夏季养生汤

夏季养生汤 夏季最适宜吃些粥、喝些汤,因为喝汤是祛湿气最快的方法之一,那你知道夏季养生汤都有哪些吗?不知道的今天不小编一起来看看这四款夏季养生食谱,不仅美味还可治病防病,一起来学习如何做吧! 薏米冬瓜排骨汤 材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。 调料:盐、姜2片。 做法: 1. 冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。 2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。 3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。 4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。 5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。 6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。 西式芦笋浓汤 材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉 做法: 1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块 2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生 3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩 4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下 5、倒入一碗高汤 6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂 7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰 8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤 9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成 苋菜豆腐汤 材料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵。 调料:葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。 做法: 1?苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。 2?然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。 3?炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。 4?然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。 5?加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。 6?再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。 7?搅拌均匀关火。 绿笋老鸭汤 材料:老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。 做法: 1.将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。 2.绿笋剥壳后切片,鸭血切块。 3.在高压内加些许姜丝、水,加入淖过水的老鸭肉,煮15分钟。 夏季养生汤 绿笋老鸭汤 4.在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块,烧开后再煮三四分钟,起锅即食。 食材功效: 1.鸭肉性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,常食能治疗咳嗽、 水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症。 2.鸭血具有补血、清热解毒之力。 3.绿笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、化热消痰爽胃,其笋性清凉,还有 防癌、抗癌作用。 夏季养生小常识 夏季保健知识: 一是饮水莫待口渴时,口渴时明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。 二是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。 三是用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。 四是早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。 夏季饮食保健: 1、要补充足够的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐: 可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。 2、饮食宜清淡,少油腻,要以温食为主。最常见的如:吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲,有一定好处。而食暖的很简单,就是喝粥或者五谷粗粮粉。在早、晚餐时,喝点补肾消水肿的绿豆粥,健脾益气的百颐年五谷粗粮粉可解暑热、清胃润肠,止渴解毒,润肺止咳、养心安神等,常食是大有好处的。 结语:夏季养生很多人都不知从何下手,只要平时吃对了,没有什么不良的生活习惯那么你的健康是没有威胁的,小编今天教大家的四款夏季养生汤有兴趣的朋友可要学着做下哦～方法很简单,一学就会。