用食醋泡出来的泡菜[新版]

用食醋泡出来的泡菜[新版] 用食醋泡出来的泡菜 用食醋泡出来的泡菜～好吃又有益健康。 在家自己做泡菜～干净、卫生。不用泡菜水～一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭～我总是要准备一盘～很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒〃〃〃〃〃〃可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜～剥下来的梗和包菜兜子～洗干净泡着吃～脆极了:还有花菜兜子也一样哦。 醋～味酸醇香～是烹饪中不可缺少的一味调料～可祛除腥膻味～是“可以食用的护肤品”中的佼佼者～可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳,降低胆固醇～防止动脉粥样硬化,杀灭和抑制多种细菌和病毒,有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用,增进食欲。 食材:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒 辅材:干净、密封好的玻璃瓶 调料:一瓶白醋 一小瓶泡野山椒,超市有卖的, 少许白糖。 做法: 1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块,按自己喜 好,～把黄瓜的瓜瓤去掉。 2、装入玻璃瓶。 3、加入野山椒、糖、醋。 4、密闭～不要太满。 5、夏季半天～春秋季一天～冬季一天半就可食用～来张大点的图欣赏一下。 贴心叮咛: 1、浮肿之人～经常饮服少许醋开水～有很好的消肿作用, 2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者,过敏者、低血压者忌食, 3、骨折患者治疗期间勿食醋, 4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间, 5、制作过程中不能有一丁点油哦。 6、泡过几次菜以后～醋就不会那么酸了～但是不要倒掉～那太可惜。