香茅鱼露炖鸡

香茅鱼露炖鸡香茅鱼露炖鸡 健康功效: 洋葱:健胃、祛痰、利水 食材用料: 童子鸡一只 鱼露4汤勺 香茅5支 洋葱两个相克食物 红辣椒1只 油适量 水1杯 糖2茶勺相克食物 花生碎适量。 菜谱做法: 1.鸡洗干净以后切块，香茅剥去外皮，将里面的细茎用刀背拍碎后切条。把几块放入一个大碗，用香茅碎、1汤勺鱼露和适量胡椒腌至少一个小时 2.取一炒锅，放入适量油烧热后，加入洋葱丝炒软后，放入拍碎的红辣椒，炒到香味溢出，倒入鸡块一起大火翻炒5分钟，调入鱼露3汤勺、糖2茶勺和水一杯，盖上锅盖所有材料煮沸后，转中火焖20分钟...