椒盐皮皮虾椒盐皮皮虾
简介
好久没吃皮皮虾了,这次去菜市场终于看到有卖。就买了些回来,皮皮虾好多叫法呢,奶奶她们就叫它濑尿虾,还有其它地方叫法不一,比如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、撒尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾等。
食材
主料
皮皮虾500g
辅料
油适量
椒盐适量
青红辣椒适量
蒜蓉适量
姜蓉适量
胡椒粉适量
生抽适量
葱花适量
料酒适量
椒盐皮皮虾的做法
1.皮皮虾清洗干净沥干水,防止下油锅时炸油到身上
2.热锅下油,放入虾炸至断生,盛出
3.锅内倒少量油,把姜、蒜、青红辣椒、倒入锅中炒香
4.倒入...
椒盐皮皮虾
简介
好久没吃皮皮虾了,这次去菜市场终于看到有卖。就买了些回来,皮皮虾好多叫法呢,奶奶她们就叫它濑尿虾,还有其它地方叫法不一,比如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、撒尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾等。
食材
主料
皮皮虾500g
辅料
油适量
椒盐适量
青红辣椒适量
蒜蓉适量
姜蓉适量
胡椒粉适量
生抽适量
葱花适量
料酒适量
椒盐皮皮虾的做法
1.皮皮虾清洗干净沥干水,防止下油锅时炸油到身上
2.热锅下油,放入虾炸至断生,盛出
3.锅内倒少量油,把姜、蒜、青红辣椒、倒入锅中炒香
4.倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒,然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟,出锅前撒入胡椒粉、椒盐粉、葱花。 这样香喷喷的椒盐皮皮虾就完成了。
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