杂粮煎饼做法

杂粮煎饼做法 西安食润餐饮 特色小吃培训 公司网站www.029shirun.com 杂粮煎饼制作过程 制作单位:西安食润餐饮管理有限公司 编制地点:陕西省西安市大雁塔北广场乐游路科荣花园 编制网址:www.029shirun.com 杂粮的价值 有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体含的“第 - 1 - 西安食润餐饮 特色小吃培训 公司网站www.029shirun.com 七营养素”(前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。 山东杂粮煎饼的做法 杂粮糊(玉米 小麦 小米) 主料: 配料:鸡蛋 生菜 甜面酱 海鲜酱 小葱 咸菜丁 做法: 1.热锅冷油，把油烧热倒入甜面酱，海鲜酱翻炒，炒出香味出锅，酱料就炒好了。 2(把薄面片(馄饨皮厚)放锅里油炸成金黄色出锅，果子就做成。 3.锅上(专用锅)倒上一勺杂粮糊，顺时针摊成圆的，要薄厚均匀，和锅大小一样。 4.打个鸡蛋在上面，同样的方法顺时针方向把鸡蛋摊匀。 5.刷上酱，撒上咸菜丁 小葱末煎饼脆点起锅 6.煎饼折一下，放上两果子，一片生菜，继续再折完 7(用铲子把煎饼一切为二，美味的山东杂粮饼就做好了 - 2 - 西安食润餐饮 特色小吃培训 公司网站www.029shirun.com 做法小窍门 杂粮煎饼做出来口感要脆，香。 - 3 -