鉴别蜂蜜质量一闻二看三口感

鉴别蜂蜜质量一闻二看三口感 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 蜂蜜质量好坏的鉴别 一、真假蜂蜜的鉴别方法 (一)闻味单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香 味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。 (二)眼观 1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜 往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。 2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸 透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。 3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易 融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很 快就会溶到水里。 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然 的蜂蜜在13--14 摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水 分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓 捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分， 沉淀物是硬的，不易搓碎。 (三)口感纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 感绵软细 腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。搀假的蜂蜜味虽甜， 本文由《搞倒事》返利网() 整理编辑。 但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。 总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你 可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 真假。 二、鉴别蜂蜜的质量 目前市场上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为 主，其色泽浅，极其澄清透明。但比起蜂蜜，其营养单一，不具维生 素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专业店购买有质量保证 的产品。消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量: ?口尝鼻嗅:消费者可在选购时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 否有油味 或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如 果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、 酸味甚至臭味。 ?水分含量鉴别:质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大;用消毒玻 棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 蜂蜜结晶系纯物理现象，并非化学变化，因此对其营养成分和食 用价值毫无影响，而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消 费者认为是“糖蜜”，虽然可以通过高温加热破坏晶核的办法来防止 蜂蜜的结晶，殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏，已无活性物质～ 但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜，区别的方法是白糖结晶粒坚 硬、手捻不易融化，而蜂蜜结晶粒手捻易融化。 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 本文由《搞倒事》返利网() 整理编辑。 蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花 蜜酿制成的蜂蜜，色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅，质量越佳。 确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好，但龙眼蜜、党参蜜、枣 花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究，深色蜜中的蛋白质、铁 质的含量高于浅色蜜约50%，难怪英国人、德国人对深 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 色蜜情有独钟 了。 蜂王浆是青年工蜂在采食花粉和蜂蜜后，经体内生物加工，从头 部王浆腺分泌出来的乳白或淡黄色的浆状物质，被用来饲喂蜂王和蜜 蜂幼虫。只有在低温下生产、加工、贮存、运输的蜂王浆才能称为鲜 蜂王浆。只有鲜蜂王浆，才保存了活性物质和营养价值。 花粉是植物雄性器官,,雄蕊的花药产生的生殖细胞， 《搞倒事》淘宝返利网整理编辑: 它包含着 孕育一个植物新生命所需的营养成分。蜂花粉则是蜜蜂从植物雄蕊上 采集的花粉粒，经过蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不扁圆 形的团状物。 【本文由淘宝购物返利网《搞倒事》返利网()编辑整理，转载请注明出处】 ????????推广信息??????? 丰胸最快的方法 贵阳网站建设 淘宝网男装 小区网