酒店特色菜

酒店特色菜 最近在网络上搜索量突然增大的一个名字--”酒店特色菜”,很多人初听到这个名词感觉都很迷茫，甚至无法联想到哪些菜是属于酒店特色菜，他究竟是做什么的，他的特色究竟在哪里,遂做一文档对此广泛名词做下解析，已正其名。 酒店特色菜这个名词的兴起是因为现在很多生产厂商到目前为止，找不到一个准确的名词来形容这个行业从事的内容，从而从最终的内容后面找到一个将就的名词-酒店特色菜。这些类型的工厂主要是生产一些菜肴的初加工，通过一些半自动或者人工方式加工一些酒店需要的菜肴，比如像牛肉 在工厂可以先煮熟，切片，包装好，然后在通过进入冻库后 直接对口输出给酒店等一些需要此类加工的地方，慢慢的这个原始的加工已经不能满足行业的需求，各类工厂引进一些半自动机械，全自动的还没出现，不过随着行业的发展也必将出现的。 酒店特色菜现在很大的程度上主要说的是预制菜肴这个行业。预制菜肴加工工厂通过当代化操作，进行施工前的味道原料，菜，简化，再经过加热或蒸发炸等方式，制作出能直接食用，或者稍做加工，美化成就了一个色，香，味俱全的美味佳肴。即使不太会做饭炒菜的人，也可以很容易容易享受星级酒店的美味佳肴 酒店特色菜现在很多都存在曲解这个名词的意思也是因为一个幕后行业发展所带来的前期造成的一些原因，随着行业的发展酒店特色菜会被预制菜肴这个专业名词所替代，也是真正能够代这个行业的专业名词，并且这个行业的发展将越来越好，也将有幕后走想台前，也随着工艺，关注度的提供 最终会流向老百姓最终的餐桌，愿这个行业健康稳步的发展，给中国的食品行业带来新的契机，也为国民的发展贡献自己的力量～呼吁食品行业的三聚氰胺不能再次重现，预制菜肴行业一定要稳住～ 引用: 中新网4月13日电 据中国政府网报道，农业部网站消息，记 者4月13日从在南郑州举行的面制主食示范推广交流活动上获 悉，中国主食加工业蕴藏巨大价值，有专家测算，未来中国馒头 的产业规模可以达到3000亿元、预制菜肴产业规模到达1万亿元、 微波食品产业规模将到达1000亿元... 注:此文档有长沙唯湘食品有限公司全程解析