[单环刺螠]单环刺螠

[单环刺螠]单环刺螠 篇一 : 单环刺螠 百科名片 单环刺螠 单环刺螠，俗名海肠、海肠子，属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科。体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，长200mm-250mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形;腹刚毛1对，粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国黄渤海沿岸，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。 目录 介绍 生活特点 分布 药用价值 烹饪指导 编辑本段介绍 单环刺螠Urechis unicinctus的俗称。单环刺螠，属于螠虫动物门、异吸目、刺螠科。 编辑本段生活特点 单环刺螠和其他刺螠属的生物一样，是生活在海边潮间带泥性底质或珊瑚礁区中的管状螠虫动物，主要分布在黄海、渤海沿岸的蓬莱县、烟台等地。单环刺螠的季节性很高，只有在春天风浪大时才能捕得。 单环刺螠体型肥大，身体前端具一长吻用于觅食，极具弹性，可伸长至一米以上，利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒，由于吻部在外觅食而容易被海鸟啄食，而再生性极强。栖息于泥滩的单环刺螠有很好的潜沙能力，身体能潜到40厘米以上。 单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，也因此被当作沿海硫 化物代谢相关研究的模式生物。 编辑本段分布 单环刺螠在山东境内主要分布在烟台、青岛等地沿海的泥滩或岩石缝中。山东胶东地区是我国单环刺螠的最大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。 它个体肥大, 肉味鲜美, 体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来, 在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品， 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12% ,总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。因此，单环刺螠的废弃内脏也有开发利用价值。 单环刺螠 编辑本段药用价值 药理学研究表明:单环刺螠提取的多肽有一定的抗肿瘤及提高小鼠免疫功能的作用。也有人做过单环刺螠抗血栓组分的分离纯化和药效 学研究。因此单环刺螠也是一种研究海洋生物活性物质的良好。 但由于近几年由于捕捞强度过大，野生资源已显不足。现今，我国也陆续开展了单环刺螠人工培育苗种的生产性研究。 海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。 在亚洲，韩国人是最喜欢吃海肠的，但是韩国的产量很低，供不应求，以致于价格是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。 海肠上岸后先倒在自制的筛子上，把质量不好的和受伤的海肠挑拣出来，过秤出售。 编辑本段烹饪指导 海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。 在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 备注 在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。篇二 : 单环刺螠人工养殖技术 单环刺螠人工养[]殖技术 单环刺螠人工养殖有哪些技术要点, 之前人们认为生活在海里单环刺螠无法进行人工无法养殖。两年前，昌邑浩源养殖有限公司在单环刺螠育苗技术方面取得重大突破，在育苗车间成功培育出了3cm大规格苗种2000万尾，填补了该项技术国内空白。 2015年5月昌邑浩源养殖场将培育的1.6万尾幼螠投放到养殖虾蟹的池塘中进行试验养殖。近期，昌邑浩源养殖场组织有关专家对 养殖情况进行了自验。经验收，单环刺螠个体均重达15.56克，亩产达228.3kg，预计每亩效益可达9132元。 单环刺螠，学名单环刺螠，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。是我国沿海的珍稀生物，多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用单环刺螠配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜;还有“干海肠”、“氽海肠汤”等都是很有地方特色的菜肴。鲜单环刺螠还可调制水饺包子馅等，它的干制品有调味作用。为了让更多的人了解高肉产的单环刺螠人工养殖，为此第一农经网小编汤姆为探索单环刺螠人工方法的你整理了《单环刺螠人工养殖技术》一文。 篇三 : 单环刺螠消化道的发生和分化 篇四 : 单环刺螠人工育苗技术要点 健康养殖—海水篇 编辑 叶佳林 单环刺螠俗称海肠子，属螠虫动物门单，螠纲，无管螠目，刺螠科。分布于俄罗斯、日环本、朝鲜和我国的黄渤海沿岸，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。刺个体肥大，肉味鲜美，体壁富含蛋白质，有很高的经济价值。近几年螠由于捕捞强度过大，资源已显不足，人工育苗、增养殖开始受到重视。 笔者等在,,,,年山东省科技厅人的资助下开展了人工育苗技术研究，,,,,年之后开始进行苗种生产，积累了一些经验。现将其人工工育苗的主要技术措施总结如下: 唐一、育苗基本设施 育永可利用鱼、虾、贝类育苗场开政展单环刺螠室内人工育苗，要求具有一定的规模，有产卵孵化池、育苗苗池、稚螠培育池，有单胞藻类培刘 红养车间，育苗用水须暗沉淀并有二级砂滤。 技梅二、亲螠的选择与暂养单环刺螠雌雄异体，繁殖期为术车 ,月~,月，性成熟最小个体体长7cm。亲螠的选择时间为,月下旬，于产地要育 现场选择体长5cm~20cm，无机械损伤，体形正常的个体。亲螠暂养密山度,个/m3~6个/m3，日换水,次，点 东省每次换全量的1/2。少量充气，适烟台度投饵，暂养时间,天~,天。 大三、人工授精与孵化学海单环刺螠的生殖细胞在体腔液内洋发育，成熟后才进入肾管，故可直学院接解剖剪取充满生殖细胞的肾管， ,,,,,, 来获得成熟精卵。单环刺螠外形上难辨雌雄，但雌性肾管为黄色，雄性为乳白色，解剖后一目了然。将剪取的雌性肾管直接放入孵化池中以便卵自动溢出，雄性肾管放入一个装有干净海水的水桶中。当孵化池中卵的密度达到,,,个/mL以上时，进行人工授精，按每个卵于周围,,左右精子的密度加入精子，并不停搅拌混匀，充气孵化。,,?条件下，受精卵经,,小时~,,小时后发 ,, 《中国水产》,,,,年第,期 育成膜内转动的担轮幼虫，胚体上浮。 四、选幼 胚胎上浮后，用虹吸法将上层幼虫转移入准备好的育苗池中培育，孵化池加水继续孵化，一般选幼,,次。育苗池在使用前须严格消毒，先用100ppm漂白粉洗刷，然后用20ppm~30ppm高锰酸钾浸泡15分钟，清水清洗干净。 五、幼虫培育 幼虫培育期间，水温控制在,,?~,,?，盐度,,‰~,,‰。单环刺螠幼虫分为担轮幼虫、体节幼虫、蠕虫状幼虫三个阶段。培育密度:担轮幼虫,个/mL~4个/mL;体节幼虫,个/mL~2个/mL;蠕虫状幼虫,(,个/mL~1个/mL。幼螠,,个/cm2~50个/cm2，体长达3mm后,,个/cm2~40个/cm2。 饵料为扁藻、小球藻、金藻3011和新月菱形藻。开口饵料为金藻3011，日投饵量4000cell/mL，分,次投喂。之后投喂量需依据水色和幼虫饱胃程度从,万cell/mL~3万cell/mL逐渐加大到,万cell/mL~7万cell/mL，每日投喂,次~,次，以混合投喂效果较好。前期每天换水两次，每次换全量的1/2;后期每天换水一次，每次换全量的2/3。根据池底的情况，每隔,天~,天清底一次，每隔,天~,天移池一次。幼虫培育期间可能出现桡足类如猛水蚤等，应及时用2ppm~3ppm敌百虫处理过夜，第二天早上全量换水或倒池，对幼虫生长发育没有影响。 六、变态附着及稚螠培育采用沙质底质附着培育。取海滩洁净无污染的细沙，用,,目筛绢过滤，淡水漂洗消毒备用。将细沙铺于池底，厚度0.5cm~1cm。幼虫经,,天~,,天的培育，幼虫开始下沉变态，此时将幼虫移入铺沙的培育地中，,天~,天可附着完毕。稚螠的培育密度以,,万/m2左右为宜，投饵量根据水色掌握在,万cell/mL~10万cell/mL，混合投喂。稚螠在原池中培育,,天~,,天，平均体长5mm左右，达到商品规格。