用西红柿炒西红柿

用西红柿炒西红柿用西红柿炒西红柿 , 1 准备好新鲜茄子和西红柿 , 2 西红柿洗净，顶端划十字刀 , 3 用开水冲泡过西红柿高度的2/3 , 4 用手轻轻剥开西红柿皮 , 5 茄子洗净，摘去头尾 , 6 用手均匀掰成段 , 7 一个西红柿切滚刀块 , 8 剩下一个西红柿切成块，加少许白糖打成汁 , 9 热锅，少许食用油，倒入茄子煸炒 , 10 加入三勺料酒 , 11 加入适量清水煮三分钟 , 12 等到留有少许汤汁的时候，倒入西红柿汁 , 13 翻炒半分钟左右 , ...