组图：湖南特色菜――麻婆豆腐虾的做法

组图：湖南特色菜――麻婆豆腐虾的做法 菜谱 : 组图:湖南特色菜――麻婆豆腐虾 原料: 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤 调味料: 盐、料 组图:湖南特色菜――麻婆豆腐虾的做法详细介绍 组图:湖南特色菜――麻婆豆腐虾 收集整理于网络，菜谱所属菜系为 湘菜菜谱 ，组图:湖南特色菜――麻婆豆腐虾菜谱的做法非常简单，根据以下图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误或不符合实际，请留言提出，我们会及时更改。 豆腐 虾"> 原料: 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高 汤 调味料: 盐、料酒、花椒粉1小勺、 辣椒 粉1小勺、生抽、淀粉、鸡精 做法: 1、豆腐切小方块，虾去头剪掉虾足，豆瓣切碎，把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀; 2、豆腐放入加少许盐的开水中浸 泡10 分 钟 锅，炒 烧放少许油9 成 热 ，放入虾煎熟 后控 油捞; 出 3、留少许底 油 4成烧 热 ，加豆瓣炒香 ，加辣椒粉煸 炒; 4、加豆腐，虾段 ，料酒，生抽和 适 量火 烧的高汤中2 分 钟 锅，起 时加鸡精撒上花椒粉。