植物生理学课后习题答案(1)

植物生理学课后习答案第一章植物的水分生理（重点）水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。渗透势：亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。共质体途径：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。答：水，孕育了生命。陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件。植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止。可以说，没有水就没有生命。在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一。水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面：水分是细胞质的主要成分。细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。水分是代谢作用过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与。水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。水分能保持植物的固有姿态。由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。同时，也使花朵张开，有利于传粉。3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。植物的水孔蛋白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、水分透过性最大。4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？答：进入根部导管有三种途径：质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜。共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。这三条途径共同作用，使根部吸收水分。根系吸水的动力是根压和蒸腾拉力。运输到叶片的方式：蒸腾拉力是水分上升的主要动力，使水分在茎内上升到达叶片，导管的水分必须形成连续的水柱。造成的原因是：水分子的内聚力很大，足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断，从而使水分不断上升。5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。第二章植物的矿质营养（重点）矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。大量元素：植物需要量较大的元素。微量元素：植物需要量极微，稍多即发生毒害的元素。溶液培养：是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。透性：细胞膜质具有的让物质通过的性质。选择透性：细胞膜质对不同物质的透性不同。胞饮作用：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。被动运输：转运过程顺电化学梯度进行，不需要代谢供给能量。主动运输：转运过程逆电化学梯度进行，需要代谢供给能量。单向运输载体：能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输。生物固氮：某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。诱导酶：是指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的诱导下生成的酶。生物膜：细胞的外周膜和内膜系统。1.植物进行正常生命活动需要哪些矿质元素？如何用实验方法证明植物生长需这些元素？答：分为大量元素和微量元素两种：大量元素：CHONPSKCaMgSi微量元素：FeMnZnCuNaMoPClNi实验的方法：使用溶液培养法或砂基培养法证明。通过加入部分营养元素的溶液，观察植物是否能够正常的生长。如果能正常生长，则证明缺少的元素不是植物生长必须的元素；如果不能正常生长，则证明缺少的元素是植物生长所必须的元素。3．生物膜有何结构特点？生物膜中有哪些类型的运输蛋白？4.植物细胞通过哪些方式来吸收溶质以满足正常生命活动的需要？(一)扩散1.简单扩散：溶质从高浓度的区域跨膜移向浓度较低的邻近区域的物理过程。2.易化扩散：又称协助扩散，指膜转运蛋白易让溶质顺浓度梯度或电化学梯度跨膜转运，不需要细胞提供能量。(二)离子通道：细胞膜中，由通道蛋白构成的孔道，控制离子通过细胞膜。(三)载体：跨膜运输的内在蛋白，在跨膜区域不形成明显的孔道结构。1.单向运输载体：（uniportcarrier）能催化分子或离子单方向地顺着电化学势梯度跨质膜运输。2.同向运输器：（symporter）指运输器与质膜外的H结合的同时，又与另一分子或离子结合，同一方向运输。3.反向运输器：（antiporter）指运输器与质膜外侧的H结合的同时，又与质膜内侧的分子或离子结合，两者朝相反的方向运输。(四)离子泵：膜内在蛋白，是质膜上的ATP酶，通过活化ATP释放能量推动离子逆化学势梯度进行跨膜转运。(五)胞饮作用：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程9.根部细胞吸收的矿质元素通过什么途径和动力运输到叶片？10.在作物栽培时，为什么不能施用过量的化肥，怎样施肥才比较合理？过量施肥时，可使植物的水势降低，根系吸水困难，烧伤作物，影响植物的正常生理过程。同时，根部也吸收不了，造成浪费。合理施肥的依据：形态指标、相貌和叶色确定植物所缺少的营养元素。通过对叶片营养元素的诊断，结合施肥，使营养元素的浓度尽量位于临界浓度的周围。测土配方，确定土壤的成分，从而确定缺少的肥料，按一定的比例施肥。12.细胞吸收水分和吸收矿质元素有什么关系？有什么异同？关系：水分在通过集流作用吸收时，会同时运输少量的离子和小溶质调节渗透势。相同点：①都可以通过扩散的方式来吸收。②都可以经过通道来吸收。不同点：①水分可以通过集流的方式来吸收。②水分经过的是水通道，矿质元素经过的是离子通道。③矿质元素还可以通过载体、离子泵和胞饮的形式来运输。第三章植物的光合作用（重点）光合作用：绿色植物吸收阳光的能量，同化CO2和水，制造有机物质并释放氧气的过程。荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色。磷光现象：叶绿素在光照去掉光源后，还能继续辐射出极微弱红光的现象。光反应：必须在光下才能进行的，由光引起的光化学反应。碳反应：在暗处或光处都能进行的，由若干酶所催化的化学反应。光和单位：由聚光色素系统和反应中心组成。聚光色素：没有光化学活性，只有收集光能的作用，将光能聚集起来传给反应中心色素。包括绝大多数的色素。原初反应：指光和作用中从叶绿素分子受光激发到引起第一个光化学反应为止的过程。反应中心：是将光能转换为化学能的膜蛋白复合体。包括特殊状态的叶绿素a。光和链：在类囊体摸上的PSII和PSI之间几种排列紧密的电子传递体完成电子传递的总轨道。光和磷酸化：是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质子梯度的能量把ADP和磷酸合成为ATP的过程。光和速率：单位时间、单位叶面积吸收CO2的量或放出O2的量，或者积累干物质的量。同化力：由于ATP和NADPH用于碳反应中CO2的同化，把这两种物质合称为同化力。卡尔文循环：（Calvincycle）CO2的受体是一种戊糖，CO2的固定的出产物是一种三碳化合物。C4途径：CO2固定最初的稳定产物是四碳化合物。景天酸代谢途径：植物在夜间气孔开放，利用C4途径固定CO2，形成苹果酸，贮存在液泡中，白天气孔关闭，将夜间固定的CO2释放出来，再经C3途径固定CO2的过程。光呼吸：植物的绿色细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程。表观光合作用：没有把叶子的线粒体呼吸和光呼吸考虑在内的光和速率。真正光和作用：表观光和作用+呼吸作用+光呼吸。光饱和点：当达到某一光强度时，光和速率不再增加时的光强。CO2补偿点：当光和吸收的CO2量等于呼吸放出的CO2量，这时外界CO2含量。光补偿点：同一叶子在同一时间内，光和过程中吸收的CO2与光呼吸和呼吸作用过程中放出的CO2等量时的光照强度。光能利用率：指植物光合作用所积累的有机物所含的能量，占照射在单位地面上的日光能量的比率。1.植物光合作用的光反应和碳反应是在细胞的哪些部位进行的？为什么？答：光反应在类囊体膜（光合膜）上进行的，碳反应在叶绿体的基质中进行的。原因：光反应必须在光下才能进行的，是由光引起的光化学反应，类囊体膜是光合膜，为光反应提供了光的条件；碳反应是在暗处或光处都能进行的，由若干酶催化的化学反应，基质中有大量的碳反应需要的酶。2.在光合作用过程中，ATP和NADPH是如何形成的？又是怎样被利用的？答：形成过程是在光反应的过程中。非循环电子传递形成了NADPH：PSII和PSI共同受光的激发，串联起来推动电子传递，从水中夺电子并将电子最终传递给NADP+，产生氧气和NADPH，是开放式的通路。循环光和磷酸化形成了ATP：PSI产生的电子经过一些传递体传递后，伴随形成腔内外H浓度差，只引起ATP的形成。非循环光和磷酸化时两者都可以形成：放氧复合体处水裂解后，吧H释放到类囊体腔内，把电子传递给PSII，电子在光和电子传递链中传递时，伴随着类囊体外侧的H转移到腔内，由此形成了跨膜的H浓度差，引起ATP的形成；与此同时把电子传递到PSI，进一步提高了能位，形成NADPH，此外，放出氧气。是开放的通路。利用的过程是在碳反应的过程中进行的。C3途径：甘油酸-3-磷酸被ATP磷酸化，在甘油酸-3-磷酸激酶催化下，形成甘油酸-1，3-二磷酸，然后在甘油醛-3-磷酸脱氢酶作用下被NADPH还原，形成甘油醛-3-磷酸。C4途径：叶肉细胞的叶绿体中草酰乙酸经过NADP-苹果酸脱氢酶作用，被还原为苹果酸。C4酸脱羧形成的C3酸再运回叶肉细胞，在叶绿体中，经丙酮酸磷酸双激酶催化和ATP作用，生成CO2受体PEP，使反应循环进行。4.光和作用的氧气是怎样产生的？答：水裂解放氧是水在光照下经过PSII的放氧复合体作用，释放氧气，产生电子，释放质子到类囊体腔内。放氧复合体位于PSII类囊体膜腔表面。当PSII反应中心色素P680受激发后，把电子传递到脱镁叶绿色。脱镁叶绿素就是原初电子受体，而Tyr是原初电子供体。失去电子的Tyr又通过锰簇从水分子中获得电子，使水分子裂解，同时放出氧气和质子。5.Rubisco的结构有何特点？它在光合碳同化过程中有什么作用？6.光合作用的碳同化有哪些途径？试述水稻、玉米、菠萝的光合碳同化途径有什么不同？答：有三种途径C3途径、C4途径和景天酸代谢途径。水稻为C3途径；玉米为C4途径；菠萝为CAM。C3C4CAM植物种类温带植物热带植物干旱植物固定酶RubiscoPEPcase/RubiscoPEPcase/RubiscoCO2受体RUBPRUBP/PEPRUBP/PEP初产物PGAOAAOAA7.一般来说，C4植物比C3植物的光合产量要高，试从它们各自的光合特征以及生理特征比较分析。C3C4叶片结构无花环结构，只有一种叶绿体有花环结构，两种叶绿体叶绿素a/b2.8+-0.43.9+-0.6CO2固定酶RubiscoPEPcase/RubiscoCO2固定途径卡尔文循环C4途径和卡尔文循环最初CO2接受体RUBPPEP光合速率低高CO2补偿点高低饱和光强全日照1/2无光合最适温度低高羧化酶对CO2亲和力低高，远远大于C3光呼吸高低总体的结论是，C4植物的光合效率大于C3植物的光合效率。8.从光呼吸的代谢途径来看，光呼吸有什么意义？光呼吸的途径：在叶绿体内，光照条件下，Rubisco把RUBP氧化成乙醇酸磷酸，之后在磷酸酶作用下，脱去磷酸产生乙醇酸；在过氧化物酶体内，乙醇酸氧化为乙醛酸和过氧化氢，过氧化氢变为洋气，乙醛酸形成甘氨酸；在线粒体内，甘氨酸变成丝氨酸；过氧化物酶体内形成羟基丙酮酸，最终成为甘油酸；在叶绿体内，产生甘油-3-磷酸，参与卡尔文循环。在干旱和高辐射期间，气孔关闭，CO2不能进入，会导致光抑制。光呼吸会释放CO2，消耗多余的能量，对光合器官起到保护的作用，避免产生光抑制。在有氧条件下，通过光呼吸可以回收75%的碳，避免损失过多。有利于氮的代谢。9.卡尔文循环和光呼吸的代谢有什么联系？卡尔文循环产生的有机物的1/4通过光呼吸来消耗。氧气浓度高时，Rubisco作为加氧酶，是RUBP氧化，进行光呼吸；CO2高时，Rubisco作为羧化酶，使CO2羧化，进行卡尔文循环。光呼吸的最终产物是甘油酸-3-磷酸，参与到卡尔文循环中。11.C3植物、C4植物和CAM在固定CO2方面的异同。C3C4CAM受体RUBPPEPPEP固定酶RubiscoPEPcase/RubiscoPEPcase/Rubisco进行的阶段CO2羧化、CO2还原、更新CO2羧化、转变、脱羧与还原、再生羧化、还原、脱羧、C3途径初产物PGAOAAOAA能量使用先NADPH后ATP13.高O2浓度对光合过程有什么影响？答：对于光合过程有抑制的作用。高的O2浓度，会促进Rubisco的加氧酶的作用，更偏向于进行光呼吸，从而抑制了光合作用的进行。15.“霜叶红于二月花”，为什么霜降后枫叶变红？答：霜降后，温度降低，体内积累了较多的糖分以适应寒冷，体内的可溶性糖多了，就形成较多的花色素苷，叶子就呈红色的了。第四章植物的呼吸作用呼吸作用：指生物体内的有机物质，通过氧化还原而产生CO2同时释放能量的过程。有氧呼吸：指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出CO2并形成水，同时释放能量的过程。无氧呼吸：指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。呼吸速率：用植物的单位鲜重、干重或原生质表示，或者在一定时间内所放出的二氧化碳的体积，或所吸收的氧气的体积来表示。呼吸商：植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率。第六章植物体内有机物的运输（重点）压力流学说：筛管中溶液流运输是由源和库端之间渗透产生的压力梯度推动的。韧皮部装载：指光和产物从叶肉细胞到筛分子-伴胞复合体的整个过程。韧皮部卸出：装载在韧皮部的同化产物输出到库的接受细胞的过程。配置：指源叶中新形成同化产物的代谢转化。分配：指新形成同化产物在各种库之间的分布。1.植物叶片中合成的有机物质是以什么形式和通过什么途径运输到根部？如何用实验证明植物体内有机物运输的形式和途径？答：形式主要是还原性糖，例如蔗糖、棉子糖、水苏糖和毛蕊糖，其中以蔗糖为最多。运输途径是筛分子-伴胞复合体通过韧皮部运输。验证形式：利用蚜虫的吻刺法收集韧皮部的汁液。蚜虫以其吻刺插入叶或茎的筛管细胞吸取汁液。当蚜虫吸取汁液时，用CO2麻醉蚜虫，用激光将蚜虫吻刺于下唇处切断，切口处不断流出筛管汁液，可收集汁液供分析。验证途径：运用放射性同位素示踪法。5.木本植物怕剥皮而不怕空心，这是什么道理？答：叶片是植物有机物合成的地方，合成的有机物通过韧皮部向双向运输，供植物的正常生命活动。剥皮即是破坏了植物的韧皮部，使有机物的运输收到阻碍。第八章植物生长物质（重点）植物生长物质：调节植物生长发育的物质。植物激素：是指一些在植物体内合成，并从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量有机物。植物激素受体：指特异地识别激素并能与激素高度结合的蛋白质。植物激素突变体：由于基因突变而引起植物激素缺陷的突变体。植物多肽激素：具有调节生理过程和传递细胞信号功能的活性多肽。生长素极性运输：生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。植物生长调节剂：指一些具有植物激素活性的人工合成的物质。植物生长促进剂：促进分生组织细胞分裂和伸长，促进营养器官的生长和生殖器官的发育，外施生长抑制剂可抑制其促进效能。植物生长抑制剂：抑制顶端分省组织生长，使植物丧失顶端优势，侧枝多，叶小，生殖器官也受影响。植物生长延缓剂：是赤霉素类，使植株矮小，茎粗，节间短，叶面积小，叶厚，叶色深绿，不影响花的发育。1.生长素是在植物体的哪些部位合成的？生长素的合成有哪些途径？答：合成部位---叶原基、嫩叶、发育中种子途径（底物是色氨酸）----吲哚丙酮酸途径、色胺途径、吲哚乙腈途径和吲哚乙酰胺途径。2.根尖和茎尖的薄壁细胞有哪些特点与生长素的极性运输是相适应的？答：生长素的极性运输是指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。在细胞基部的质膜上有专一的生长素输出载体。3.植物体内的赤霉素、细胞分裂素和脱落酸的生物合成有何联系。4.细胞分裂素是怎样促进细胞分裂的？答：CTK+CRE1——信号的跨膜转换——CRE1上的pi基团到组氨酸磷酸转移蛋白上——细胞核内反应蛋白——基因表达——细胞分裂5.香蕉、芒果、苹果果实成熟期间，乙烯是怎样形成的？乙烯又是怎样诱导果实成熟的？答：Met——SAM——ACC+O2——Eth（MACC）诱导果实的成熟：促进呼吸强度，促进代谢；促进有机物质的转化；促进质膜透性的增加。6.生长素与赤霉素，生长素与细胞分裂素，赤霉素与脱落酸，乙烯与脱落酸各有什么相互关系？8.生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯在农业生产上有何作用？生长素：1.促进扦插的枝条生根2．促进果实发育3.防止落花落果赤霉素：1.在啤酒生产上可促进麦芽糖化。2.促进发芽。3.促进生长。4.促进雄花发生。细胞分裂素：细胞分裂素可用于蔬菜、水果和鲜花的保鲜保绿。其次，细胞分裂素还可用于果树和蔬菜上，主要作用用于促进细胞扩大，提高坐果率，延缓叶片衰老。脱落酸：1.抑制生长2.促进休眠3.引起气孔关闭4.增加抗逆性乙烯：1.催熟果实。2.促进衰老。9.植物激素、植物生长调节剂、植物生长促进剂、植物生长延缓剂和植物生长抑制剂各有什么区别？试各举一例说明？10.要使水稻秧苗矮壮分蘖多，你在水肥管理或植物生长调节剂应用方面有什么？答：在水肥管理中，在氮、磷、硫、锌的肥料的使用中，要适量不能使用太多，使用太多利于伸长生长。在植物生长调节剂方面，使用TIBA、CCC。11.要使水仙矮化而又能在春节期间开花，用MH处理好呢，还是用PP333处理好呢？为什么？答：用PP333处理。原因：MH是生长抑制剂，植株矮小，生殖器官也会受影响；PP333是生长延缓剂，使用后，植株矮小，而不会影响花的发育。13.作物能抵御各种逆境胁迫，是由一种激素起作用或多种激素协同作用？请分析。答：多种激素协同作用。第九章光形态建成（重点）光形态建成：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终汇集成组织和器官的建成。暗形态建成：暗中生长的植物幼苗表现出各种黄化特征。光敏色素：吸收红光-远红光可逆转换的光受体。去黄化：给黄化幼苗一个微弱的闪光出现的现象。1.什么是植物光形态建成？它与光合作用有何不同？答：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终汇集成组织和器官的建成，就称为光形态建成，亦即光控制发育的过程。光形态建成控制的是细胞的结构，光合作用控制的是物质的形成；光形态建成中利用红光、远红光、蓝光和紫外光，光合作用中利用蓝紫光和红光；光形态建成在植物的各个器官中进行，光合作用在叶片中进行。4.蓝光和紫外光对植物生长有什么调节作用？5..按你所知，请全面考虑，光对植物生长发育有什么影响？答：光合作用，光形态建成。6.光敏色素作用机理。答：前体—Pr—Pfr——+【X】——【Pfr.X】——生理反应。Pr——Pfr为660nm；相反为730nm。7.举例说明光敏控制的快反应。答：快反应是吸收光量子到诱导形态变化反应迅速，以分秒计。有棚田效应，指离体的绿豆根尖在红光下诱导膜产生少量正电荷，可以吸附在带负电荷的玻璃表面，而远红光逆转这种现象。8.举例说明3种以上与光敏色素有关的生理现象。答：棚田效应（快反应）、红光促进莴苣种子萌发和诱导幼苗去黄花反应（慢反应）。第十章植物的生长生理细胞周期：新生的持续分裂的细胞从第一次分裂形成的细胞至下一次再分裂成为两个子细胞为止所经历的过程。分化：分生组织的幼嫩细胞发育成为具有各种形态结构和生理代谢功能的成形细胞的过程。脱分化：已有高度分化能力的细胞核组织，在培养条件下逐渐丧失其特有的分化能力的过程。酸-生长假说：生长素诱导细胞壁酸化并使其可塑性增大而导致细胞伸长的理论。细胞全能性：指植物体的每个细胞都携带着一套完整的基因组，并具有发育成完整植株的潜在能力。组织培养：指在控制的环境条件下，在人工配制的培养基中，将离体的植物细胞、组织或器官进行培养的技术。极性：指在器官、组织甚至细胞中在不同的轴向上存在某种形态结构和生理生化上的梯度差异.生长大周期：开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减慢以至停止。顶端优势：顶芽优先生长，而侧芽生长受抑制的现象。相关性：植物各部分之间的相互制约与协调的现象。向性运动：由外界刺激而产生，运动方向取决于外界的刺激方向。向光性：植物随光照入射的方向而弯曲的反应。向重力性：植物在重力影响下，保持一定方向生长的特性。感性运动：由外界刺激或内部时间机制而引起的，外界刺激方向不能决定运动方向。生理钟：生物对昼夜的适应而产生生理上有周期性波动的内在节奏。1.水稻种子或小麦种子在萌发过程中，其吸水过程和种子内有机物是如何变化的？答：吸水过程分为三个过程：首先是急剧吸水，是由于细胞内容物中亲水物质所引起的吸胀作用；其次是停止吸水，细胞利用已吸收的水分进行代谢作用；最后是再重新迅速吸水，由于胚的迅速长大和细胞体积的加大，重新大量吸水，这时的吸水是与代谢作用相连的渗透性吸水。种子内有机物变化：淀粉被水解为葡萄糖；脂肪水解生成甘油和脂肪酸；蛋白质分解为小肽，再被水解为氨基酸。3.为什么植物具有向光性和向重力性生长？第十一章植物的生殖生理春化作用（vernalization）：低温诱导植物开花的作用。脱春化作用（devernalization）：在春化作用结束之前，如遇高温、低温效果会消弱甚至解除。光周期：在一天之中，白天和黑夜的相对长度。光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下仍然可开花。长日植物（LDP）：是指在一定的发育时期内，每天光照时间必须长于一定时数并经过一定天数才能开花的植物。如：小麦、胡萝卜、油菜。短日植物（SDP）：是指在一定的发育时期内，每天光照时间必须短于一定时数才能开花的植物。如：大豆、水稻、棉花。日中性植物（DNP）：是指在任何日照条件下都可以开花的植物。番茄、黄瓜、辣椒。临界日长是指昼夜周期中诱导短日植物开花能忍受的最长日照或诱导长日植物开花所必须的最短日照。临界暗期：是指在昼夜周期中短日植物能够开花的最短暗期长度，或长日植物能够开花的最长暗期长度。群体效应：2.将北方的苹果引到华南地区种植，苹果仅进行营养生长而不开花结果，试分析其原因。冬天的温度太高，不能使苹果树进行正常的休眠，使能量消耗太多。6.作物开花时连续阴雨降温，对开花和授粉有什么不利？为什么？7.有什么可使菊花在春天开花而且花多？又有什么办法使其在夏季开花而且花多？菊花是短日照植物，经过遮光形成短日照，在夏季就可以开花；若延长光照或晚上闪光使暗间断，则可使花期延后。同时，要采用摘心的方法，增加花数。所谓摘心，就是用手指掐去或用剪剪去植株主枝或者侧枝上的顶芽。第十二章植物的成熟和衰老生理（重点）呼吸跃变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，然后又下降的现象。单性结实（parthenocarpy）：不经受精而雌蕊的子房形成无子果实的现象。休眠（dormancy）：成熟种子、鳞茎和芽在合适的萌发条件下暂时停止生长的现象。离层（abscisiclayer）：组成离区的排列紧密的细胞。生长素梯度学说（auxingradienttheory）：决定脱落的不是生长素的绝对含量，而是相对浓度，即离层两侧生长素浓度梯度起了调节脱落的作用。当远基（轴）端浓度高于近基（轴）端时，器官不脱落；当两端浓度差异小或不存在时，器官脱落；当远基（轴）端浓度低于近基（轴）端时，加速脱落。1.小麦种子和香蕉果实在成熟期间发生了那些生理生化变化？2.举例说明生长调节剂在打破种子或器官休眠中的作用？4.从下列果实中取出种子立刻播在土中，种子不能很快萌发，请解释原因。答：松树和桃树种子因为完成后熟，经过后熟才萌发，另外松树种子外皮坚硬。洪桐的胚没有发育完全，同时果皮和种子的子叶含有抑制物质。菜豆子叶和番茄种子果肉中有抑制物，需要除掉抑制物。5.市面上出售方形的西瓜，这是怎么得来的？答：方形玻璃容器。6.苹果表面上长出字母，这是怎么得来的？7.为什么果树有大小年现象？怎样克服它？答：果树的发芽，长叶，开花等早春的生长活动都是有果树上一年的储备营养来完成，同时，幼果生长阶段正是花芽分化期，因此，上一年留果量过大会造成形成花芽所需的养分不足，所以形成的花量不足，另外也会使冬季树体积累的营养减少，所以第二年结果很少。因为第二年结果少又回形成大量花芽，所以树体会从一个极端走向另一个极端，即一年接很多，一年接很少形成大小年。解决的方法很简单，在大年时严格疏花蔬果，同时加强肥水管理，大小年就会消失。8.水分和温度对种子化学成分的影响。水分对种子化学成分的影响：水分缺少时，种子在较早的时期干缩，可溶性糖来不及转变为淀粉，被糊精胶结在一起，形成玻璃状而不呈粉状的子粒。蛋白质受影响较小，含量较高。温度对种子成分的影响：温度对于油料种子的含油量和油份性质的影响都很大。种子成熟期间，适当的低温有利于油脂的累积。在油脂品质上，在亚麻种子成熟时温度较低而昼夜温差大时，有利于不饱和脂肪酸的形成；在相反的情形下，有利于饱和脂肪酸的形成。第十三章植物的抗性生理植物抗性生理：是指逆境对植物生命活动的影响，以及植物对逆境的抵御抗性能力。渗透调节：通过加入或去除细胞内的溶质，从而使细胞内外的渗透势相平衡的现象。交叉适应：植物处于零上低温、高温、干旱或盐渍条件下，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力，这种与不良环境反应之间的相互适应作用，称为植物中的交叉适应。