七个月宝宝辅食食谱

七个月宝宝辅食食谱 七个月宝宝辅食食谱 材料: 苹果，香蕉，水，肉桂(这个用来点缀的蒸蛋黄羹 意义更大，中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配材料: 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法: 料代替) 做法: 1(苹果切成小块，摆在盘子上。 1(蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 2(放入蒸2(在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3(把菠菜叶至苹果变软。 3(在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。 营的香蕉泥给宝宝吃。 养提示: 鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、八个月宝宝辅食食谱 胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强胡萝卜番茄汤 宝宝的记忆力。 材料: 胡萝卜1小根、番茄1个，水适量 制作: 鱼肉山芋饼 1(胡萝卜洗净去皮，研磨成泥。 2(番茄在温水材料: 三文鱼20克，煮熟的芋头适量 做法: 将中浸泡去皮，搅拌成汁。 3(锅中放水，水沸后，煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改小火至均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。 熟透。 营养提示: 番茄是维生素A和维生素C的豆腐糊 由之来源，有益于补血。每100克番茄含水份95材料: 北豆腐20克，水适量 做法: 豆腐放入锅克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不克、钙23毫克。 可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化)后放入鲜美砂锅炖鸡 碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。 营养提示: 北材料: 洋葱半个，鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个 做法: 1(洋合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质， 葱切碎，鸡胸去皮切丁，胡萝卜洗净削皮切丁、香每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34,。 菇浸泡后切丁 2(砂锅放油，待油热后放入洋葱和煮挂面 肌肉，略翻炒后，加入胡萝卜丁、香菇丁和水，充材料: 挂面10克，鸡胸肉5克，胡萝卜3克，菠分搅拌后盖上盖子。 3(小火炖20分钟左右，放菜3克，高汤100毫升。 做法: 1(将鸡肉剁碎入豌豆，再煮5分钟即可。 营养提示: 鸡胸脯肉用芡粉和盐抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜的脂肪含量很低，维生素却很多。每100克肌肉含做的汤中煮熟。 2(加入已煮熟的切成小段的挂面，钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。 煮2分钟即可。 营养提示: 菠菜的营养价值很高，鸡蛋面包 每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白材料: 全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许 做法: 质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，1(鸡蛋打散成蛋液。 2(煎锅中放入油加热。 3(把甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，黄。 4(用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切以除去影响钙、铁吸收的草酸。 成手指形状给宝宝吃，也可用西红柿佐餐。 营养杏仁番茄拌西兰花 提示: 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含 材料: 西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克 做12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富，法: 1(杏仁微炒后，研磨成碎末 2(番茄去皮捣而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸，所以把鸡碎 3(西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，蛋与谷类或者豆类食品混合食用，可以提高后两者拌入磨好的杏仁末即可。 营养提示: 杏仁的营养的利用率。 价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成咸甜红薯饼(宝宝中心中文网站会员电子钥匙友情分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的提供) 纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这材料: 红薯1小块，糯米面，葱，盐，花生油各是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿，适量 做法: 1(红薯蒸或煮熟，剥皮后捣碎。 2(加营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5,入温水和糯米面，温水量以红薯保持软粘为度。 4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外，西兰花中3(葱切碎，与适量盐一起放入后，用双手揉搓，还含有丰富的叶酸。 从圆球按成圆饼，方便宝宝手拿。 4(平底锅放油，苹果与香蕉的水果组合(宝宝中心英国会员Rosie 把欢欢喜喜的小圆饼放入，注意翻面，不要煎糊了。友情提供) 略呈黄色厚，即可盛出，摆盘。 第1页，共6页 手抓蝴蝶意大利面(宝宝中心中文网站会员小宝妈材料: 挂面20克，大虾1只，胡萝卜20克，青友情提供) 菜20克，色拉油10克 做法: 将挂面煮熟切短，材料: 蝴蝶型意大利面、肉酱，胡萝卜、香菇、加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末中，加入少量酱洋葱、水适量 做法: 1(待锅中的水煮沸后，放油调味即可。 营养提示: 虾口味鲜美，富含多种入意大利面，煮15分钟左右至面软为止。 2(把维生素和矿物质，其中有钙、铁、碘等，并且富含胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软，放入优质蛋白质,含量高达20%。另外，虾类含有甘氨酸，肉酱翻炒片刻即可。 3(吃时依宝宝口味，伴入适这种氨基酸的含量越高，虾的鲜味就越高。 量炒制的肉酱。由于面是蝴蝶型的，宝宝可以充分凉拌鸡肉面 利用自己的小手。 营养提示: 意大利面一般是由材料: 挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的，由全麦粉或者豆菜末各10克，半个鸡蛋打成汁 做法: 1(挂面切面粉制作而成的意大利面，颜色较深，营养也较丰短用高汤100ML将其煮熟。 2(把鸡肉末、胡萝卜富。 香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，人体泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，所需的8中氨基酸中，香菇中就有7种。每100克小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。 干香菇中含有蛋白质13克。 洋葱是一种集医疗、香菇鲜虾小包子 保健与营养于一身的特色蔬菜。每100克洋葱中含材料: 煮熟的鸡蛋，香菇，虾，猪肉馅，自发粉有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、各适量 做法: 1(将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入钙12毫克。 猪肉馅，加少量调味料制成馅。 2(事先和好自发肉蛋豆腐粥(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供) 面粉，醒30,60分钟，做成包子皮。 3(包好包材料: 大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半子，上屉大火蒸15分钟即可。 营养提示: 香菇只，食盐少许。 做法: 1(将瘦猪肉剁为泥，豆是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 2(将大米肴，有“素中之肉”之称。除丰富的蛋白质外，香洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、煮。 3(将豆腐蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，镁、磷、铜等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长调入少许食盐。 营养提示: 猪肉含有丰富的优质发育有益。 蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。 土豆碎鸡肉三明治 九个月宝宝辅食食谱 材料: 土豆1/3个、洋葱末2小勺、碎鸡肉2小玉米粥 勺、黄油1/2小勺、盐少许、高汤2勺、奶酪粉少材料: 7倍粥(做法参照4,6个月宝宝辅食添加许、芹菜末少许。 做法: 洋葱、碎鸡肉用黄油炒食谱)50克，煮熟的嫩玉米15克。 做法: 两者熟后夹入上下两层煮熟的土豆片中，将奶酪粉加入混合煮沸即可。 高汤煮开后烧在土豆汉堡上，面撒少许芹菜末，鸡肉菜粥(可用于8,9个月的孩子，鸡肉切成末放入微波炉或烘箱烤一下，出香味即可。 珍珠水可锻炼宝宝的咀嚼能力) 果 材料: 7倍粥150克，鸡肉15克，油菜叶10克。 材料: 糯米粉适量，时令水果任选 做法: 1(用做法: 1(将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，用。 2(将鸡肉加入粥中煮，加少量盐，尝着很淡，过凉水备用。 2(将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去基本尝不出盐味即可，待鸡肉煮软即可加入油菜皮去籽)等时令水果选2,3种切成碎块。 3(将1、末，1分钟后关火即可。 营养提示: 油菜中包含2置碗中加入许糖拌匀即可。 营养提示: 糯米富多种营养素，钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量含B族维生素，是适于温补强壮的食品，具有补中都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子益气、暖脾胃的作用。但要注意，糯米黏性大不易吃，以免造成亚硝酸盐沉积。 消化，不能多吃。 鱼肉馅馄饨 胡萝卜、苹果、葡萄布丁(宝宝中心英国会员Jo材料: 无刺鱼肉20克，馄饨皮适量 做法: 1(取友情提供) 无刺鱼肉20g剁碎加水，与盐、香油拌成馅，包入材料: 全麦自发粉225克，75克胡萝卜(去皮，馄饨皮。 2(把包好的馄饨放入煮开的高汤中，起磨碎)、175克苹果(去皮，磨碎)，75克葡萄干，锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。 2个鸡蛋(打散蛋液)，100毫升食用油，1茶匙香炒挂面 草香精 做法: 1(把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄 第2页，共6页 干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油在另一个材料:面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅(占1碗里搅拌。 2(两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗,3)，青菜占(2,3)，适合家人胃口的各种调中，搅拌。然后用勺子布丁模子中。 3(把烤箱温料适量 饺子皮的做法: 1(胡萝卜切条榨汁 2(把度设在180摄氏度，烤20分钟即可。 营养提示: 榨好的胡萝卜汁加入面粉中，用手揉匀即可 馅料葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直的做法: 1(青菜用热水烫过后捞起， 2(用冷水肠，减少污物在直肠中停留的时间。 冷却后切碎与肉馅一起拌匀。 饺子的包法: 包给肉类宝宝辅食食谱 宝宝吃的饺子，最开始可以包小一点，只有指甲盖营养鱼松 那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能让材料: 鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、宝宝用手抓着吃为宜。 食用油少许、盐少许 做法: 1(鱼肉洗净，放蒸什锦猪肉菜末 锅内蒸熟，去骨去皮。 2(炒锅放油，小火加热，材料: 猪肉(肥瘦兼有)15克，番茄10克，胡萝把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，再卜10克，大葱，柿子椒10克，盐少量 做法: 1(把翻炒几下，即成鱼松。 3(也可按宝宝喜好，配以猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切其他佐料。 营养提示: 不管是淡水鱼还是海鱼，成岁末。 2(把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，末一起放入锅内，加适量水煮。 3(待肉煮软，再而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、加入番茄末，少量盐，煮至锅内所有材料都软烂后磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，即可。 营养提示: 猪肉含有丰富的优质蛋白质和比畜禽的肉更易为宝宝吸收。 脂肪送，具有补肾养血的功效。 奶油烤鱼 青菜类宝宝辅食食谱 材料: 1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根宝宝炖菜 胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄材料: 洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子油、几粒熟青豆、奶酪粉适量 做法: 1(将鳕鱼、少量，西红柿4个，食用油少许 做法: 1(洋葱、通心粉、胡萝卜各切成的1厘米小块。 2(用白酱黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40切丁 2(炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。 入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖3(放入烤箱烤熟即可。 30分钟左右至菜烂即可。 营养提示: 茄子富含的鲜肉馄钝(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供) 维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增材料: 鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每皮6片，肉汤1/2杯 ，紫菜少许。 做法: 1(将100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。 化合物2.2克，钙23毫克。 黄瓜的营养与药用价2(用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。 营养提示: 值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸紫菜可口，易消化，营养价值也高，蛋白质含量超及其他对人体有益的矿物质。 过海带，并含有较多的胡罗卜素和核黄素。 粥类宝宝辅食食谱 荤素搭配宝宝辅食食谱 芋头咸粥 肉丸甜菜汤 材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米材料: 4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、20克、盐5克，食用油少许 做法: 1(芋头去皮洋葱末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡萝卜、2/3洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分小勺西红柿酱、盐、黄油少许 做法: 1(用肉糜、钟，虾米泡水质软 2(把米煮开后，改用小火继续芡粉、蛋汁、洋葱末、盐搅匀做成4,5个肉丸，煮 3(炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒用水煮熟备用。 2(将洋白菜、胡萝卜切成1厘米片刻，然后倒入粥锅中。 4(待芋头和粥锅中各种的片和小块，用少许黄油炒一下后加入半碗高汤，材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。 营养提开锅后加入西红柿酱。 3(将肉丸加入汤中小火煮示: 芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜5分钟即可。 的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工，建议全家人一生素C等多种成分。 虾米营养价值较高，每100起做，做给全家吃) 克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克， 该882毫克。 芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常 第3页，共6页 有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，腐表面，放入烘箱烤至奶酪熔化为止。 2(没有烘芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。 箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶鲜味杂粥 酪，加盖煎至奶酪熔化即可。 材料: 大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、酿豆腐 西红柿适量 做法: 1(海带、小白菜煮熟切碎。 材料: 豆腐、油、调味品适量 做法: 1(将豆腐2(大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 3(加入切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色，取出后在一海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了侧中央切一刀，使之成口袋状。 2(用肉末、葱、再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量盐、香油)姜末，少许盐加少量蛋清拌馅，并填入豆腐口袋内。 即可。 营养提示: 海带含有丰富的(碳水化合物3(豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。 4(说和钙。在所有食物中，海带的含)矿物质，特别是明:这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、碘，每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智苦瓜、藕等，在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好，力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的颜色鲜，营养保全好。 微量元素。 淀粉类宝宝辅食食谱 薏米百合粥 自制白酱 材料: 薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。 做法: 材料: 黄油1大勺、面粉2.5大勺、牛奶1杯、1(薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。 盐1/5小勺。 做法: 先用黄油小火炒面粉，之后2(薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百加牛奶搅匀，最后加盐调味。 合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。 营养提香甜红豆泥 示: 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科材料: 红豆50克、红糖、水适量，食用油少许 做植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，法: 1(红豆洗净，放入锅内，加晾水用旺火烧开且易消化吸收，煮粥、作汤均可。 银耳富含维生后，改小火煮烂成豆沙。 2(炒锅上火，放油烧热素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。另后，加入红糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒几外，银耳还含有丰富的胶质，多种维生素、矿物质、下即可。 3(翻炒豆沙时，注意一定要擦着锅底炒，氨基酸等。 百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白一定用小火，以免炒焦。 营养提示: 红豆富含淀质及脂肪，另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳粉，具有高蛋白、低脂肪的特点，所含的膳食纤维品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克，脂肪0.16较多。 克，可溶性总糖11.47克，还有人体所需的8种氨什蔬饼 基酸和多种维生素。 材料: 西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量，水果牛肉粥 鸡蛋1个 做法: 1(西葫芦、胡萝卜擦成丝，西材料: 米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁红柿去皮切成丁备用。 2(准备50克面粉，加入1各适量 做法: 1(米加水煮至8成熟的粥。 2(在个鸡蛋，少许盐调成糊状。 3(把两种面糊混合均粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。 营养提示: 梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。 营养提示: 牛肉中西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，含有较高的蛋白质，可达20%，牛肉中的氨基酸组有清热利尿，除烦止渴、润肺止咳的功能。 成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利烤蛋糕 用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。 每材料: 面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2个、糖2小勺、牛奶4小勺 做法: 1(将面粉和毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的发酵粉搅拌均匀，过筛。 2(把糖加入牛奶、鸡蛋蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果中，搅匀。 3(将1、2迅速搅匀后放入预热至170酸等。 冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬度的烤箱中15分钟，或倒入有少量热油的平底锅瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C，每百克含有中煎熟即可。 16毫克，)高于西红柿每百克14毫克的含量。 夹心面包卷 豆类宝宝辅食食谱 材料: 主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、奶酪烤豆腐 少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量 做法: 材料: 豆腐1/6块、奶酪片1/2片 做法: 1(将1(用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。 2(将1片面豆腐切成两薄片平放于容器中，奶酪切薄片盖在豆包涂上果酱;另一片面包裹上1 3(用保鲜膜把2 第4页，共6页 片面包裹成卷并拧紧两端，在冰箱中放置30分钟。 烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火4(取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食熬几分钟即成。 用。 鱼泥: 收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、胡萝卜饼干 淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和材料: 1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮;把淀粉根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。 用水调匀后倒入锅内，煮至糊状 做法: 1(将黄油与糖拌匀，加入鸡蛋和胡萝卜。 西红柿鱼: 鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，2(将面粉与发酵粉混合后过筛。 3(将1、2混合汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上，在预热至汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，180度的烤箱中烤20分钟。 再用小火煮至糊状。 今天找文件，找出我女儿加辅食时，我照婴儿营养白萝卜鱼: 鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海书打出的菜谱(当时是给妈妈和婆婆给我女儿每天带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去作饭布置任务用的，每天一种，哈哈)。希望能对骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅你们有用。(以下菜可视情况加点虾皮，可以补钙，内，再加入海味汤一起煮至糊状。 即经济效果又好。 鲜虾肉泥: 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香浇汁豆腐丸子: 研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、油1克，精盐适量。将鲜肉洗净，放入碗内，加水肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即淀粉、酱油各少许)把豆腐和淀粉混合均匀后做成成。 丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成虾末菜花: 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐的熟汁浇在豆腐丸子上。 各少许。将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。把曙光豆腐: 过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。 竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西煮挂面: 挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其切碎的菠菜1小匙 、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少具有淡淡的咸味。 许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，水果拌豆腐: 过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3,4块和虾瓣、蜂蜜、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气;肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，把杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎煮至半熟即可。 再与蜂蜜和盐混合，然后加入过滤豆腐中均匀混西红柿猪肝: 切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、合。 葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切南瓜豆腐糊; 过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具过滤;把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，有淡淡的咸味。 再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄猪肝汤: 研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉油。 汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中牛奶豆腐: 豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大煮熟并研碎;将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菠菜叶即停火。 菜。 肉汤青菜鸡肝: 鸡肝1/4个(10克)、切碎的葱豆腐鸡蛋羹: 过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后肉汤、边煮边搅拌混合。 加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。 鱼肉松粥: 大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。鸡肉土豆泥: 鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放 容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘 第5页，共6页 稠状。 猪肝泥:猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20,30分钟即成。(一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的)。 鸡肝糊:鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许。将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 什锦猪肉菜末: 猪肉15克，蕃茄、胡萝卜、葱头、各10克。精盐和肉汤各适量。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入蕃茄末略煮。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味。 肉末碎菜粥: 大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。 蒸鸡蛋: 1.取鸡蛋两支，打的起泡后，顺着碗边加一勺凉开水，然后再打一下( 放到锅里蒸的时候，要开着锅盖(凝固后，用刀子划开口加入盐水( 可以加点碎豆腐，碎波菜叶和碎木耳等。 第6页，共6页