夏威夷果的功效与作用 夏威夷果的挑选

夏威夷果的功效与作用 夏威夷果的挑选 导语:夏威夷果营养丰富～味道甘美～被广泛采用～制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过～吃果仁亦对人有不好之处。以下是本站小编整理的夏威夷果的功效与作用 夏威夷果的挑选_制作_保存～欢迎阅读参考: 夏威夷果的功效与作用 补充脑营养。 吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处～特别适合孕妇和儿童食用。 降低血压。 经医学证明～夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中～16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果～她们的血压平均从161/94降到了151/85～舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。 缓解便秘。 夏威夷果油还能够增加肠蠕动～使肠道畅通～并且具有温和轻泻剂的功效～可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。 预防血栓形成。 长期食用夏威夷果油～人的血脂会控制在一个健康的状 1 / 4 态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用～能有效地降低血液粘稠度～从而防止动脉粥样硬化～可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成的作用。 治疗皮肤疾病。 夏威夷果油是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则～用夏威夷果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显著。 防辐射。 由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分～所以夏威夷果油还有防辐射的功能～因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健佳品。 防病、提高骨密度。 夏威夷果油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果油越多～骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收～提高骨密度。 调节血脂。 吃夏威夷果调节血脂的作用也很好～非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。 促进胆囊收缩。 夏威夷果油能促进胆囊收缩～提高胰酶的活力～使油脂 2 / 4 降解～被肠粘膜吸收。夏威夷果油对胆囊驰缓具有极佳的疗效。夏威夷果油与医生所开的药物和其他具有类似功效的食物相比～具有更快速的和长时间的疗效。 抗癌。 研究发现～澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用～增强了保护效应。在防肿瘤食物中夏威夷果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。在经常食用夏威夷果油的人群里～各种癌症的发病率很低～特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油～肺癌的发病率比美国低50%。 如何挑选夏威夷果 先问香味～是否清香～越清香越好。 现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的～都会有裂口～可以从裂口上看到果肉～如果是白的应该就是好的～如果是棕色或其他的话就是坏的吧。 夏威夷果的制作技巧 夏威夷果营养丰富～味道甘美～被广泛采用～制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过～吃果仁亦对人有不好之处。 1.由於果粒坚硬～消化力弱人士稍稍多吃～会觉梗胃。 2.嚼碎吞咽时～容易呛喉～而果屑藏存喉间摺壁内～会胀大发臭～颇难清理。 3 / 4 3.果仁经烘香或油泡后～可提升口感～但却偏向燥热～引发豆豆喉痛痔疮。 夏威夷果的保存 半年 夏威夷果的烹饪小技巧 1.建议是直接食用干果～而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。2.夏威夷果营养丰富～味道甘美～被广泛采用～制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过～吃果仁亦对人有不好之处。由于果粒坚硬～消化力弱人士稍稍多吃～会觉梗胃;嚼碎吞咽时～容易呛喉～而果屑藏存喉间摺壁内～会胀大发臭～颇难清理;果仁经烘香或油泡后～可提升口感～但却偏向燥热～引发豆豆喉痛痔疮。 4 / 4