连锁超市库存管理

连锁超市库存管理 一、电脑库存的管理 1、库存数量 库存数量是指目前本门店所有的数量，有单品明细也有总商品的汇总。每天店 长必须查询库 存的情况，如发现有负库存等异常现象，马上查找库存往来帐。明确库存的异常后就跟 相关的部分作 正确的库存纠正。操作时双击头“库存数量/库存金额/售价金额”都可以排序。 2、库存金额 库存金额相当于成本金额，库存金额和仓库金额有着直接的联系。也是反映门 店及仓库周转 的情况。店长每天查询库存金额，并关注库存金额的变化。 3、售价金额 售价金额就是能销售的金额，即还有多少货可以卖。现有库存销售金额= 平均 每天销售额× 送货周转天数。这是个定性的直接估算量，但实际要预留的库存销售金额要加上半天的 销售金额。 也就是说到送货到的当天起码还有半天的货卖。 二、实物库存 1、纯库存。纯库存指的是不作陈列排面。纯库存的存放一定放于本地区的列柜区 内。并且按销售排面的陈列标准存放好。到商品自检时务必自检纯库存的商品。 2、周转库存。可以作库存同时也可作销售排面。此空间都是特殊制定的，周转库 存同时可以陈列不同地区的商品。是一个灵活的陈列空间。随时可以选一些不销售差的、 毛利高的商品来陈列。 3、工艺品库存。工艺品的库存必须要精准，要确保有货的原包装与空包装分开存 放。而且要每天做日盘。店长每天特别要检查工艺品的库存，发现有差异的立刻与相关 的部门沟通，并做库存调整。 4、自营商品库存。自营商品库存指的是不通过仓库配货。直接供应商进货或自商 品。例:凉茶、烟、特色即吃、书籍音像等。此类商品务必进行日盘。店长每天要检查 日盘表，发现有差异的立刻与相关的部门沟通，并做库存调整。