蜂蜜牛奶纸杯蛋糕蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
简介
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕,浓浓的蜂蜜气息,香甜的口感,无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。采用全蛋的打发方式,因为现在温度还算高,所以全是常温进行的,如果室温低的话隔水打发会更容易些。
食材
主料
鸡蛋4个
蜂蜜50g
白砂糖40g
低筋面粉100g
辅料
玉米油20g
牛奶20g
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法
1.准备原材料
2.鸡蛋打入盆中
3.将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖
4.手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失
5.将玉米油、牛奶放...
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
简介
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕,浓浓的蜂蜜气息,香甜的口感,无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。采用全蛋的打发方式,因为现在温度还算高,所以全是常温进行的,如果室温低的话隔水打发会更容易些。
食材
主料
鸡蛋4个
蜂蜜50g
白砂糖40g
低筋面粉100g
辅料
玉米油20g
牛奶20g
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法
1.准备原材料
2.鸡蛋打入盆中
3.将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖
4.手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失
5.将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊
6.用刮刀翻拌均匀
7.将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀
8.筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉
9.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯
10.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层
11.烘焙20分钟
12.至
面上色,即可取出晾凉
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