欧洲苹果产量构成特点及对策

欧洲苹果产量构成特点及对策 ,藏翔荤翼产量 期铽曲籍最 1.生产苹果国家最多,总产位居世界第 二世界上共有6大洲84个国家生产苹果,其 中欧洲35个国家,亚洲25个国家,非洲8个国 家.北美洲8个国家,南美洲6个国家,大洋 洲2个国家.欧洲苹果生产国最多,_J全洲国 家和地区的79.5%. 从各洲苹果产量来看,产量最多的是亚 洲,占世界苹果总产量的5l%.其次是欧洲, 占28%.北美洲占10%,南美洲占6%,非洲 占3%,大洋洲占2%. 欧洲苹果总产量虽位居tJ=}界第=.但由 于生产苹果国家多,产量相对分散,不像亚 洲苹果产量高度集中在中国.除法国,意大 利,波兰,俄罗斯等国家苹果年产量超过100 万f外.其余国家苹果年产量均在l00万t以下. 欧盟国家中的卢森堡,爱尔!苹果年产量仪 30(}0-4O00t(表1). 2欧盟产量相对稳定,洲内各国及时调 整欧盟15国的苹果生产,在欧洲F有明显 的主导地位,其中,生产最多的国家是法国 和意大利,因此欧盟的苹果生产直接影响到 整个欧洲.欧盟苹果的产量19932000年一 直稳定在730万-830万L,2O0o年比1993年仅减 产2%.1999@多数国家苹果产量达到最高峰, 2000~z则开始控制产量.压缩产量最大的国 家有爱尔兰,英国葡萄牙,西班牙荷兰 表l欧盟各国苹果产量(万t】 2000 吲宗】993l996l9992000 l999(】 意大平j2?.5202;21962l65】 法『哥l9721qo.o223o22gj13 德阳88287.8l03.692810 班牙82l84983.T687I 夔36.02825.6】84—28 倚,67o4g0j7.5510一lI 比利时I229jj2448.5, 希腊31037225732.8+2S 葡萄圩26.0257227l7.5一2 什圭I.o34323l2 爱尔o.80810C4—60 森乍【40.1U3c3}【】 地利l2813.4l4816.S一I4 瑞兆l9】_1.9I9一【I 合ct-8lI-)7C9836.098,3 等,爱尔兰苹果年产量2000年比l999 砷%一I993--2000年产量最稳定的国家 利比利时,瑞典,希腊,德国等国 量变幅在5%以下. 3金帅苹果仍是主流.双色品种 速从欧洲苹果品种结构来看,金帅 是主流.2000年欧盟金帅产量为284万 盟苹果总产的35.6%,其中法国金帅 万L,r苹果产的44.9%,意大利金 104万t,J苹果总产的483%. 双色品种乔纳垒的产量居第二, 嘎拉和布累本两品种发展特别快,所 不断增加.2000年欧盟嘎拉产量为635 2O025(总277)世孕主?W0ddA~iculmre 欧盟苹果总产的8%,比】993年增长374%,比 1999年增长13%.欧盟布累本尽管发展较晚, 1995年才见统计产量,但至2000年已发展到 20多万t,比1999年增长18%.欧洲双色品种 苹果需求远远没有达到自足,1999年进口34 万t.是1998年的1j倍.从欧洲消费习惯来 看,北欧等地一般喜欢绿色品种,而中欧 南欧等地则喜欢双色及红色品种,并且要求 果实无污染,肉质脆,酸味足,果个大小适 中,70—80ram为宜.以乔纳金为代表的双色 品种,从80年代后期已进人家庭餐桌,因而 也加快了嘎拉,布累本等双色品种的发展. 欧盟富士与布累本一样,也是1995年发 展起来的品种,尽管发展速度快,但产量很 低,尚不足7万t.金帅,元帅,乔纳金等主栽 品种产量稳中有降.澳洲青苹基本稳定在40 万t左右,2000年比1993年仅增长6%. (】)欧洲大多数国家苹果年产量低,且 欧洲经济发达,人口密度最大,因此开拓 欧洲苹果市场,具有广阔前景. (2)在品种上,对欧洲可大量出口双色 品种嘎拉和红色品种红富士.特别是我国红 富士面积最大,产量高应充分发挥这一优势, 开拓中欧,南欧等地市场. (3)据初步与欧洲市场接触来看,我国套 袋红富士比欧洲当地苹果档次高,价格也高, 应进一步提高苹果质量,增加套袋苹果产量. (4)英国人均苹果占有量仅3kg左右,德 国也只有12kg左右,还有很多苹果生产国,自 产的苹果都满足不了本国的市场需求:因此 应重点开拓英国,德国,爱尔兰,卢森堡, 瑞典等市场. (5)欧盟果品进口一直在增加,1996年增 长到840万t,其果品进口的大部分来自南非,其 次是摩洛哥,智利,阿根廷,新西兰和以色列. 这些国家都与欧盟中至少一个成员国建立了长期 紧密的贸易关系,例如南非,新西兰与英国有紧 密的贸易关系等,这就增加了我们开拓欧洲市场 的难度,必须在人力,财政等方面加大力度一 作者单位:山东省烟台市果树I作站 山东省烟台市农业局 {山东省螭台市国际农发 基金项目办 (上接第8页) 而具有特殊的品质及特色.原产地域产品保护 是国家名,优,特产品质量与信誉的保证 制度.原产地域命名与地理标志保护.为特定 区域内某种产品被认知提供了一个信誉先导, 为相关企业实施品牌战略构建了一个”高位平 台”.但同时必须认识到,在这样一个平台上, “高位”的优势对某个企业及其产品不是绝对 和垄断性的.企业仍然需要实施原产地域保护 产品的品牌战略,同时需要技术与营销的支 持,才能在竞争中”脱颖而出”,成为共同享 有某原产地域保护或具有某原产地域名称标志 使用资格产品中的”名牌”.”人头马”,”马 爹利”,”轩尼诗”就是干邑酒的名牌. 4.开发和拓展农业的综合功能产品原 一 24一 产地域名称是国家自然文化遗产与历史文化遗 产,通过原产地域产品保护制度的有效运作, 将对农业综合功能的开发和拓展起到积极作 用如近年来在全球兴起的一种将农业生产, 农产品贸易与旅游休闲相结合的新型农业模 式——”观光农业”.渡尔多是法国酿酒业中 心.是闻名于世的波尔多酒的原产地,”波尔 多葡萄园之旅”成为世界性的旅游观光品牌, 从葡萄园到酿酒作坊到藏酒窖,每年都吸引成 千上万游客参观.我国以原产地域名称保护的 农产品,基本都是国家认定和广大消费者心目 中的名,优,特产品,并且不少关联民族,民 俗及饮食文化,是观光农业富有内涵的素材 也是我国旅游业开发空问广阔的新型资源. 作者单位:中国农业科学院农经所