柿子的功效与作用禁忌 柿子的功效与作用_吃柿子的禁忌

柿子的功效与作用禁忌 柿子的功效与作用_吃柿子的禁忌 柿子的功效与作用_吃柿子的禁忌 柿子味甘、涩，性寒，归肺经。成熟后柿子不仅味美，且有清热、润肺、止渴功效，主治热渴、咳嗽、吐血等。 【柿子的功效与作用】 ?柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 ?柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。 ?柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 ?用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 ?《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。” 1 ?新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等; ?柿蒂有降逆止作用; ?柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 ?柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 【柿子的营养价值】 柿子的营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1,2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。 【吃柿子的禁忌】 ?不要空腹吃柿子:空腹吃柿子易患胃柿石症。 ?有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食， ?柿子不可与蟹同食，否则令人腹痛泻。 ?所以贫血患者应少吃为好。因为柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。 ?患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。?柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简 2 单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 ?柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。 ?柿子不宜与酸菜、黑枣同食; ?柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状; ?食柿子前后不可食醋。 ?喝白酒后不可食用柿子。 ?柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收， 【柿子食疗方】 ?治寒泻、水泻:柿饼2个，放饭上蒸熟食。 ?未成熟的柿子剥除外果皮，日晒夜露，经过1月后，放置席圈内，再经1月左右，即成柿饼。其味甘涩、性寒，有润肺、止血、健脾、涩肠之功效，主治咯血、吐血、便血、尿血、脾虚消化不良、泄泻、痢疾、喉干音哑。用法:生食、 3 煎汤或烧存性入散剂。 ?治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。 ?治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。 ?治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂 糖调味饮用，每日2次。 ?食用柿子时将柿蒂收集起来，洗净、晒干，也可入药。其味苦涩、性平，有降逆下气之功效，主治呃逆。用法:9,15克煎汤;或入丸散。如治呃逆:柿蒂、丁香、人参各等分，水煎，饭后服;治呃逆不止:柿蒂烧灰存性，为末，黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。 ?治小儿百日咳:柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。 ?柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。 ?柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩(忌食辣椒、酒等)。 ?柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋(尿血)。?柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。 4 ?柿蒂烧成炭研末，成人每服2克(小儿减半)，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。 ?柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。 ?鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。 ?柿饼粥:柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹同食。 ?冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。 ?灯心柿饼汤:柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。 ?柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。 ?枣柿饼:软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用:清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。 5 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网 92to.com,您的在线图书馆 6