房排名等等，直接博得了销售业绩的明显上升。下半年共创收万元，比上半年增额万元，增幅约为%。　　以改革为动力，抓好餐饮工作　　1、绩效挂钩。餐厅固然是酒店的一个部门岗位，但在管理系统上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革措施在该餐厅正式实行，马上餐厅的经营收入指标鉴定为万元/月，薪水总数控制为万元/月。在必定的花费和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比率扣除薪水总数的相应比率名额。这类绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏天夜市、增添早饭品种等等。　　2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工系统也较灵巧。管理者能上能下，职工能进能出，依照工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅达，令行严禁。自然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反结果。但整体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的职工提为领班，将不称职的主管、领班及职工予以劝退等，多多少少推进了餐厅各项工作的睁开，为力争完成营收指标供给了管理系统等方面的保证。　　3、试菜核查。酒店要求餐厅的厨师每周或最少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，核查厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议销售。半年来，餐厅共推出新菜余种，此中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等遇到门客的广泛认同。其余，对核查优秀的厨师恩赐表彰鼓舞，对业务技术较差的厨师要务及时调换等。酒店销售部工作总结及计划范文篇三　　一、营销部主要完成工作　　1、会议招待方面　　营销部至建立之初，酒店领导就将会议招待的完成状况确定为核查营销部工作的重要指标，为此营销部力争要点打破，倾尽全力以保证整年经营目标的完成。营销部战胜了人员不足，工作量大，会议场所限制及相关设施设施老化等诸多困难，圆满完成年初拟定的11万的经营目标。截止到11月30日，会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其余1999元)月会议收入参照11月估量，整年会议收入有望打破18万(在会议招待量上升的状况下，工商银行整年的会议量相较上年却有较大幅度的减少，共计花费1.5万左右)。这一成绩的获得除了营销部两位成员之间的精诚团结与亲近合作以外，离不开酒店全部领导的正确领导与关怀，更离不开其余部门同事的大力支持与帮助。20xx年环绕更好地吸引顾客，指引顾客花费，在征得酒店领导赞同的状况下，营销部在会议招待的硬件配置方面做了以下努力：　　A、因为会议室的桌椅大多数已经破顺，加之原有的桌椅数目也没法满足大型会议的需求，为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。　　B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器　　C、中公教育的培训会议时期，因为需要多个分组教室，我们将闲置的办公室(包含自己的办公室)及时清理出来，以保障会议的成功举行　　2、客户的开发与保护　　A、客户开发：20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个，与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、挪动580、电信118114中国航信、亿旅店等(网络订房这一块，主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20xx年1至10月份，酒店经过订房网预定入住的各种房间总数为249间)。　　B、客户的保护：第一将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜会。经过拜会认识到顾客不来花费的原由大概有以下几个方面的原由一是因为公司办公地点搬家于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观感觉酒店设施设施过于陈腐而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而暂时签订协议，以后并没有连续合作的机遇。　　其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌，使得长远在棋牌花费的来宾也能经过积分兑换的方式获取优惠。截止11月30日，客房棋牌发放积分卡240张，积分兑换的客房为9间。给来宾办理积分卡在吸引回头客，稳固客源方面获得必定的成效。　　第三个方面就是在符合条件的来宾中，采纳部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)　　3、旅行市场的整体开发　　向来以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在这一方面可谓获得重要打破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日，酒店共招待旅行社用房383.5间(旅行社向来实行的16免1，全陪半价，所以旅行社实质使用酒店客房400间左右)，共计为酒店客房带来的收入为57929元(均匀房价约为145元/间)　　除旅行社外，20xx年营销部与一般商务公司间的合作也获得了必定的成绩。四月份起，陆续招待了诸如阳光人寿、采煤技术商议、萧氏宗亲会、中公教育、舍得酒业等先后19批次的团队，共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(均匀房价为199元/间)　　20xx年1月至11月时期，经过营销部预定的各种宴席，团队用餐共计在餐饮花费的金额为286000余元(此中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。整年势必超出30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献　　二、营销部在工作中存在的不足　　1、在掌握市场动向，对付市场变化方面的能力有所欠缺　　营销部是负责对外办理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提大声誉，建立优秀形象的一个重要窗口。它对经营决策，拟定营销方案起到顾问和助手的作用。但是因为不擅长扑捉市场动向，加之获守信息的渠道单一也许是对市场信息的关注度不够，所以在对付整个旅行市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失掉20xx年长沙市政府采买会议定点单位的资格。主要就是因为没相关注到相关信息的公布而直接错失招标的机遇。在此，我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表此刻没法依据目标市场、季节的变化拟定出相应的营销策略。　　2、与来宾间的互动不足　　营销部在平常的工作中，除了会议招待的过程中有较少的与顾客当面沟通的时间，其余几乎没有机遇与来宾沟通。也许说存在这样的机遇我们在无心间就放过了。我们没法知道顾客需要什么，没法获取来宾在酒店花费的直观感觉，甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾创立亲如一家，温馨如家的花费体验。这一方面恰巧被我们在平常工作中忽视掉了。　　3、新兴市场与新客户的开发力度不够　　20xx年营销部固然在旅行社团队与会议团队的招待量上相较过去有了长足的进步，但整体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行团的房费收入占整年房费收入的比率还不到1%，会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比率也不到3.5%，整年开发新协议客户的数目更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的状况下，原有的目标花费集体几乎被切割殆尽，这类状况下就要求我们要全力以赴开发新的客户，找寻新兴的花费市场。很明显，营销部在这方面投入的精力是不够的。　　三、20xx年工作计划　　1、努力使散客的入住率上一个台阶　　20xx年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是优秀的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具(网络、报刊、杂志及短信息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争整年在散客的入住率上有较大提高。　　2、增强与各大旅行社间联系　　20xx年营销部拟定在旅行黄金周密来从前，利用周末的休息时间，到省内几大有名的旅行城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长远的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以保证酒店客房的收入。　　3、增强主题、价格、渠道营销策略的应用　　20xx年营销部会依据不一样的节日、不一样的季节拟定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中一直处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。　　4、增强部门间的沟通协作　　建立优秀的沟通系统是有效实行营销方案和完满服务顾客的保障。所以营销部会自始自终地踊跃主动地与各部门进行沟通协作，互相配合。以一个整风光对顾客，充发散挥酒店整体营销活力，创立最正确效益　　5、详尽的目注明确　　A、会议计划收入为13万，理想目标是完成15万。　　B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。　　C、由营销部带来的餐饮收入打破40万　　新的一年，我们势必连续探究，连续学习，我们希望又会有忙碌而充分的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有打破，有创新，最后自然要有不错的业绩。我一直深信"天道酬勤"，有付出，就必定会有丰富的成就等着大家。