素炒芹菜胡萝卜素炒芹菜胡萝卜
简介
芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹,菜根大,空心,叶柄细长,柄呈绿色,纤维较粗,香味浓。洋芹,根小,棵高,叶柄宽肥,实心,香味较淡,菜质脆嫩。
食材
主料
芹菜300g
胡萝卜100g
辅料
油适量
盐适量
肉汤适量
素炒芹菜胡萝卜的做法
1.准备食材
2.锅烧热倒油,姜丝爆锅将芹菜放入煸炒
3.将胡萝卜放入煸炒
4.放适量的肉汤
5.放适量的盐煸炒
6.炒熟盛盘
...
素炒芹菜胡萝卜
简介
芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹,菜根大,空心,叶柄细长,柄呈绿色,纤维较粗,香味浓。洋芹,根小,棵高,叶柄宽肥,实心,香味较淡,菜质脆嫩。
食材
主料
芹菜300g
胡萝卜100g
辅料
油适量
盐适量
肉汤适量
素炒芹菜胡萝卜的做法
1.准备食材
2.锅烧热倒油,姜丝爆锅将芹菜放入煸炒
3.将胡萝卜放入煸炒
4.放适量的肉汤
5.放适量的盐煸炒
6.炒熟盛盘
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