滋补羊肉汤

滋补羊肉汤滋补羊肉汤 滋补羊肉汤 材料 羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 料酒大匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 白糖小匙 味精0.5小匙 做法 1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片; 2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用; 3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。 注意 滋补祛寒，汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。 ...