消防管理学教学课件之火灾的预防

第三章火灾的预防主要内容：一、居民家庭防火二、农村火灾的预防三、易燃易爆化学物品的防火四、特殊行业防火返回第一节居民家庭防火据统计，目前我国60%以上的大小火灾是在社区和家庭发生的，而其中80%的火灾是凌晨时段家用电器自燃或蚊香阴燃而引发的，且家庭火灾正呈上升趋势。因此正确用电用火，防止家庭火灾是消防工作的重要方面。举例：用蚊香驱蚊不慎导致火灾事故2005年8月15日凌晨4时许，玉林市大北路一居民楼，由于麻痹大意，忽视用火安全，夜晚驱蚊点燃蚊香睡觉，半夜蚊香阴燃导致火灾，所幸路人及时发现，拨打119，才避免了火灾的扩大。（一）家庭用电发生火灾的基本原因1.短路短路是指线路中由于某种原因，造成线路中的火线与火线碰在一起（相碰），或者火线与地线碰在一起（相接），引起线路中的电流突然增大（通常比平时大十几甚至上百倍）的现象。短路时，线路产生大量的热而不能立即散发掉，使导线的绝缘皮的温度升高，达到它的着火点引起燃烧，或者使金属导线熔化，同时，还可以使靠近线路的可燃材料着火，引发火灾事故。短路的原因是很多的，主要有：(1)线路受高温或潮湿或腐蚀等作用的影响，绝缘层受到破坏，失去绝缘能力；(2)线路年久失修，绝缘层老化或受损脱落；(3)电源过电流击穿绝缘层；(4)不懂操作要求乱结乱拉电线，或者接错线，管理不善，维护不当引起短路等。举例：插座短路引发火灾，七旬老汉背部烧伤2006-12-24晚8点30分左右，上海市浦东峨山路180弄小区里一居民楼发生火灾，一名七旬老人背部烧伤。火灾因电器插座短路引起。当时该小区5号楼501室户主唐老伯正准备洗澡，预先开启了取暖器。几分钟之后，取暖器发出噼啪爆响，并窜出火苗。火势迅速蔓延，家中所有物品付之一炬，邻居们听到呼救声，及时救出了唐老伯，送到了医院，但他的背部被烧伤。2.过载过载是指线路负载的电流量超过了线路规定的额定安全载流量，即通常所说的过负荷运行，从而引发导线产生大量的热而不能立即散发掉，使导线的绝缘皮的温度升高，达到它的着火点引起燃烧，或者使金属导线熔化，同时，还可以使靠近线路的可燃材料着火，引发火灾事故。过载的主要原因有：导线的截面积选择不当，实际负载超过导线的安全载流量；在线路中接入了过多功率过大的电器设备，超过了电线负载的能力。一般的人都有这种常识：使用保险丝能防止线路的过载。很多学校宿舍很注意这个问题，也出现过多起这样的火灾事故。举例：武汉大学火灾2003年2月19日晨5时30分左右，武汉大学信息学部(原武测内)学生四宿舍突发大火，该宿舍3楼的三十多间寝室均遭火劫，房顶几乎全部坍塌，后经消防人员施救，火险得以控制。经查明：火灾系使用电热毯不当所致，过火面积450平方米，直接经济损失约10万元。3.接触电阻过大接触电阻是指导线连接时，在接触面上形成的电阻。开关触头、电线接头处都有接触电阻。在线路中有时线路接头接触不良，引起接触电阻过大，发热过热使导线的绝缘皮的温度升高，达到它的着火点引起燃烧，或者使金属导线熔化，同时，还可以使靠近线路的可燃材料着火，引发火灾事故。产生接触电阻过大的原因有：线路安全质量不好，使导线与导线，导线于设备衔接点连接不牢；或者由于外界作用使接触点松动；接触部位的氧化膜，或粘有尘土、油污等杂质；铜、铝线接触使接触表面不平整等因素导致接触部位电阻增大。举例：湖州10•21特大火灾事故责任人被判刑2006-10-21凌晨３时许，浙江湖州市织里镇安康西路一家个体服装厂突发大火。大火发生后，24人被救出（其中３人重伤，３人轻伤），8人被烧死。经事后调查，火灾是由厂内停放的电动自行车因电瓶电源线接头在带电状态下接触电阻过大发热，引燃电动车可燃构件和周围可燃物而引发的。该服装厂负责人喻木军，被法院以重大劳动安全事故罪判处有期徒刑５年。（二）家庭用电防火近年来，家庭安装使用的电器设备越来越多，如空调器、微波炉等等，使得家庭中用电的总功率大幅度上升。我国普通居民楼居室的电源导线一般设计为6-10安培，总负荷不宜超过1000-1500瓦，当用电总功率超过2000瓦时就存在电线短路起火、电表烧毁的可能。1.电视机举例：电视机着火女主人死亡，创维被判赔偿41万元2004年11月27日凌晨，北京市丰台区姜先生的儿子在客厅看电视时睡着，后被呛醒，发现电视机冒烟。姜先生让儿子出门报警，自己与妻子灭火。当消防人员赶到时，姜先生已倒在门口，姜妻也倒在卫生间。姜妻经抢救无效死亡，经鉴定为一氧化碳中毒。后经消防部门认定，起火原因是电视机着火。丰台法院确定火灾是由创维电视机起火所致，一审判决创维公司赔偿死者家属死亡赔偿金、财产损失费和精神抚慰金等共41万余元。（1）电视机防火的措施电视机安放的位置要合适（防潮、防热、防灰，通风）电视机附近不要存放易燃易爆液体或气体（以防电视机放电打火，引燃这些物品）电视机收看时间不宜过长（一般连续收看3-4小时后应关机一段时间，等机内热量散发后再继续收看）雷雨天不要用室外天线收看电视节目（雷雨来临前时，要把线路断开，并拔下电源插头，别让电视机、电脑等引雷入室，损坏电器乃到引发火灾事故的发生）；电视机电源线的外皮绝缘层应保持完好（如有损伤要加裹绝缘胶布，不可让导线裸露在外，以防发生短路）；看完电视节目后应关闭开关，拔下插头，彻底切断电源。（2）电视机着火的扑救如遇电视机着火，即使关掉电视机，甚至拔下了插头，机内的元件仍然很热，可能继续燃烧，迸发出烈焰及产生毒气，荧光屏也可能爆炸。电视机若散发像橡胶或塑料的气味，或冒出白烟，应马上拔掉插头（必须在专业人员检查没有问题后才可再用）。电视机开始起火时，马上拔掉插头或关掉总开关，然后用湿地毯或棉被等盖住电视机（这样既能阻止烟火蔓延，一旦爆炸，也可挡住荧光屏的玻璃碎片）。切勿向失火电视机泼水，或使用任何灭火器，既使已关掉电源的电视机也是这样。因为温度突降会使炽热的显像管爆裂；电视机内仍有剩余电压，泼水可能引起触电。切勿揭起覆盖物观看。灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电视机或电脑。2.日光灯、白炽灯等照明灯具（1）照明灯具发生火灾的原因日光灯的灯管温度不高，火灾常常是由其镇流器引起的。不同规格的日光灯都要配装一只镇流器，用来降低电压和限制电流。镇流器由漆包线圈和硅钢片组成，其结构像一个只有一组线圈的小型变压器。镇流器通电后，线圈和硅钢片都要发热，尤其是质量较差的就更易发热，若遇温度过高时，会使绝缘损坏，形成短路，以致引燃附近的可燃物。举例：新疆克拉玛依友谊馆大火1994年12月8日下午，新疆维吾尔自治区教委“两基”（基本普及九年义务教育，基本扫除青壮年文盲）评估验收团到克拉玛依市检查工作，克市教委组织中小学生在友谊馆为验收团举行汇报演出，部分中小学生、教师、工作人员、验收团成员及当地领导共796人到馆内参加活动。18时20分左右，由于舞台上方7号光柱灯烤燃附近纱幕，引起大幕起火，火势迅速蔓延，约一分钟后电线短路，灯光熄灭；剧厅内各种易燃材料燃烧后产生大量有毒有害气体；通向剧场外的门只打开一扇（馆内值班工作人员擅离职守，未能及时打开安全通道），致使众人被烧或窒息，伤亡极为惨重。共死亡325人，其中中小学生288人，干部、教师及工作人员37人，受伤住院者130人。火灾后的克拉玛依友谊馆修葺如新几百座坟墓的墓碑上刻着相同的时间：1994年12月8日群众悼念逝去的亲人2005年4月29日在北京大学为连战献花的女孩王媛媛是11年前新疆克拉玛依火灾的幸存者。（2）照明灯具的防火措施镇流器不准直接安装在可燃材料上（应用隔热的不燃物进行隔离）；镇流器必须与灯具配套使用；白炽灯必须与可燃物保持一定的距离（其距离不应小于50cm，且不准用纸等可燃物包裹灯泡）；白炽灯具正下方不准堆放可燃物品；灯泡距地面高度一般不应低于2m（如低于此高度，应采取必要的防护措施）；灯泡安装在易受碰撞的场所时，应有金属或其他网罩防护。3.电暖器防火措施：取暖器应用正规产品（防止“三无”产品：无商标、无生产厂家、无产品合格证）；电暖器的功率不能超过家用的电表负荷（防止超荷而引起火灾）。电暖器的摆放位置要远离可燃物（如：床铺、窗帘、沙发等）；若房屋太小无法分开，在电暖器与可燃物之间要加垫不燃的隔板。在使用中，电暖器不要与水和金属接触；不用时应切断电源（防长时间通电蓄热酿成事故）。举例：焦作“3．29”特大火灾事故2000年3-28日夜至29日凌晨3时，河南省焦作市山阳区天堂音像俱乐部由于连续播放淫秽影碟，使15包房长时间使用的石英管电热器烤燃临近沙发，继而烧着墙壁装饰材料和房顶木梁等易燃材料，导致火势蔓延引发特大火灾，死亡74人，烧伤2人，直接经济损失19．95万元。由于录像厅没有消防设施和安全通道，加之当夜播放淫秽影碟，为逃避检查于凌晨关闭惟一的大门，致使观看录像的人员无法自救和逃走而被烧死，其中80％属一氧化碳中毒窒息死亡，20％属一氧化碳中毒后被烧死。河南省焦作3月29日发生特大火灾的“天堂音像俱乐部”“天堂音像俱乐部”放映大厅出入口（空调旁卷闸门处）小知识：在日常生活中，居民防火要做到以下几点：及时更换残旧老化的电线；切勿用铜、铁线代替保险丝；白炽灯不要接触可燃物，日光灯镇流器不要靠近易燃杂物；家宅装修不要采用易燃可燃材料；切莫乱扔烟头和火种，防止儿童玩火；生活用火要特别小心，附近不要放置可燃、易燃物品。小知识：烹饪时油锅起火应如何处置？不可以用水来灭火；可用灭火器灭火；可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火；　速关闭煤气来源开关。返回第二节农村火灾的预防近年来，全国农村平均每年发生火灾6.7万起，死亡1500余人，伤2200余人，直接经济损失6.7亿元。每年，受灾住户达4.4万户，至少有15万农民受灾，相当于一个中小规模县的人口；每年，农村火灾总量约占城市火灾总量的六成左右。（一）农村消防管理存在的问题1.消防基础条件先天不足农村消防管理基础差、底子薄是火灾的一大隐患。一旦发生火灾，县城的公安消防队远水不解近渴，错过初起火灾扑救的时机，往往造成极大的损失。举例：村民用火不慎引发火灾事故2003年11月2日晚，温州市永嘉县界坑乡杨庄村因村民用火不慎失火，烧毁房屋128间及大量生活用品，受灾86户、388人，直接财产损失59.7万元。据了解，杨庄村距县城100多公里，属温州北部山区，村民住房为木结构。因房屋耐火等级低且过于集中，加之缺水和初期破拆组织不力，火势迅速蔓延。由于路途较远和山路崎岖难行，县城内的消防车行驶3个多小时，半夜到场时火已自然熄灭。2.消防规划欠完善在一些落后地区，由于农村消防的规划不完善也造成了火灾的发生。举例：居民住宅电线短路失火，直接财产损失83万元2003－4－30晚10时，内蒙古满归镇因居民住宅电线短路失火，受灾居民402户、1133人，直接财产损失83万元。满归镇80%以上的人口为林业职工和家属。该地区重森林、草原防火，忽视防范城镇火灾造成林区城镇建设无规划，房屋耐火等级低，防火间距不足，消防通道不畅，消防水源缺乏。火灾发生后虽然指挥部及时调集增援力量，但由于路途遥远，当增援力量到场时火势已发展到猛烈阶段。经1000余名森林警察、消防警察、林区扑火队员和林业职工奋力扑救，火灾次日被扑灭。3.农民消防意识淡薄举例：从事迷信活动，40人死亡2004年2月15日下午，浙江省海宁市黄湾镇五丰村60多名老年村民聚集在自行搭建的草棚内从事迷信活动，因焚烧纸钱失火引起草棚燃烧坍塌，造成40人死亡。失火的草棚于2003年初搭建，毛竹结构。火灾发生后，草棚很快坍塌将人员困住，因多数人年老体弱不能及时挣脱，当距离火场9公里的袁花镇专职消防队于赶到火场时，火已基本熄灭。死亡人员全部为女性，平均年龄72岁。（二）农村的防火措施农村消防基础先天不足、消防资金缺乏、消防技术尚欠完善等等是发生火灾的原因之一；而最根本、最直接的原因是：人的消防知识缺乏、消防意识淡薄。1.增加消防投入，完善消防设施2.提高农民的防火意识返回三、特殊行业防火第一节公共娱乐场所的火灾预防根据公安部《公共娱乐场所消防安全管理规定》，公共娱乐场所主要包括以下五大类：1.影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所；2.舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐场所；3.具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所；4.游艺、游乐场所和其他公共娱乐场所等；5.保龄球馆、旱冰场、桑拿浴室等营业性健身、休闲场所。1.公共娱乐场所的火灾危险性室内装饰、装修使用大量可燃材料；人员集中，疏散困难，易造成人员重大伤亡；发生火灾蔓延快，扑救困难。2.公共娱乐场所的主要防火要求根据《中华人民共和国消防法》和公安部《公共娱乐场所消防安全管理规定》的规定，凡新建、改建、扩建或者改变内部装修的公共娱乐场所，防火设计（包括防火分区、安全疏散、防烟排烟、消防给水、装修材料、自动灭火系统和火灾自动报警系统等）必须符合国家有关消防技术规范的规定。建设单位应当将防火设计、装修图纸送当地公安消防机构进行审核，经审核同意后方可施工；在使用或者开业前，应向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业。一、公共娱乐场所的设置（一）设置位置、防火间距、耐火等级公共娱乐场所不得设置在文物古建筑、博物馆、图书馆建筑内，不得毗连重要仓库或危险物品仓库。不得在居民住宅楼内改建公共娱乐场所。在公共娱乐场所的上面、下面或毗邻位置，不准布置燃油、燃气的锅炉房和油浸电力变压器室。公共娱乐场所在建设时，应与其他建筑物保持一定的防火间距，一般与甲、乙类生产厂房、库房之间应留有不少于50m的防火间距。建筑物本身不宜低于二级耐火等级。（二）防火分隔在建筑设计时应当考虑必要的防火技术措施：影剧院等建筑的舞台与观众厅之间，应采用耐火极限不低于3.5h的不燃体隔墙，舞台口上部与观众厅闷顶之间的隔墙，可采用耐火极限不低于1.5h的不燃体，隔墙上的门应采用乙级防火门；电影放映室（包括卷片室）应用耐火极限不低于1h的不燃体隔墙与其他部分隔开，观察孔和放映孔应设阻火闸门；剧院后台的辅助用房与舞台之间，应当用耐火极限不低于1.5h的不燃体墙隔开；舞台下面的灯光操作室和可燃物储藏室，应用耐火极限不低于1h的不燃体墙与其他部位隔开。对超过1500个座位的影剧院和超过2000个座位的会堂、礼堂舞台口，以及与舞台相连的侧台、后台的门窗洞口，都应设水幕分隔。对于超过1500个座位的剧院和超过2000个座位的会堂舞台的葡萄架下部以及建筑面积超过400m2的演播室、建筑面积超过500m2的电影摄影棚等都应设雨淋喷水灭火设备。公共娱乐场所与其他建筑相毗连或者附设在其他建筑物内时，应当按照独立的防火分区设置。商住楼内的公共娱乐场所与居民住宅的安全出口应当分开设置。（三）公共娱乐场所的内部装修设计和施工，必须符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定。（四）在地下建筑内设置公共娱乐场所除符合有关消防技术规范的要求外，还应当符合下列规定：1.只允许设在地下一层；2.通往地面的安全出口不应少于2个，每个楼梯宽度应当符合有关建筑设计防火规范的规定；3.应当设置机械防烟排烟设施；4.应当设置火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统；5.严禁使用液化石油气。二、公共娱乐场所的安全疏散（一）疏散出口及门的要求1.公共娱乐场所观众厅、舞厅的安全疏散出口，应当根据人流情况合理设置，数目不应少于两个，且每个安全出口平均疏散人数不应超过250人，当容纳人数超过2000人时，其超过部分按每个出口平均疏散人数不超过400人计算。2.公共娱乐场所观众厅的入场门、太平门不应设置门槛，其宽度不应小于1.4m。紧靠门口1.4m以内不应设置踏步。同时，太平门不准采用卷帘门、转门、吊门和侧拉门，应为推闩式外开门，门口不得设置门帘、屏风等影响疏散的遮挡物。公共娱乐场所在营业时，必须确保安全出口和走道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、堵塞。3.为确保安全疏散，公共娱乐场所室外疏散小巷的宽度不应小于3m。为了保证灭火时的需要，超过2000个座位的会堂等建筑四周，宜设置环形消防车道。（二）疏散走道的布置在布置公共娱乐场所观众厅内的疏散走道时，横走道之间的座位排数不宜超过20排。纵走道之间的座位数每排不超过22个，当前后排座距不小于90cm时，可增至50个；仅一侧有纵走道时，其座位数应减半。（三）应急照明1.在安全出口和疏散走道上，应设置必要的应急照明和疏散指示标志，以利火灾时引导观众沿着灯光疏散指示标志顺利疏散。疏散用的应急照明，其最低照度不应低于0.5LX。照明供电时间不得小于20min。2.应急照明灯宜设在墙面或顶棚上，疏散指示标志宜设在太平门的顶部和疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上，走道上的指示标志的间距不宜大于20m。为了便于管理和防护，应急照明和疏散指示标志，应采用玻璃或其他不燃材料制作的保护罩。三、灭火设施和器材的设置公共娱乐场所发生火灾蔓延快，扑救困难，所以，必须配备消防器材和灭火设施。根据国家消防技术规范规定，对于超过800个座位的剧院、电影院、俱乐部和超过1200个座位的礼堂，都应设置室内消火栓。为了保证能及时有效控制火灾，座位超过1500个的剧院和座位超过2000个的会堂或礼堂，其观众厅、舞台上部（屋顶采用金属构件时）、化装室、道具室、储藏室、贵宾室等应设置闭式自动喷水灭火设备。室内消火栓的布置，一般应布置在舞台、观众厅和电影放映室等重点部位，并应设置在醒目便于取用的地方。此外，对放映室（包括卷片室）、配电室、储藏室、舞台、音响操作室等重点部位，都应配备必要的灭火器。设置在综合性建筑内的公共娱乐场所，其消防设施和灭火器材的配备，应符合国家消防技术规范对综合性建筑的防火要求。四、公共娱乐场所消防安全管理1.公共娱乐场所应当在法定代表人或主要负责人中确定一名本单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作负责。并向当地公安消防机构备案。2.公共娱乐场所的房产所有者在与其他单位、个人发生租赁、承包等关系后，公共娱乐场所的消防安全由经营者负责。3.公共娱乐场所在营业时，必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞。4.公共娱乐场所在营业时不得超过额定的人数。5.公共娱乐场所必须加强电气防火安全管理，及时消除火灾隐患，不得超负荷用电，不得擅自拉接临时电线。6.严禁在公共娱乐场所营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业。7.公共娱乐场所内严禁带入和存放易燃易爆物品。8.公共娱乐场所应当按照《建筑灭火器配置设计规范》的规定配备灭火器材，设置报警电话，定期维护保养，保证消防设施、设备完好有效。9.公共娱乐场所应当制定用火用电，制定紧急安全疏散。在营业期间和营业结束后，应当指定专人进行安全巡视检查。特别要注意有无遗留烟头等火种，确认安全后，切断电源。10.公共娱乐场所应当建立全员防火安全责任制度，全体员工都应当熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散。新职工上岗前必须进行消防安全。11.卡拉OK厅及其包房内，应当设置声音或图像警报，保证在火灾发生初期，将各卡拉OK房间的画面、音响消除，播送火灾警报，引导人员安全疏散。第二节宾馆、饭店的火灾预防宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。一、宾馆、饭店的火灾危险性1、室内装饰装修标准高，使用可燃物多宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。2、建筑结构易产生烟囱效应现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。3、疏散困难，易造成重大伤亡宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。4、导致火灾的因素多宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章；电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。二、宾馆、饭店重点部位及主要防火要求1、客房、公寓、写字间客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。（1）客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。（2）对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。（3）客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。2、餐厅、厨房（一）留出足够的安全通道，保证人员安全疏散（二）加强用火、用电、用气管理3、电气设备电器设备的安装、使用、维护必须做到：1.客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。2.照明灯具表面高温部位应当远离可燃物；碘钨灯、荧光灯、高压汞灯（包括日光灯镇流器），不应直接安装在可燃构件上；深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃物安装时，应加垫不燃材料制作的隔热层；碘钨灯及功率大的白炽灯的灯头线应采用耐高温线穿套管保护；厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。3.空调、制冷和加热设备等要加强维护检查，防止发生火灾。4、安全疏散宾馆、饭店建筑内应按照有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。安全出口的数量，疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设施的设置，必须符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。5、定期维修保养建筑消防设施，保证正常运行国家有关消防技术标准，对宾馆饭店的消防设施要求严格，通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后，要设专人操作维护，定期进行维修保养，在发生火灾时，保证发挥应有的作用。6、实行消防安全责任制宾馆饭店必须落实消防安全责任制，既要加强硬件设施的管理，也要加强软件管理，建立健全各项消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理职责，定期组织防火检查，消除火灾隐患，加强员工消防教育培训，制定并经常演练灭火、疏散预案。第三节商场的火灾预防近年来，随着我国改革开放不断的深入，许多城市都新建或改建一批体量大、功能多样、装饰豪华、商品高档的商场，吸引了成千上万的顾客，为繁荣我国市场经济起到了积极的作用。在商场迅速发展的同时，由于防火措施没有得到及时落实，导致商场火灾不断发生。如唐山林西百货大楼火灾、郑州天然商厦火灾、北京隆福大厦火灾、沈阳商业城火灾等等都造成了巨大的经济损失，有的还造成严重的人员伤亡。因此，加强商场的消防工作，强化商场的防火意识显得十分重要。一、商场的火灾危险性1、营业厅面积大，且每层空间上下连通，防火分隔困难，容易造成火灾蔓延扩大2、可燃商品多，容易造成重大经济损失3、商场人员聚集、流动量大、容易造成重大伤亡4、电气照明设备多，导致火灾的因素多5、扑救难度极大二.消防安全管理（一）日常防火管理（二）明火管理（三）易燃品管理第四节集贸市场的火灾预防根据公安部和国家工商行政管理局联合制定的《集贸市场消防安全管理办法》第二条的规定，集贸市场系指建筑面积1000m2以上或摊位100个以上的室内市场或者占地面积1000m2以上或摊位200个以上室外市场及设在地下建筑内的市场，在工商行政管理机关登记注册的经营农副产品、日用工业品的市场和综合市场等。它一般面积较大，数量多，遍布全国各城镇。近年来，随着改革开放的不断深入，社会主义市场经济的发展，集贸市场在突飞猛进地扩大、增多。但由于个别单位的消防安全意识差，消防措施在建设过程中未能得到落实，且管理薄弱，火灾隐患严重，重特大火灾频发。如重庆市朝天门综合交易市场，建筑面积达10万m2，拥有服装、日用百货、五金交电、医药、钢材等11个交易区，所设个体摊位63000个，但经营管理单位不重视防火安全，结果于1995年5月27日下午因吸烟引起了大火，烧毁了2700m2的建筑物，300多家个体摊位，造成了500多万元的经济损失。一、集贸市场的火灾危险性1、建筑防火条件差2、可燃商品多3、人员密集4、用火、用电、用气量大5、防火安全管理薄弱二、集贸市场的主要防火要求1、消防组织集贸市场的消防安全工作由主办单位负责，工商行政管理机关协助，公安消防机构实施监督。主办单位应当建立消防管理机构，多家合办的应当成立由有关单位负责人参加的防火领导机构，统一管理消防安全工作。集贸市场的法定代表人或者行政负责人为该市场的防火责任人。其主要职责是：1.与参与市场经营活动的单位和个人签订《防火安全责任书》；2.组织开展消防安全教育，制定用火、用电等防火管理制度；3.组织防火人员开展消防检查，整改火灾隐患，制定紧急疏散方案；4.组建专职、义务消防队，制定灭火预案，开展灭火演练；5.负责市场内灭火器具等消防器材的配置；6.组织扑救初期火灾和人员疏散，保护火灾现场。2、建筑防火所有新建、扩建、改建及室内装修的集贸市场，其防火设计必须符合国家有关消防技术规范的规定，并报当地公安消防机构审核。工程竣工后，应当经公安消防机构验收合格方可使用。主办单位和经营者如需改变建筑布局或使用性质，应当事先报经当地公安消防机构审核批准。3、用火用电防火集贸市场内严禁经营易燃易爆物品，严禁燃放烟花爆竹和焚烧物品。在划定的严禁烟火的部位或区域，应当设置醒目的禁烟、禁火标志。集贸市场内的电气线路和用电设备，必须符合国家有关电气设计、安装规范的要求。集贸市场内经营者使用的电气线路和用电设备，必须统一由主办单位委托具有资格的施工单位和持有合格证的电工负责安装、检查和维修。严禁个人拉设临时线路。集贸市场营业照明用电，应当与动力、消防用电分开设置。室外集贸市场不应设置碘钨灯等高温照明灯具。集贸市场内的电源开关、插座等，应当安装在封闭式的配电箱内，配电箱应当用非燃材料制作。4、消防设施、器材的配备集贸市场内的营业厅、办公室、仓库等用房，应当按照国家标准《建筑灭火器配置设计规范》的规定，由主办或合办单位负责配备相应的灭火器材。集贸市场建筑物内的固定消防设施的维修和保养，由集贸市场产权单位负责。专职或义务消防队所必需的消防器材装备，由集贸市场的主办单位配备。各摊位应当在市场主办或合办单位的组织下，配置相应的灭火器材，并掌握使用方法。公共消防设施、器材，应当布置在明显和便于取用的地点，明确专人管理。任何人不得将公共消火栓圈入摊位内。集贸市场应当配备基本的消防通讯和报警装置，一旦发生火灾能及时报警。第五节仓库的火灾预防仓库是生产、生活资料集中储存的地方，也是战略物资的重要基地，随着社会生产的发展，各种物资必将日益增多，特别是化工原料、农药、化肥、医药制品、化学试剂等，它们具有不同程度的爆炸、易燃、毒害、腐蚀等危险特性，一旦发生火灾，就能在短时间内烧毁大量物资，造成巨大经济损失，直接影响国计民生和国内外贸易。因此，作好仓库消防安全工作，保障人民消费物资供应，保障储存物资的安全，减少火灾损失，具有极其重要的意义。仓库的主要防火要求：一、仓库的消防安全责任制仓库应当在法定代表人和行政领导中确定一名为防火安全负责人，全面负责仓库的消防安全管理工作，履行下列职责：1.组织学习贯彻消防法规，完成上级部署的消防工作；2.组织制定电源、火源、易燃易爆物品的消防安全管理和值班巡逻等制度，落实逐级防火责任制和岗位防火责任制；3.组织对职工进行消防宣传、业务培训和考核，提高职工的安全素质；4.组织开展防火检查，消除火灾隐患；5.领导专职、义务消防组织和专职、兼职消防人员，制定灭火应急方案，组织扑救火灾；6.定期消防安全工作，实施奖惩。二、仓库火源管理库区应当设置醒目的禁火标志。进入甲、乙类物品库区的人员，必须登记，并交出携带的火柴、打火机等。库房内严禁使用明火。库房外动用明火作业时，必须办理动火证，经防火负责人批准，并采取严格的安全措施。动火证应当注明动火地点、时间、动火人、现场监护人、批准人和防火措施等内容。在库区内使用火炉取暖，应当经防火负责人批准。防火负责人在审批火炉的使用地点时，必须根据储存物品的分类，按照有关防火安全规定审批，并制定防火安全管理制度，落实到人。库区以及周围50m内，严禁燃放烟花爆竹。谢谢聆听！敬请指导！