台湾塑化剂污染食品事件分析

台湾塑化剂污染食品事件 一、塑化剂污染食品事件简介 2011年5月25日,台湾含有害人体塑化剂DEHP的塑化剂毒饮料案被媒体曝光,而且污染产品呈现出滚雪球式的发展,不只果汁、饮料遭污染,就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收。台卫生部门统计显示,截至6月11日,受事件牵连厂商近300家,台湾受到污染的产品已经超过960项,酿成了重大的食品安全问题,给台湾美食蒙上了阴影。 其中,台湾著名的食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SEL-ECT低钠运动饮料也有毒;知名制药企业宏星也查出乳酸菌受塑化剂污染。含致癌塑化剂DEHP的问题的悦氏运动饮料和有毒的芦笋汁,被销往香港、大陆。塑化剂风波愈演愈烈,影响范围甚广,连幼儿使用的感冒糖浆都传出含塑化剂,让许多民众提心吊胆,台湾地区人心惶惶。 三鹿毒奶粉,染色馒头,西瓜膨大剂,各种添加剂存在在我们的生活中,食品安全问题层出不穷不经让人质问,到底还有什么东西是干净的,什么东西能够让我们安心的入口呢? 二、社会各界的反应 (一)企业 统一集团等一些大公司的食品包含塑化剂,给这些企业声誉带来了很大的损害,品牌企业不是食品安全的代名词,三鹿也好,统一也罢,名声再响亮也不过是浮云。 台中县市糕饼商业同业公会和市府卫生局,共同发起业者自我管理查核机制,积极配合卫生局,对于受到污染的食品进行销毁。由业者严格把关原料来源,并索取核可证明文件,送交卫生局审查,经由卫生局检核通过后,将厂商名单公告在卫生局网站,并发给业者食在安心标章,贴在门市供消费者辨识。 (二)消费者 1 塑化剂事件爆发后,有一些缺德企业在果酱中和制作糕点过程中添加塑化剂,让很多消费者没想到塑化剂竟然会出现在食品,消费者对糕点丧失信心,只能望而却步,不敢食用或者是干脆不吃面包也不敢喝果汁。导致糕点企业的业绩下滑不止2成。作为消费者之一的马英九也担心他可能也吃了不少塑化剂。 不少怀孕的消费者表示,塑化剂可能会危害到胎儿的健康,考虑将孩子打掉。 (三)政府 1、台湾政府 塑化剂时间被曝光之后台湾当局政府并没有第一时间把事件曝光,以担心扰乱民心为由,推迟了一天多才正式曝光,行动缓慢。但是相比大陆的政府来说效率已经是高了好多倍了。马英九听到这一休息马上采取了行动,下令对全台的相关食品进行了全面检测,并对勒令污染食品必须全部下架。 为了重拾消费者对食品的信心,台中市市长于10日在市中心广场上举办“食在安心,面包押免惊”活动,市长当众试吃面包,让民众放心食用,结果台下5000个当场被一扫而空。 6月11日,马英九和吴敦义亲自主持了塑化剂污染食品销毁,总重量超过286吨,彰显制止塑化剂风波的决心,同时也提出应该全力防范其他方面食品污染。台湾卫生部下一步将根据欧美部分添加剂的规定来制定塑化剂容许摄取量,约束塑化剂的使用。 2、中国政府 6月12日药监局珊珊来迟的公布在广东和浙江地区4家企业8个样品中检测到了塑化剂,发现问题产品一律经过封存和回收。 三、塑化剂污染食品事件的启示 (一)企业 利益的驱使是一些企业铤而走险的根本,为了赚取更多的利益,企业丧心病狂的向食品中添加各种添加剂,昧着良心赚着肮脏的钱。相信这些人的皮是厚道了至极,不知道什么是廉耻。我深信每个人都知道伦理道德,但是总是会有人明知故犯。企业作为一个生产者,就应该对消费者负责,生命和健康开不起那么沉重的玩笑。 企业目的就是为了盈利,为了盈利它可以冒着这么大的风险,就是因为它的违法成本实在太低,那么如果要根治的话法律就应该加大惩罚的力度,施以重刑,让它们承担不起犯罪成本,一旦发现故意违法让它们经营不下去。政府应该安排不时的给经营者灌输企业伦理道德,让他们有一定的觉悟性。 (二)政府 相比台湾政府,大陆政府是逊色太多了。一旦食品出现问题,大陆政府都是能隐瞒就隐瞒,生怕那层薄纸被捅破了,一再推脱否认一再的谴责,光说不练,双汇瘦肉精事件发生之后,双汇火腿肠依旧摆在货架上,还好我注意新闻,要不说不准我也成了事后受害者。 台湾政府是真正的为了人民服务,如果说大陆的公务员是铁饭碗的话,那么台湾公务员是瓷饭碗一摔就碎。正因为如此台湾政府对百姓比较尽职,他们不会为了所谓的税收和GDP知情不报。 法律对市场上食品的条文规定算是很多了,就差执法者的执行力度了,政府习惯性的“仁慈”让消费者忿怒,他们只会在出了事之后在企业背后小砍一刀,给点钱意思意思,烟消云散。 有人说西游记阐述的是这样的一个故事:没有后台的妖精都被孙悟空打死了,有后台的妖精都被大仙收走了。正是因为政府官员的饭碗过于坚硬,导致了他们有恃无恐,人民那他们无计可施。每次食品安全问题的发生就会有那么一些小喽啰当替死鬼,背后力量硬的话,躲躲风头过一阵子就复职了。中国这个庞大的关系网目前来说很难被撕破,只能等到哪一天真正明主了,也许铁饭碗可能就会被摔破了。 (三)消费者 消费者是市场经济体制下的弱势群体,他们总是无辜的受害者,他们拥有监督的权利却没有惩罚的权利,他们只有用语言呼唤的权利。民众缺少问责权利导致有些官员和企业无法无天,他们需要权利哪怕是一点点的权利,即使是微弱的力量也许可以改变一点点伤害。