每100克蔬菜水果含糖量表

每100克蔬菜水果含糖量1%2%3%4%5%6%7%8%9%-10%瓜菠菜大白菜绿豆芽小葱白罗卜香菜红胡罗卜榨菜紫菜芹菜青菜心油菜冃蒜冬笋毛豆葱头蒜苗生菜小白菜韭黄韭菜辣椒黄豆芽黄胡罗卜樱桃杏子小青菜塌棵菜春笋丝瓜豆腐干柠檬葡萄西红柿豌豆苗茭白韭菜花桃东瓜小红罗卜花菜酱豆腐枇杷黄瓜茄子空心菜菜瓜酸菜西瓜臭豆腐扁豆荚11%12%14%15%16%17%20%22%85%柿子桔子荔枝苹果土豆石榴香蕉红果粉条沙果梨山药橄榄豌豆含糖量排排队%:南瓜%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜。3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅。%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅。%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、胡萝卜。8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜9%:橙子、波萝、李子、莲蓬10%:葡萄、杏11%:柿子、沙果%:梨子、桔子%:柚子、苹果%:荔枝16%:土豆20%:香蕉、藕芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C,性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素BI2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。