南瓜蛋挞—烤箱版南瓜南瓜蛋挞—烤箱版南瓜
简介
这款南瓜蛋挞严谨地说是烤箱版南瓜饼。这次做南瓜饼时将平时做饼的食材作了些调整,基本上选用了做蛋挞的食材,而且将煎改为了用烤箱烘焙。饼出炉后,看其品相除了没有蛋挞皮以外,与蛋挞别无二致。品尝后,根据其口感与口味,为其取名——南瓜蛋挞。
食材
主料
南瓜200g
鸡蛋1个
辅料
低筋面粉适量
糖粉适量
奶粉适量
南瓜蛋挞—烤箱版南瓜的做法
1.南瓜去皮、去瓤。
2.洗干净切成块。
3.置于微波炉中加工熟。6、7分钟即可。
4.碾成南瓜泥。
5.加鸡蛋、低筋面粉搅拌均匀。
6.加糖粉搅拌均...
南瓜蛋挞—烤箱版南瓜
简介
这款南瓜蛋挞严谨地说是烤箱版南瓜饼。这次做南瓜饼时将平时做饼的食材作了些调整,基本上选用了做蛋挞的食材,而且将煎改为了用烤箱烘焙。饼出炉后,看其品相除了没有蛋挞皮以外,与蛋挞别无二致。品尝后,根据其口感与口味,为其取名——南瓜蛋挞。
食材
主料
南瓜200g
鸡蛋1个
辅料
低筋面粉适量
糖粉适量
奶粉适量
南瓜蛋挞—烤箱版南瓜的做法
1.南瓜去皮、去瓤。
2.洗干净切成块。
3.置于微波炉中加工熟。6、7分钟即可。
4.碾成南瓜泥。
5.加鸡蛋、低筋面粉搅拌均匀。
6.加糖粉搅拌均匀。
7.加奶粉搅拌均匀。
8.搅拌好的南瓜饼糊。
9.蛋挞托置于烤盘中。
10.饼糊倒入蛋挞托中。
11.烤盘置于烤箱中层,170度,10分钟烘焙。
12.烘焙好的南瓜饼。
13.晾凉即可享用。 这种配方加上烤箱烘焙,此款南瓜饼除了缺乏蛋挞皮的酥脆,很有蛋挞的口感与口味。
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