凉拌木耳黄瓜凉拌木耳黄瓜
用料
黄瓜一根
干木耳100克
红尖椒2个
植物油适量
盐适量
大蒜子5粒
生姜少许
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
鸡精少许
芝麻少许
陈醋2勺
凉拌木耳黄瓜的做法
1 准备所需食材
2 干木耳泡发后用开水煮三到五分钟,捞出过冷水后沥干水份;黄瓜拍烂切成小段,放少许盐腌制十分钟;红尖椒洗净去蒂切成小圈;大蒜子、生姜切成末
3 腌制好的黄瓜去掉水份,加入木耳一起拌匀备用
4 热锅下油,加入辣椒、蒜末姜末爆香
5 再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右
6 将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上
7 搅拌均匀后...
凉拌木耳黄瓜
用料
黄瓜一根
干木耳100克
红尖椒2个
植物油适量
盐适量
大蒜子5粒
生姜少许
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
鸡精少许
芝麻少许
陈醋2勺
凉拌木耳黄瓜的做法
1 准备所需食材
2 干木耳泡发后用开水煮三到五分钟,捞出过冷水后沥干水份;黄瓜拍烂切成小段,放少许盐腌制十分钟;红尖椒洗净去蒂切成小圈;大蒜子、生姜切成末
3 腌制好的黄瓜去掉水份,加入木耳一起拌匀备用
4 热锅下油,加入辣椒、蒜末姜末爆香
5 再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右
6 将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上
7 搅拌均匀后就可以装盘了
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