腊八蒜腊八蒜
简介
北方人冬天有喜欢腌腊八蒜的习惯,我觉得是北方人爱吃饺子的缘故,不管什么原因吧,这个腊八蒜我是挺喜欢吃的,而且基本上也每年都腌,除了蒜你狠那年放弃了,按说是应该在腊八那天腌合适,可是我看了,这个蒜也有上涨的趁势,趁着现在还不是太贵先腌一些吧。
食材
主料
蒜头1000g
辅料
米醋适量
腊八蒜的做法
1.蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干,
2.然后装进一个无油无水的干净玻璃容器,
3.倒入米醋
4.米醋要没过蒜,
5.瓶口处要密封,盖上盖子,
6.放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以食用了。
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腊八蒜
简介
北方人冬天有喜欢腌腊八蒜的习惯,我觉得是北方人爱吃饺子的缘故,不管什么原因吧,这个腊八蒜我是挺喜欢吃的,而且基本上也每年都腌,除了蒜你狠那年放弃了,按说是应该在腊八那天腌合适,可是我看了,这个蒜也有上涨的趁势,趁着现在还不是太贵先腌一些吧。
食材
主料
蒜头1000g
辅料
米醋适量
腊八蒜的做法
1.蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干,
2.然后装进一个无油无水的干净玻璃容器,
3.倒入米醋
4.米醋要没过蒜,
5.瓶口处要密封,盖上盖子,
6.放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以食用了。
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