月月妈手把手教你给宝宝做辅食 菠菜鸡蛋小米粥讲述

月月妈手把手教你给宝宝做辅食 菠菜鸡蛋小米粥讲述 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 菠菜鸡蛋小米粥 原料:小米粥、菠菜、鸡蛋。 做法: 1.将小米粥煮至八成熟。(图1) 2.菠菜焯一下水后去根留叶剁成碎末。(图2-1，2-2) 3.磕一个鸡蛋，打散。(图3) 4.把菠菜末放进八成熟的小米粥里，如果粥太稠可以加些水，然后倒入蛋液，再煮几分 钟，关火即可。(图4) 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 之双菜大米粥(油菜菠菜) 1.先提前把大米泡好。我泡的比较多，因为一家人都吃。 2.最好是用砂锅煮粥，一是煮出的粥更烂，二是保温效果好。 3.另一边先焯一下菠菜，因为菠菜有草酸，我一般第一遍稍微焯一下把水倒掉，再用水 煮。 4.第二遍煮菠菜时把油菜一起放进去煮。 5.煮完菜的水依然不要倒掉，给宝宝渴的时候喝。 6.接下来就是搅拌成菜泥。 7.把搅好的菜泥倒进粥锅里，粥就变成这样的了。 好了，乘出来给宝宝开吃喽～ 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 什锦菜泥(苋菜、西红柿、胡萝卜、土豆) 所需的原料如下图 1.将胡萝卜、土豆切成块上锅蒸熟，西红柿用去皮备用。 2.苋菜洗净挑些叶子用水煮熟备用。 煮菜的水可能给宝宝喝。颜色很漂亮吧，有点像洛神花水的颜色。 3.把食材放进搅拌杯，兑一些水搅拌。 4.完成。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 之蛋黄菠菜粥(蛋黄菠菜米粉) 今天都各位宝妈做的是蛋黄菠菜粥，不过今天我没来得及煮粥，用的米粉，用大米粥最好。 1.我挑选了五颗菠菜，先焯再二次入水煮上三五分钟。具体草酸对宝宝到底好不好我也不知道，我只知道草酸影响钙的吸收，所以我还是坚持煮菠菜前先焯一遍。 2.煮好的菠菜。(PS:记住，煮菠菜的水不要倒掉，给宝宝喝，去火。一举两得。) 3.放进搅拌杯里准备搅拌。 这是搅好的样子。 我记得有一位宝妈问我搅拌完会不会浪费很多，我拍了照片。 4.煮一个鸽子蛋，这是我家在H7N9前买的，吃着应该放心的。 5.煮好后用我之前教过的小窍门去蛋壳。(见27楼) 6.取出蛋黄，碾碎。 7.接下来做米粉，我用的自己海淘的世界最好米粉，米香浓郁，口感还不错。之前家里有个亨氏的试用装，宝宝不爱吃，但这个牌子她爱吃。小勺我一般用6勺。再倒入7-8勺的水，如果想稀一些可以再倒2勺，不过考虑到菠菜含大量水份，米粉到这个程度就可以了。 8.最后一步就是把搅拌好的菠菜和碾好的蛋黄一齐倒入米粉中。齐活～ 用勺子搅拌匀就可以给宝宝吃了。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 之五彩鸡蛋羹 月月已经8个月了，可以给蛋白吃了，我首先想到的就是鸡蛋羹，可是单独的只吃鸡蛋羹有些单调，所以我在里面加了一些她能吃的蔬菜，这样即营养又健康了。 我娘家的喜鹊在旁边看着我做饭，哈哈~ 所有食材:香菇1/4，小油菜芯5根，胡萝卜一小段，虾皮若干，柴鸡蛋一个。 1.把胡萝卜先切丝再切成末末备用。 2.碗里打一个鸡蛋，倒入凉白开水，上锅蒸10分钟。 3.把香菇、油菜、虾皮在水里煮熟切成末末备用。 4.把所有的末末放在蒸好的鸡蛋羹上盖锅盖再蒸5分钟。 蒸好了。 一个鸡蛋宝宝吃不完，我就先紧着把上面的菜乘给她，再乘几勺鸡蛋羹就行了，看这么一碗也不少呢吧，她都能吃完，是不是小吃货一枚,～嗯～ 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 鳕鱼豆腐粥 月月已经8个多月了，完全可以吃鱼了，宝爷从海鲜市场给月月买了几块鳕鱼，真不便宜，100多一斤。 鳕鱼含钙量很高，搭配上豆腐，那钙简直是没得说，这里提醒宝妈，豆腐宝宝可以吃，但不能多吃。 这是未经处理的鳕鱼其中的一块。 1.用淡盐水把鳕鱼泡半个小时。 2.这时我们把豆腐切成小块，下水煮熟，捞出碾碎，备用。 3.煮粥可以喝豆腐同时进行。 4.这时鳕鱼泡好了，去皮去骨去刺，宝妈一定要把鱼肉用手仔细捏，不要有刺，不过鳕鱼没什么刺。 这是蒸熟的鳕鱼。 用刀剁碎。 5，把三样食材混在一起，完成。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 西兰花牛肉粥 原料:西兰花、牛肉、大米粥。 1.煮上大米粥，这时咱们先把西兰花切成小朵，牛肉切成薄片。 2.西兰花用水煮熟，切成末备用。 3.牛肉在凉水里泡20分钟。 4.牛肉泡好后用清水洗几遍，再接好水直接上火用最小火煮，为的是把肉中的血煮出来。 5.煮好后的牛肉切成末备用。 6.打一个鸽子蛋，或者鸡蛋也行，如果你家宝宝吃不了一个鸡蛋就入半个。 7.这时粥也煮好了，咱们把蛋液倒进锅中，把西兰花末、牛肉末放进锅里，再放一点葱，放少许盐，愿意放香油的也可以，完成。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 小白菜虾皮粥 原料:米粥、小白菜、虾皮。 1.虾皮在水里反复洗、泡，小白菜洗净。 2.虾皮确保没有咸味儿了切成末。 3.小白菜在水里煮一下。再切成末。 4.把小白菜和虾皮末倒进米粥里煮一下就行了。这道粥因为虾皮多少都会有一点咸所以我就没再放盐。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 菠菜牛肉蛋花粥 原料:米粥、菠菜、胡萝卜、牛肉、鸽子蛋(鸡蛋)。 1.熬上大米粥。 2.菠菜洗净，胡萝卜去皮，牛肉在清水里泡20分钟去血水。 3.菠菜焯一下。 焯第二遍的菠菜水可以留着给宝宝喝。 4.把焯好的菠菜、胡萝卜、泡好的牛肉分别切成碎末。 5.小锅上火，接一下点点水，先把胡萝卜末放进去，因为胡萝卜不太好熟。 6.胡萝卜稍煮一下然后把牛肉末放进去，要立刻用勺子划散，否则牛肉就抱团了，再舀一勺米粥进去。 7.这时把蛋打在碗里打散，均匀的散在粥上，等蛋熟了再散上一点点葱花煮一下下，关火，等粥凉一下再撒一点点盐就大功告成了～ 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 冬瓜肉末虾皮粥 原料:大米粥、冬瓜、瘦猪肉、虾皮、豆腐。 做法: 1.将大米粥煮至八成熟。(图1) 2.将一小块冬瓜切成碎末。(图2-1，2-2) 3.瘦猪肉剁成碎末，用水调稀备用。(图3) 4.虾皮在水里泡20分钟，如果还咸就在水里煮几分钟后切成碎末。(图4-1，4-2) 5.将一小块豆腐碾成碎末。(图5) 6.将所有食材倒入八成熟的米粥中继续煮上10来分钟即可。(图6) 月月妈手把教你给宝宝做辅食 冬瓜虾仁粥 冬瓜虾仁粥 原料:大米、冬瓜、虾、米粥。 做法: 1.将米粥熬到八成熟。(图1) 2.冬瓜去皮切成碎末，油菜洗净去根留叶切成碎末，虾仁去壳去虾线切成虾末。(图2-1，2-2，2-3，2-4) 3.切一片姜。(图3) 4.锅中倒入少许油，我用的是香油，放姜编炒出香味下虾末翻炒几下，马上关火，防止虾仁过老。(图4-1，4-2) 5.将所有食材倒入八成熟的米粥中，先下冬瓜末，都上8分钟下油菜末，关火前下虾仁末，即可。(图5) 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 鸡汤蔬菜面片 原料:菠菜、胡萝卜、鸡肉、面粉、鸡汤(高汤或水)。 配料:盐。 1.先将菠菜洗净，焯一下水捞出去根留叶剁成碎末。 2.将胡萝卜去皮剁成碎末。 3.将一小块鸡肉剁成碎末。我直接用的熬鸡汤的熟鸡肉。 4.少许面粉兑水揉成面团，擀成薄片儿，切成长条状。 5.火上坐锅，倒入一些提前熬好的鸡汤，如果没有直接倒水也行，把胡萝卜末倒进去煮，然后拿起一条面片一点点往锅里揪，将所有面片都揪好后，起锅前放鸡肉末和菠菜末，撒少许盐即可。 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 菠菜面条 菠菜面条 原料:菠菜、面粉、水。 做法: 1.将菠菜洗净，焯一下，时间稍长一些可将菠菜中的草酸溶解于水中。(图1) 2.将第一遍焯菠菜的水倒掉，换新水再焯第二遍。(图2) 3.焯好的菠菜去根留叶，切成段后倒入搅拌，加一些水，然后开始搅拌。(图3-1，3-2，3-3，3-4) 4.将搅拌好的菠菜汁用过滤网过滤掉残渣，这只要用的是汁。(4-1，4-2，4-3) 5.取一些面粉，用菠菜汁来和面。(图5-1，5-2) 6.和好后盖上纱布醒5分钟。(图6) 7.面醒好后取一小块将其擀成长形，尽量擀平擀薄。(图7) 8.把擀好的面片正面反面多撒一些面粉，然后来回折叠在一起。(图8) 9.用均匀的刀法将其切成条状，切好后用手抖散即可。(图9) 小提示:月月妈都是多做出一些，分好份放在冷冻室，随用随取，很方便。 以下两款辅食都是用菠菜面做的: 西红柿菠菜面 鸡茸菠菜面 月月妈手把手教你给宝宝做辅食 虾仁菠菜粥 虾仁菠菜粥 原料:大米、虾、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋。 做法: 1.将大米洗净熬成八成熟的米粥。(图1) 2.将胡萝卜洗净去皮，香菇洗净焯一下，虾去壳去虾线，菠菜洗净焯一下后去 -1，2-2) 根留叶，四样分别切碎。(图2 3.切葱姜片。(图3) 4.火上坐锅，倒入少许油，把葱姜放入，出香味后捞出，下胡萝卜末翻炒片刻后放入虾末再翻炒，见虾仁变色后关火，盛出备用。(图4-1，4-2) 5.磕一个鸡蛋打散备用。(图5) 6.米粥开火继续煮，依次放入胡萝卜虾仁末—香菇，煮5分钟后放入菠菜再煮1分钟，甩入蛋液，再开锅煮一下着火即可。(图6) 古今 敏而好学，不耻下问——孔子 业精于勤，荒于嬉;行成于思，毁于随——韩愈 兴于《诗》，立于礼，成于乐——孔子 己所不欲，勿施于人——孔子 读破万卷，下笔如有神——杜甫 读书有三到，谓心到，眼到，口到——朱熹 立身以立学为先，立学以读书为本——欧阳修 读万卷书，行万里路——刘彝 黑发不知勤学早，白首方悔读书迟——颜真卿 书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲——于谦 书犹药也，善读之可以医愚——刘向 莫等闲，白了少年头，空悲切——岳飞 发奋识遍天下字，立志读尽人间书——苏轼 鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书——李苦禅 立志宜思真品格，读书须尽苦功夫——阮元 非淡泊无以明志，非宁静无以致远——诸葛亮 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——孙洙《唐诗三百首序》 书到用时方恨少，事非经过不知难——陆游 问渠那得清如许，为有源头活水来——朱熹 旧书不厌百回读，熟读精思子自知——苏轼 书痴者文必工，艺痴者技必良——蒲松龄 声明 访问者可将本资料提供的用于个人学习、研究或欣赏，以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守著作权法及其他相关法律的，不得侵犯本文档及相关权利人的合法权利。谢谢合作～