莲子芡实薏仁汤

莲子芡实薏仁汤 19/02/09稿 蓮子芡實薏仁湯 天時暑熱,濕熱熏蒸,出汗多,排尿少,總覺神倦乏力,而且食欲不振,睡眠不深,有時飲得太多寒涼清利的湯水,雖然可減去一些煩熱,但過於寒削對身體總是不妥,尤其是體質較弱的人,最好能飲用清熱而不傷正、補氣而不困濕的養生湯水,今天為各位設計了“蓮子芡實薏仁湯”。 :蓮子、芡實、薏仁各50克,太子參20克,蜜棗數枚,豬骨1000克。 做法::1:豬骨用溫水沖洗乾淨。 :2:蓮子、芡實、薏仁、太子參用清水浸泡十分鐘,洗淨。 :3:全部材料放入湯煲內,加清水煲約1.5小時,加鹽調味。 功效:健脾益氣,去濕排毒。 本湯雖然材料配伍簡單平實,但卻清補兼施,恰到好處。蓮子、芡實可健脾補腎去濕,既可補脾胃腎臟的不足,而且不溫燥和滋膩,還可助去除體內的水濕,兩者還有收澀的功能,對過食寒涼損傷脾胃的便溏泄瀉和汗出過多有緩解作用;蓮子還可養心安神,有助暑天睡眠不穩。 太子參性味平和,可補氣生津,對出汗過多,氣津外泄致氣陰不足之倦怠乏力、納差食少有效。如體質較熱或想增強清熱補氣生津的功效,可將太子參改為西洋參。 雖然出汗有助排除身體內的代謝廢物,但體內毒素大部分是以尿液的形式排出體外,如汗出過多,會讓體液和血容量減少,身體會通過自身調節減少尿液的生成,而致體內大量代謝廢物堆積,這也是為什麽夏天我們會覺得特別疲倦的另一原因,如不作矯正,代謝廢物會損害身體各器官臟腑。薏仁正可利尿去濕泄熱,有助體內毒素的排出。 所以本湯既可清暑去濕排毒,又可益氣補陰養臟,適合夏季調養。 注意:本湯無特殊禁忌,適合各人飲用。 :本資料僅供參考,讀者應根據自己的體質和具體情況作選擇。: 廣州中醫藥大學客座教授吳擎添供稿