湖南干豆角炒鸡的做法

湖南干豆角炒鸡的做法 菜谱 : 湖南干豆角炒鸡的做法 湖南干豆角炒鸡的做法(湖南菜)材料:嫩子鸡半只干豆角 1小把姜片 湖南干豆角炒鸡的做法详细介绍 湖南干豆角炒鸡的做法 收集整理于网络，菜谱所属菜系为 湘菜菜谱 ，湖南干豆角炒鸡菜谱的做法非常简单，根据以下图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误或不符合实际，请留言提出，我们会及时更改。 湖南干豆角炒鸡的做法(湖南菜) 材料: 嫩子鸡 半只 干豆角 1小把 姜片 蒜蓉 红 椒 青蒜 调味料: 料酒 盐 味精 生抽 植物食用油 制作方法: 01.嫩子鸡洗净斩块待用. 02.干豆角用凉水隔夜泡发.泡发后切成小段,放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味) 03.姜片,蒜蓉,红椒,青蒜待用. 04.锅 内 油热,放入姜片 和 鸡块爆 炒,放入少 许 腥料酒去味 .接 着 放入生抽和盐调味. 05.煸 炒至 鸡身 硬 ,鸡身皮 上 出的油沥来 . 06.锅 内 另油 ,放入红椒热 ,蒜蓉,干豆角炒至 熟. 07.最 后将 鸡和 豆角混 合在 一起 炒片刻即 可.