酸梅汤酸梅汤
简介
这几天,天气突然变的闷热起来,真是应了那句“秋天的阳光是老虎”。正好家里还有熬酸梅汤的材料,心想着再不熬,今年就熬不着了,作为吃货的我行动力杠杠滴,一早就熬好了,中午喝上冰镇的酸梅汤,心里只有一个字“爽”!
食材
主料
乌梅25g
山楂25g
陈皮3片
甘草2g
洛神花2朵
辅料
冰糖50g
水1L
干桂花适量
酸梅汤的做法
1.将除冰糖、桂花之外的材料洗干净,泡在水里浸泡半小时
2.浸泡好后一起倒进汤锅,盖锅盖大火煮开
3.滚开后,转小火熬半个小时
4.放入冰糖,熬至冰糖融化关火
5.过滤,放...
酸梅汤
简介
这几天,天气突然变的闷热起来,真是应了那句“秋天的阳光是老虎”。正好家里还有熬酸梅汤的材料,心想着再不熬,今年就熬不着了,作为吃货的我行动力杠杠滴,一早就熬好了,中午喝上冰镇的酸梅汤,心里只有一个字“爽”!
食材
主料
乌梅25g
山楂25g
陈皮3片
甘草2g
洛神花2朵
辅料
冰糖50g
水1L
干桂花适量
酸梅汤的做法
1.将除冰糖、桂花之外的材料洗干净,泡在水里浸泡半小时
2.浸泡好后一起倒进汤锅,盖锅盖大火煮开
3.滚开后,转小火熬半个小时
4.放入冰糖,熬至冰糖融化关火
5.过滤,放凉后撒上干桂花。
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