灯心草麦冬炖鸭心

灯心草麦冬炖鸭心 简介 这款汤是我们两广人流传很久的古老汤方，灯心草：清心降火，利水通淋，麦冬：养阴生津，润肺清心，鸭心：健脾开胃,镇定安神，蜜枣：益脾、润肺、强肾补气和活血。几种出来合而为汤，在炎炎夏日里能去心火，清热消暑，有安神的作用，非常有效的哦，而且汤的味道非常清甜，制作简单，上班前放好材料，下班就能喝到靓汤了。 食材 主料 鸭心6只 灯心草5扎 麦冬10g 猪瘦肉100g 辅料 蜜枣1个 盐适量 冰糖适量 料酒适量 灯心草麦冬炖鸭心的做法 1.准备好灯心草，麦冬，姜片。 2.蜜枣一个。 3.洗干净鸭心和猪瘦肉。 4.鸭心对半破开，冲洗干净，加入料酒，盐，冰糖腌制一段时间。 5.灯心草拆开，只取灯髓部分，把所有材料放入炖盅。 6.加水两大碗。 7.放入炖盅3个小时。 8.下班回来，靓汤就煲好可以饮用了。