参观工厂 伊利奶源了解总结

参观工厂 伊利奶源了解 参观工厂 伊利奶源了解总结 从“乳都”呼和浩特市区,驱车1个多小时后,我们来到了位于呼市金川开发区的伊利奶粉全球样板工厂,这里主要是进行收奶、预处理、浓缩、干燥以及灌装的过程。据伊利的工作人员介绍,这里的牛奶均来在伊利在呼市的奶源基地。挤出的新鲜牛奶可以在1-2小时内送达工厂,牛奶始终保证在完全密闭的状态下,且每一辆运奶车都配备GPS全球定位系统,最大限度保证奶源的新鲜与安全。 参观中我们也了解到,伊利拥有三大黄金奶源带:锡林郭勒、呼伦贝尔、新疆天山。之所以叫做黄金奶源带,是因为这三个地方都在北纬45?附近,属于中温带,无论是日照时间、空气湿度以及气候条件都非常适合奶牛饲养,确保好牛产好奶。同时,伊利对每一头奶牛都建立了档案,实现全面追溯。 牛奶从奶源基地到达工厂后进行的第一个步骤就是检测,对每一车原奶做全项指标的检测,其中包含脂肪、蛋白、乳糖,以及抗生素、微生物等。记者在室外收奶区看到了数个高大的奶仓,经检验合格收回的原奶,会被注入其中。“这是目前国内最大的奶仓,每具奶仓 的容量是200吨”伊利的工作人员告诉我,奶仓中的温度保持在4?, 这样就可以通过低温环境来抑制牛奶中微生物的生长,保持牛奶 的新鲜度。奶仓短暂储存后牛奶会被打入预处理车间投入生产。?