幼儿园食堂卫生检查记录表

幼儿园食堂卫生检查表时间：____年___月___日___午___时__分检查人员（签名）：________ 炊事员（签名）：________------地板着装垃圾桶隔离措施灭蚊蝇消毒措施水沟水槽检查内容 检查情况 备注1、储藏间是否干净2、操作间是否干净3、消毒间是否干净1、有无带帽工作2、有无穿工作服3、有无违法规定穿拖鞋1、有无加盖2、有无及时倒掉3、有无违法规定放在厨房内1、生、熟食有无分开2、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布1、有无灭蚊蝇药品或措施2、灭蚊蝇情况如何1、设施设备是否认真消毒2、餐（炊）具是否消毒有无及时清理留样 食品有无留样（菜名）：存在问题整改措施专业资料学习资料教育培训考试建筑装潢资料