[鲍鱼的家常做法]家常鲍鱼

[鲍鱼的家常做法]家常鲍鱼 [鲍鱼的家常做法]家常鲍鱼 篇一 : 家常鲍鱼 家常鲍鱼属于家常菜菜谱，主要原料是鲍鱼，工艺是蒸，制作简单，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。[) 1、准备鲜鲍鱼4只，洗净。 2、上蒸锅蒸8,10分钟。 3、蒸好了就这样了。 4、准备葱姜末。 5、加入蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干，调成汁。 中国吃网温馨提示:版权所有，转载请注明出处6、调汁。[) 7、将汁浇在蒸好的鲍鱼上。 鲍鱼一定要蒸透。 鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。 鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。 适合人群:一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 中国吃网温馨提示:版权所有，转载请注明出处t262阅读网请您转载分享: 篇二 : 鲍鱼的家常做法? 和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养～ [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法?——知识点 鲍鱼 黄瓜 油 葱姜片[鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法?——详细知识 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 一 把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大 鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 二 锅中烧开水。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 三 水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 四 捞出备用。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 五 ....... [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 六 锅中放油。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 七 油热后，爆香葱姜片。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 八 放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 九 把鲍鱼片倒入。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 十 倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。 [鲍鱼的家常做法]鲍鱼的家常做法? 1一 翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。 篇三 : 鲍鱼的做法 推荐六种鲍鱼家常做法食谱 鲍鱼的营养价值很高，而且鲍鱼含有的蛋白质和脂肪成分都特别丰富，适当的食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道鲍鱼怎么做好吃吗?你知道鲍鱼都有哪些家常做法呢,今天小编就推荐你六种鲍鱼家常做法食谱，快来学习一下是怎么做的吧。 一、香菇鲍鱼 材料:鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇，虾米，香油，白胡椒粉，盐。 做法 1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。 3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。 4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。 5.然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。 二、青红椒鲍鱼 材料:鲍鱼肉，青红椒，油，盐，白胡椒粉，现磨白胡椒粉。 做法 1、将鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用。 2、青红椒切成丁，鲍鱼肉切成丁。 3、在锅里倒入适量的生油至8分热，然后将鲍鱼丁放进去翻炒1分钟左右。 4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。 三、蒜茸蒸鲜鲍鱼 材料:蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐。 鲍鱼的做法 推荐六种鲍鱼家常做法食谱_鲍鱼的家常做法 做法 1、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下。 2、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。 四、清蒸鲍鱼 材料:鲍鱼，盐，料酒，小葱，味精，姜，醋，花椒，酱油，香油。 做法 1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开。葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片。 2、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸。 3、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒。 4、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。 5、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。 五、鲍鱼炖土豆 材料:鲍鱼，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜。 做法 1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。 土豆去皮切丁。 2、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。 3、土豆翻炒，加清水炖。放入鲍鱼丁炖熟，即可。 六、红烧鲍鱼 材料:干鲍，老母鸡，瑶柱适量，火腿，糖，葱，姜，生粉。 鲍鱼的做法 推荐六种鲍鱼家常做法食谱_鲍鱼的家常做法 做法 1、把干鲍放在清水里面浸泡一天一夜，在泡的途中要不停的换水，泡好后洗净。 2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡飞水。 3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了。也不用加盐.瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了。 4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚。 5、第二天加入蚝油再煮两小时。 6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火，反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。 鲍鱼营养价值 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。 4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。 6.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。 鲍鱼的适宜人群 一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。 一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用，素有顽癣痼疾之人忌食。 总结:通过小编上文的介绍，你知道鲍鱼怎么做了吗,你知道 小编推荐的有哪六种鲍鱼食谱了吗,大家在平时的时候可以自己在家烹饪鲍鱼吗，这样既可以让你吃到美味健康的鲍鱼，还能让你的厨艺大增呢～ 篇四 : 鲍鱼的家常做法大全 一品鲍鱼的做法红烧珍珠鲍鱼的做法蚝油鲍鱼的做法萝卜橄榄鲍鱼汤的做法麒麟鲍鱼的做法海参炖鲍鱼的做法百合炖鲍鱼的做法蚝皇鲜鲍鱼的做法响螺鲍鱼煲鸡的做法