我国高端白酒行业的SWOT分析
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我国高端白酒行业的SWOT分析
摘要:我国高端白酒行业之间的竞争日趋激烈,市
场状况有恶化的趋势,但是高端白酒行业对国民经济
建设和发展起着举足轻重的作用,对它的研究具有很
重要的现实意义。本论文通过运用SWOT分析法对我
国高端白酒行业的情况进行分析研究,特别是对我国
高端白酒行业的优势、劣势和其面临的机会与威胁进
行了详细的分析,并提出我国高端白酒行业可以选用
的战略,对我国高端白酒行业的后续发展具有重要的
参考价值。关键词:高端白酒,SWOT,分析,战略
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The SWOT Analysis of Our High-level Liquor Industry
Abstract: The competition between China's high-level liquor enterprises is more and more fierce, the trend of the marketing conditions is becoming deteriorate, the high-level liquor plays a very important role in the
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construction and development of our national
economy,So studying the liquor industry has very
important realistic meanings. This article uses SWOT analytical method to analyze the conditions of our high-level liquor enterprises, especially for the high- level liquor industry's strengths, weaknesses and opportunities and threats, and putting forward the relevant strategies of our country's high-level liquor which will have a great reference value to the high-level liquor enterprise’s subsequent management.
Key Words: High-level liquor; SWOT; Analysis; Strategy
目录
摘要1
Abstract1
一、高端白酒的界定2
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二、高端白酒行业的市场状况简介2
三、SWOT分析法简介4
四、我国高端白酒行业的SWOT 分析4
,一,优势分析4
,二,劣势分析5
,三,机会分析6
1白酒贵州茅台595.28
2白酒四川五粮液584.03
3白酒江苏洋河经典210.89
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4白酒四川泸州老窖152.06
5白酒四川红花郎酒142.82
6白酒陕西西凤酒141.48
7白酒湖北稻花香140.71
8白酒安徽古井贡酒140.68
9白酒山西汾酒93.21
10白酒四川剑南春81.2
11白酒四川水井坊74.26
三、SWOT分析法简介
SWOT分析法是20世纪60年代由以安德鲁斯为代表的哈佛商学院的商业政策研究小组最早提出来的。
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他们认为组织战略就是可以做的与公司能做的之间的匹配。所谓“可以做”即环境提供的机会与威胁,“能做”即为公司自身的强项与弱项。
SWOT分析是由公司的优势,strengths,、劣势,weaknesses,、机会,opportunities,和威胁,threats,四个方面分析构成。SWOT理论提出四种战略制定和选择的思想:1.将内部优势与外部机会相匹配,形成SO战略。所谓SO战略就是一种发挥自身企业内部优势而利用外部机会的战略。2.将内部劣势与外部机会相匹配,形成WO战略。所谓WO战略就是通过利用外部机会来弥补自身弱点。3.将内部优势与外部威胁相匹配,形成ST战略。所谓ST战略则是利用企业的优势回避或减少外部威胁的影响,4.将内部劣势与外部威胁相匹配,形成WT战略。WT战略则旨在减少企业内部弱点的同时回避或减少外部威胁。
本文决定采用SWOT分析法对我国高端白酒行业的情况进行分析,并提出我国高端白酒行业可以采取的战略。
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四、我国高端白酒行业的 S W O T 分析
,一,优势分析
1.品牌支撑
茅台、五粮液、剑南春等酒类中的佼佼者已经形成了良好的知名品牌,在消费者心目中占据了重要的位置,消费者对这些高端白酒的认可度和忠诚度很高,从而有利于这些高端白酒的推广。洋河蓝色经典有江苏洋河集团大力支持,兰花汾酒有汾酒集团的大力支持,剑南春东方红有剑南春的大力支持,这几大集团投入大量的财力资源来重点支持它们的发展,因此这几个品牌最有希望改变中国高端白酒的市场格局并成为新的高端白酒品牌。它们的优势非常明显,主要体现在一下几个方面:第一,可以借老牌名酒的品质资源,这是品牌优势,第二,可以借集团开拓的市场空间以打开市场,这是市场优势,第三,可以借企业集团的重点投入,这是资源优势,从而完成几大品牌的塑造和销量的大幅提升。
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由于纯粮酿造酒是当前消费的主流,不少企业为了赢取最大利润,采用液态发酵利用勾兑液态酒来生产白酒。而勾兑所暴露出来的本质问题就是反映出我国白酒企业对产品研发缺乏投人,产品缺乏创新。除少数几家优势品牌的顶级产品因
独特尚能保持一定特色及质量优势外,其余大部分白酒产品已基本走向同质化。
2.销售体系不完善
对于一个进入全国市场的高端白酒产品来说,其整体分销体系及网络还未完全形成,销售渠道还不完善,实地销售队伍从人数及素质上还远达不到精细化市场运作的能力,整个销售体系还没有形成有机的运营和协作。同时,高端白酒企业没有比较完善的营销模式,没有固定的管理模式,其管理水平与外国同行相比处于下游水平。
3.企业品牌管理缺失
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中国大多数白酒企业缺乏系统的品牌管理思路,品牌个性与核心理念不够突出。企业与消费者之间缺乏一种有效沟通。不少企业领导者认为品牌就是好的名称、好的包装再加上广告轰炸。实际上,目前白酒营销很大程度上仍停顿在卖产品的阶段,依赖价格战、广告战、渠道战来争夺市场。在这种信息爆炸的时代,品牌的缺失使得企业淹没在信息的汪洋大海中,无法形成凝聚力。
(三)机会分析
1.高端白酒的市场需求趋势增强
多年来,我国GDP每年以10%左右的速度连续高速增长,人民生活水准大幅度提高,使得居民的高端白酒的消费能力逐渐加强。当今社会,80、90后逐渐成为社会的主要力量,他们的经济地位不断上升,他们的收入也在不断增加,这些中青年群体将成为高档白酒消费的主力军。白酒消费需求及行业利润向中高端集中,大多数的白酒企业将产品定位在中偏高的细分市场上,是符合目前国内高端白酒企业发展趋势的。
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在与整体市场环境相顺应的基础上,高端白酒企业自
然会有更大的发展空间。
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