北京烤鸭四大名店-来北京必吃-你最喜欢哪个？

北京烤鸭四大名店来北京必吃你最喜欢哪个？北京烤鸭是享誉全世界的美食，在美国CNN投票选出的世界百大美食排行榜中占第五名。北京烤鸭肉质细嫩，肥而不腻，外脆里嫩，是北京最有名的美食了，来北京游玩必吃北京烤鸭。而北京烤鸭的名店非常多，不仅分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派，还分为历史悠久的传统老字号如全聚德，新派创意改良的如大董。这么多名店，到底吃哪家呢，别着急，看下下面的北京烤鸭四大名店吧。No.1北京全聚德全聚德是北京的饮食名片，是烤鸭界的代表，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），称得上中外驰名，80年代一部讲述全聚德的电影让全国人都知道了这家店。上了岁数的老一辈，如果去北京吃烤鸭，必定会选全聚德。全聚德的价格也是比较高的了，人均近200。No.2便宜坊全聚德是挂炉烤鸭的代表，便宜坊则是焖炉烤鸭的代表。便宜坊同样是老字号，比全聚德历史更悠久，创业于明朝永乐十四年（公元1416年）。如果说全聚德是给慕名而来的外地人吃的，那便宜坊就是北京人自己吃的了。便宜坊价格跟名字一样，亲民一些，人均1百。更适合节假日家人朋友聚餐。鸭子都是大师傅在你面前现片的，皮脆肉嫩。No.3大董烤鸭店大董是新派烤鸭的代表，原来是北京烤鸭店，总经理董振翔在烹饪行业有很高的地位，尊称大董，由此得名。大董烤鸭店对烤鸭进行了创新。传统烤鸭是又酥又脆，大董讲究的是酥不腻，没有传统烤鸭那么油，更健康一些。大董只做高端，是京城各界名流们最喜欢的烤鸭店，人均三百多。No.4大鸭梨烤鸭店大鸭梨烤鸭店主营挂炉烤鸭，还有其他精品京菜。是最受京城百姓欢迎的餐饮品牌之一，分店在京城遍地都是，价格方面平易近人，人均70多，烤鸭味道也不逊于上面几家。除了烤鸭，其他北京特色菜也值得品尝。如果去北京旅游，不仅想吃烤鸭，还想吃更多北京特色菜，可以选择大鸭梨。北京烤鸭店非常多，好吃的也很多，这里给大家推荐的2家老字号，1家创新和1家平民，可以根据自己的需要来选择哦本文作者：有益美食日记