糖醋酸辣鸡丁的做法

糖醋酸辣鸡丁的做法 学习辅助网 www.5730.net 核心提示:一、材料 用到了:鸡胸肉、葱、姜、蒜瓣、洋葱、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、盐、白糖、老干妈 二、准备 1、鸡肉洗净沥水切丁 2、放适量料酒 3、少许盐 4、放生抽少许 5、抓匀，腌制下 6、葱切葱花，姜切姜末，蒜瓣切蒜粒 7、洋葱切块 8、调汁:部分 一、材料 用到了:鸡胸肉、葱、姜、蒜瓣、洋葱、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、盐、白糖、老干妈 二、准备 1、鸡肉洗净沥水切丁 2、放适量料酒 3、少许盐 4、放生抽少许 5、抓匀，腌制下 6、葱切葱花，姜切姜末，蒜瓣切蒜粒 7、洋葱切块 8、调汁:部分姜末、葱花、蒜粒、生抽、老抽、醋、白糖、老干妈、料酒 三、步骤 1、锅中放适量油，油热下鸡丁 2、拌炒到鸡丁表面焦黄 3、盛出，剩下少许油在锅中 4、爆香剩下的葱花蒜粒 5、放洋葱拌炒 6、小火将洋葱炒香 7、下鸡丁 8、稍稍拌炒下 9、放调料汁 10、大火不断翻炒鸡丁入味上色，同时汤汁也开始稠，收汁 11、撒少许白芝麻 12、撒剩下的葱花即可出锅啦～～～ APPLE提醒~~ 1、鸡丁可以提前腌制哈，更方便入味 2、调汁的比例问题，这个真的也是要看个人口味来的，偏爱甜点还是酸点我一般都会调好弄点尝尝先，不够酸或者不够甜，就再加点 3、鸡丁热油入锅煎炒的时候，到鸡丁表面焦黄，香哈~~鸡胸肉很容易熟的，加之调料汁的拌炒，很滑嫩~ 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net