[计划]一岁至两岁小孩一周营养食谱

[计划]一岁至两岁小孩一周营养食谱 1岁宝宝的四季食谱的做法 1、春季: 一般来讲～每天可进三次正餐～下午加1次午点。下面是参考食谱: 早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点: 梨汁糯米粥 50克 晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季: 早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点: 大米绿豆稀粥 100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天～应注意多补充水分～多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主～可多食豆腐～豆浆等大豆制品。 、秋季: 3 早餐: 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤 午点: 胡萝卜小米粥 50克 晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤 秋天～小儿食欲一般来说较好～有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋～稍煮片刻～再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮～待将熟时加入炒好的青菜末～饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子～拌馅时适量加入调料～以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉～小儿常易患腹泻～可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用～对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时～胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A～对小儿生长发育很有好处。 4、冬季: 早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点: 蒸白薯 50——100克 晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季～北方天气寒冷～晒太阳机会大为减少～易引起维生素D缺乏～从而影响食物中钙质的吸收～上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质～特别是海带～每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带～但其钙的利用率高达87%～因此也是补钙的好食物～其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品～可经常给小儿食用。 一岁至两岁小孩一周营养食谱 星期一 一点一点放入肉汤中煮。 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 2、蒸鱼饼 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤 把1/2条鱼去皮和骨、刺后～研碎,与豆腐 泥混合均匀后做成小饼～放蒸锅内蒸～把鱼星期二 汤煮开后加少许盐～最后把蒸过的鱼饼放入早饭 鱼汤内煮熟。 青菜粥 午饭 肉末菠菜 烂面汤 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分晚饭 阳光翠绿粥 肉松 不被破坏。 星期三 3、虾豆腐 早饭 肉末蛋羹 虾2条～豆腐一小块～嫩豌豆苗2、3根煮熟午饭 后切碎～放入锅内～再加切碎的生香菇～加五彩蔬菜面 海味汤煮～熟时薄薄的勾一点芡。 晚饭 青菜肉饺子 星期四 4、蛋奶摊饼 早饭 面粉、牛奶,或奶粉,、鸡蛋、白糖搅匀～打鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 成糊状。将平底锅烧热～倒入面糊摊成薄饼。晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花～ 做成咸味饼。 星期五 早饭 面糊汤 5、蒸蛋糕 午饭 葱油虾仁面 油50克～温化～白糖250克～放盆中搅匀～晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状～再 加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果星期六 料。然后将面糊倒入模中蒸熟。 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 6、藕块银耳汤 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 原料:鲜藕一节～银耳6~12克～白糖适量。 做法:银耳发好～洗净～放入沙锅用小火煨。星期日 鲜藕洗净去皮～切块～用水焯后捞出～放入早饭 鱼肉松粥 银耳汤内～用小火煮～放白糖～离火晾凉。 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥 7、煎面包 把面包切成2厘米厚的片～每片中间再切条推荐1-2岁小孩小食品制作: 缝,不切断,～在缝内抹一层果酱。然后将1 个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀～把夹果酱的1、疙瘩汤 面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热～把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中～用放入面包片煎成两面金黄色即可食用。筷子搅拌成小疙瘩～把切碎的胡萝卜、圆白 菜各两小匙放入肉汤内煮软后～再把面疙瘩