糖醋蒜腌制

糖醋蒜腌制 糖醋蒜的兑兑做法兑3 一、糖醋蒜的兑兑做法 原料配方,兑蒜兑千克兑千克食醋千100,10,0.7 克兑糖适量五香粉少兑,, 制作, 兑用整兑、肥大、皮色兑白、新兑的蒜兑。去掉兑根～剥1. 去老蒜皮～洗兑兑干水分。 按每千克兑蒜兑用兑千克的比例～在缸内2.10010 一兑兑装装即另好～到大半缸可～外用同兑大小的缸一口～兑用。 每天早兑各兑缸一次～兑兑～蒜兑制腌匀腌均～至3. 天后～即成咸蒜兑。15 兑出蒜兑～在席上晾晒翻晒～每天兑一次～至原4. 重的兑宜。兑兑蒜皮松弛者需即剥去。70% 将装装咸蒜兑兑～兑兑兑兑～待到兑子兑～配制将5.3/4好的糖醋液注入兑。兑内装横几后在兑中放根竹片～以免蒜兑上浮。最后用油兑或塑料布将扎兑口兑～用三合土封好～个即月后可食用。如密封兑藏～可以兑期保存。2 糖醋液配制,先将食醋加兑到?～再加兑糖6.80 使其溶解～酌加五香粉少兑。 兑品特点,兑褐色～色兑美兑～很有地方色彩。二、糖醋蒜的兑兑做法 糖蒜的制腌将非常兑兑,蒜去掉外皮～兑留下里面的一兑嫩皮～洗兑后用淡兑水泡上半天到一天～可起到消毒的作用～能兑蒜比兑好保存～把浸在兑水中的蒜兑出～一兑兑干水分～一兑放入兑子或搪玻瓶瓷缸、璃里～再加兑白糖和白醋～一般来兑～克蒜大兑需要克白糖～500750醋的量兑根数据自己的口味添加～最后～加上适量的冷兑水～以淹没将蒜瓣兑宜～不用兑拌～兑糖慢慢溶化～ 容器盖上盖子密封～两个周到一月左右就可以食用了。糖蒜腌来腌来好后～用蒜的汁也可以用兑味。兑兑兑一般会用糖、醋和料酒兑汁～把糖和醋直接兑成糖蒜汁～就另有一番味道。 秋蒜又称白皮蒜～其耐寒性强～多在秋季栽培～外皮兑白色～辣味淡～的兑它决它腌些特点定了最适于制。也只有兑秋蒜兑行腌甜制才使其具有兑味特色～酸中略兑辣味～可直接食用。若兑用春蒜制～腌不兑辣味大～兑容易消除其他作料味。若用去它异除味物兑～兑是最好的兑料～秋蒜兑差。 大蒜本是辛来兑的食物～吃多了容易上肝火～但用白醋和白糖浸泡出来减的糖蒜～不兑蒜的辣味兑～其辛兑之性也兑得兑和了～因此～即虚使兑火旺的人～也可以吃一些。尤其吃含脂肪兑多的肉兑食物兑～吃点糖蒜不但可以去除油兑～兑能兑促兑人体的消化、吸收。三、糖醋蒜的兑兑做法 用料,紫皮蒜～白糖～醋 做法, 。取克紫皮蒜去根除皮后泡入清水～每天兑水～11000 三天后兑干 。与克醋、你 、280050 014……………… 克白糖拌匀00 。装扎入兑中～用塑料薄膜兑兑口3 。兑常兑晃～个即腌月后成糖醋蒜。41